Кінза, яку називають китайською петрушкою і коріандром, відома завдяки своєму специфічному запаху і, безумовно, корисним властивостям. 
Фото: Pixabay
кінза - пряна трава, яка відома людині вже більше 5 тисяч років. Примітно, що спочатку кінзу застосовували в медицині, а лише потім в кулінарії, що говорить про її дивовижному цілющий вплив на організм.
Вченими встановлено, що кінза - істинний джерело вітамінів, макро і мікроелементів. Зокрема, в її склад входять вітаміни A, В1, B2, B3, B6, B9, C, Е, K, PP, холін, а також натрій, кальцій, калій, фосфор, залізо і мідь.
Корисні властивості кінзи давно застосовуються в народній медицині. Крім того, в давнину існувало повір'я, що якщо дати своєму обраному настойку коріандру, то його серце навіки буде належати напоїла його красуні. Також вважалося, що насіння кінзи дарують безсмертя. Непогано для пряної трави, схожою на петрушку, чи не так?
Давайте разом дізнаємося, в чому ж користь цієї ароматної зелені з настільки цікавою історією.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У чому користь брокколі?
Фото: Pixabay
- Зелень кінзи має бактерицидну дію і є антисептиком, завдяки чому її застосовують при різних інфекціях і при лікуванні захворювань порожнини рота. Вона здатна позбавити від таких захворювань, як стоматит і навіть зміцнити ясна і запобігти появі карієсу.
- Кінза допомагає при простудних захворюваннях, її також використовують як відхаркувальний засіб.
- Зелень здатна вивести зайву воду з організму, а також розчинені в ній токсини, тим самим сприятливо впливаючи на серцево-судинну систему і нирки.
- Кінза зміцнює імунітет, а також судини. Вона здатна вивести непотрібний холестерин і знизити тиск.
- Дивно, але факт. Кінза істотно знижує цукор у крові. Неймовірно, але за допомогою кінзи можна значно знизити дозу прийнятого інсуліну.
- Ароматна трава позитивним чином впливає на психологічний стан людини, полегшує депресивні стани і заспокоює нервову систему.
- Кінза підвищує апетит і активно бере участь в травленні, підсилює перистальтику шлунково-кишкового тракту, надаючи допомогу в більш швидкому і легкому засвоєнні важкої їжі.
- Маловідоме, що насіння коріандру, які слід розжувати перед застіллям, здатні уповільнити сп'яніння.
- Відвар подрібненої свіжої зелені - дивовижне засіб для поліпшення шкіри. Його використовують для очищення шкіри, а регулярне умивання відваром сприяє поліпшенню загального стану шкіри обличчя.
- Кінза також володіє протиглистовою дією.
- Медики наполягають, що кінза є еліксиром молодості. Завдяки вітамінним складом кінза може омолоджувати організм і шкірний покрив людини.
Важливо: Не дивлячись на те, що кінза - безперечно, справжнє джерело вітамінів, вона має і свої протипоказання. В першу чергу з обережністю вживати кінзу слід жінкам в період лактації, так як ця неймовірно ароматна зелень може змінити смак грудного молока.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Топ-5 способів омолодити шкіру за допомогою липи
Топ-5 кращих продуктів для сяючих і здорового волосся
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Непогано для пряної трави, схожою на петрушку, чи не так?
