Кольрабі капуста вирощування у відкритому грунті

1. Капуста кольрабі - цінність культури
2. Особливості вирощування кольрабі у відкритому грунті
3. Підготовка насіння, вирощування розсади
4. Догляд за капустою кольрабі в ОГ

Чи знаєте ви, що капусту кольрабі називають «вітамінною бомбою»? Вона лідирує в ряду своїх родичів за вмістом вітаміну С і кальцію, а також вміщує безліч інших важливих для людини елементів. Вирощування овоча набрало широкого розмаху в багатьох країнах, в нашому ж регіоні вона як і раніше зустрічається вкрай рідко.

Криється причина в тому, що капусті кольрабі не подобається наші умови? Може бути, вона дає поганий урожай, несмачна або примхлива? Сьогодні на нашому сайті про фермерстві перед вами в повній красі постане її величність кольрабі капуста. Вирощування у відкритому грунті ми розкриємо в усіх подробицях.

Читайте також: Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті

Капуста кольрабі - цінність культури

Завдяки багатому складу капуста кольрабі стала відома протимікробну, протинабрякову, кроверазжижающие і зміцнює властивостями. Вона виводить поганий холестерин і токсини з організму.

Для ясності - в їжу вживається стеблеплодовая частина, що зовні нагадує ріпу. За смаком вона має схожість з кочеришкой білокачанної капусти, але має більш ніжну і соковиту структуру, не містить гіркоти, має легку солодкість. Вживають кольрабі найчастіше в сирому вигляді (в салатах), іноді додають в супи, варять або тушкують.

Салат з капусти кольрабі

Особливості вирощування кольрабі у відкритому грунті

Терміни посіву насіння на розсаду знаходяться в прямій залежності від терміну висадки на відкриті грядки. У приміщенні паростки повинні провести від 30 до 40 днів і встигнути наростити 3 або 4 справжніх листки. Уже через два місяці з моменту появи сходів можна збирати повноцінний урожай. При перезріванні плід грубіє.

Середня вага зрілого стеблеплода - 100 г. Капуста абсолютно не вимоглива до місця проживання, що є її безумовною перевагою. Грядки можна облаштувати на будь-якій ділянці городу. Однак найкраще культура відчуває себе в родючої, легкої і багатою гумусом грунті.

У вирощування кольрабі є багато схожого з вирощуванням білокачанної капусти. У відкритий грунт можна поміщати насіння або заздалегідь вирощену розсаду. Кольрабі добре виносить холод, але молодим рослинам може нашкодити навіть короткочасне опущення температури нижче -3 ° С. Замість формування ріпки в такому випадку рослина може почати прагнути до цвітіння.

Капуста кольрабі у відкритому грунті

Зважаючи на це починати вирощування капусти кольрабі можна тільки після гарного прогрівання повітря і грунту - ближче до кінця весни. За сезон на одному місці можна виростити капусту кольрабі три рази, але тільки розсадним способом.

Підготовка насіння, вирощування розсади

Насіння капусти кольрабі прийнято спеціально готувати до посадки, незалежно від того, чи будуть їх сіяти в горщики на розсаду або безпосередньо у відкритий грунт. Зазвичай їх замочують, а потім злегка просушують.

Ефективний спосіб підготовки насіння

Пропонуємо такий варіант обробки насіння:

• на чверть години помістити їх в гарячу воду;
• швидко охолодити в холодній воді;
• на 12 годин занурити в розчин мікроелементів;
• на 24 години - в холодильник;
• підсушити до сипучості.

Посів насіння у відкритий грунт

вирощування розсади

Посів для весняної висадки розсади здійснюють в березні. Суміш для вирощування - торф + земля (дернова) + перегній. В якості ємностей для вирощування розсади краще використовувати окремі горщики. Можна взяти великий ящик, але пікіровка, необхідна в цьому випадку, зашкодить кореневій системі рослин.

Після посіву насіння ємність зазвичай накривають прозорим матеріалом і ставлять в такому місці, щоб температура повітря не була нижче 20 ° С. Як тільки з'являться сходи, температуру потрібно знизити на 10-15 ° С. Далі юним паросткам капусти потрібне світло, регулярне зволоження і підживлення.

Розсада капусти кольрабі

Посадка у відкритий грунт

Для весняної посадки вибирають капусту кольрабі пізніх сортів. Влітку доцільніше посадити ранні різновиди. Крайній термін посадки - середина літа. Насіння і розсаду під відкритим небом навесні прийнято садити під плівку, хоча рослина здатна стійко витримувати заморозки. Цей захід більше спрямована на захист капусти від стрілкування.

Практика показала, що капусту кольрабі практично вирощувати на вузькій грядці. Між рослинами залишають 15-20 см, між рядами - 30-40 см. У борозни або лунки можна насипати трохи деревної золи.

Насіння поглиблюють в грунт на 1 см. Необхідного відстані не обов'язково дотримуватися відразу, адже потім можна буде прорідити рядок. Це дасть можливість вибрати найміцніші з них і розсадити при нерівномірних сходах. Розсаду намагаються поглиблювати якомога менше.

Догляд за капустою кольрабі в ОГ

Вирощування капусти кольрабі - досить нетрудозатратний процес, але для найкращого результату, потрібно дотримуватися всі нюанси агротехніки.

• Полив. Не залишайте рослина надовго в сухій землі, інакше замість соковитого стеблеплода ви отримаєте задеревів і розтріскану ріпку. На початку капусту потрібно поливати кілька разів на тиждень, а далі - один раз. При надлишку вологи грунт навколо культури посипайте золою.
• Добриво. Органіку додають в грунт при осінній або весняному перекопуванні. Після посадки краще удобрювати капусту мінеральними підживлення. 1-я - розчин сечовини, 2-я - «Еффектон», 3-тя - суперфосфат + сульфат калію.
• Розпушування. Цей агротехнічний прийом корисний всім рослинам, так як забезпечує коріння зіткнення з молекулами повітря.
• Прибирання. Перетримувати капусту кольрабі на грядках не варто, так як вона придбає жорсткість. Найсмачніше плід діаметром в 6-7 см.

Як вам красуня кольрабі капуста? Вирощування у відкритому грунті не створить для вас непосильного навантаження, а от користь від неї неоціненна. Зміцніть себе і всю свою сім'ю за допомогою цінних речовин, які з щедрістю дарують соковиті і смачні стеблоплоди. Нехай вас не бентежить таке вже й рідкісне поява капусти кольрабі на грядках у відкритому грунті у городників вашій місцевості. Подайте хороший приклад своїм сусідам - ​​виростите незвичайну капусту на своїх земельних володіннях. Тим більше так надходять жителі багатьох країн Європи та Америки.

Дивіться відео: Як виростити капусту кольрабі. Сорти і корисні поради