- Компот із сухофруктів, користь
- Склад компоту з сухофруктів
- Чим корисний компот із сухофруктів
- Компот із сухофруктів для дитини
- Компот із сухофруктів мамі, що годує
- Компот із сухофруктів, як варити правильно
- Компот із сухофруктів, шкода
- Як правильно вибирати сухофрукти
Деякі з віком забувають про дуже смачне напої дитсадків і шкіл. На іноді можна зустріти сім'ї, в яких із задоволенням готують і п'ють компот із сухофруктів, користь чи шкода його для деяких велика загадка. Давайте поговоримо, чого ж більше в такому компоті, але крім його користі, ще хочу розповісти, як правильно вибирати сухофрукти для компоту і як його готувати, щоб залишалося багато вітамінів.
Не всіх і не завжди буває можливість самим заготовити сухофрукти, тому доводиться їх купувати в магазині. А ось якість таких заготовок іноді сумнівне, тут говорити про користь не доводиться. В цьому випадку потрібно просто правильно вибирати.
Компот із сухофруктів, користь
Про користь можна говорити тільки знаючи склад суміші сухофруктів. Адже користь напою забезпечують сушені фрукти, в яких води залишається після сушіння не більше 20%.
Вдома ми звичайно ж намагаємося висушити фрукти і ягід за всіма правилами. Вибираємо плоди, не оброблені хімікатами, чистенькі і здорові. Саму сушку проводимо за правилами, щоб потім не з'явилася цвіль або не завелася міль.
Про користь такого компоту можна говорити з упевненістю, його можна давати навіть малюкам в перші місяці життя.
Склад компоту з сухофруктів
Кожен фрукт збагачує напій своїми вітамінами і наповнює корисним змістом. Стандартний набір сухофруктів для компоту зазвичай містить:
- Вітаміни С, РР, всю групу В
- Залізо
- натрій
- цинк
- калій
- мідь
Відсутні компоті вуглеводи і білки, зате багато органічних кислот, корисних нам. Компот із сухофруктів можна назвати дієтичним продуктом, 60 ккал на сто грам досить багато. Фрукти для компотний суміші ми зазвичай вибираємо за смаком або з того, що є в наявності.
- Слива
- яблука
- Ізюм
- курага
- чорнослив
- Полуниця
- персики
- малина
- вишня
Ці фрукти і ягоди, ми частіше за інших сушимо для компотів, але іноді і екзотичні фрукти використовуємо, намагаючись урізноманітнити кількість корисних речовин.
Чим корисний компот із сухофруктів
Тут теж більшою мірою все залежить від збору фруктів. Найбільшою користю можна вважати теплий аромат напою, що піднімає настрій зимовим похмурим ввечері, спогади, смак дитинства, запах літа, тепло сонячних днів.
Якщо у вашому НАБОРЧИК для компоту є курага з чорносливом, а я просто впевнена, що вони там є, тоді після такого компоту у вас не буде проблем з травленням, а ще, гемоглобін завжди буде на хорошому рівні.
А якщо до складу суміші сухофруктів введете сушену сливу, то зможете швидко очистити кров від поганого холестерину і інших, абсолютно непотрібних вам речовин.
Звичайно, користь від компоту з сухофруктів буде відчуватися тільки в тому випадку, якщо ви постійно його будете пити. До речі, таким шляхом можна взагалі відмовитися від комплексних вітамінних добавок з аптеки.
Якщо ви постійно перебуваєте в стані стресу, у вас трапляються нервові зриви або раптом наздоганяє туга і смуток, депресія це ваше нормальний стан, то додавайте в суміш сушені банани. Вони піднімуть настрій, зроблять ваш смак до життя насиченим і яскравим.
Банани в компоті допоможуть відновити сили спортсменам після важких навантажень, якщо ви навіть не спортсмен, а у вас робота, пов'язана з напругою або підняттям тяжкості, тоді такий варіант компоту теж для вас.
Коли в компотний суміші буде присутній сушена груша, ви будете знати, що організм ваш буде очищений від токсинів і важких металів, вона ще й допоможе розібратися з проблемами в роботі печінки і нирок.
Зробить вашу пам'ять міцніше, а мозкову діяльність сильніше сушений інжир. Так, він ще допоможе вирішити проблеми зі щитовидкою та й настрій підніме істотно.
А ви знаєте, що за допомогою простого компоту, звареного з сухофруктів можна зміцнити серце, налагодити діяльність кровоносної системи? Досить в нього всього лише ввести родзинки, який ще й допоможе боротися з набряком, тому що має м'який сечогінним дією.
Частіше використовуйте для компоту виноград, груші та яблука в засушеному вигляді, адже вони допомагають побороти нудьгу в холодні дні, заповнять відсутній світло сонця, посилять процеси метаболізму.
Хочу ще розповісти про одну чарівної ягідці, якщо у вас буде така можливість зібрати її в лісі або може бути купити на ринку. Я про лісовий суниці. Висушіть трохи ягід і додайте в компот, сушіть прямо з хвостиками, в них теж багато чого корисного. Такого аромату і багатства вітаміну С ви не отримаєте більше нізвідки. Ви будете постійно відчувати себе бадьорим і настрій буде піднесеним.
Компот із сухофруктів для дитини
Такий напій не такий страшний алергічною реакцією, як зварений зі свіжої сировини, тому компот із сухофруктів для грудничка найкраща альтернатива сокам або простій воді.
Я своїм дітям давала його вже з трьох місячного віку. Починала звичайно не відразу, з пляшечки, поступово, давала кілька крапельок на язичок, було кумедно, як малюк пробує новий смак.
Так, ще поступово вводила компоненти для компоту, спочатку це були яблука, родзинки і курага, через тиждень додавався чорнослив, потім груша і так далі. Не потрібно вводити кілька компонентів відразу, якщо трапиться раптом алергія, ви не будете конкретно знати, від чого вона трапилася.
Компот із сухофруктів мамі, що годує
Часто таке питання виникає, чи можна компот із сухофруктів при годуванні дитини? Чи не можна, а дуже навіть необхідно, адже в цей час жінці не вистачає дуже багатьох мікроелементів, а компот допоможе збагатити організм в достатній кількості.
Він допомагає посиленню лактації, підвищенню так необхідного в цей час кальцію. У кожної другої мами в цей час гемоглобін зазвичай дуже сильно падає. Але компот із сухофруктів допоможе підняти його без прийому ліків з залізом, які до речі дуже часто викликають запори. А компот якраз всю роботу шлунково-кишкового тракту налаштує м'яко і швидко.
Рада зі свого особистого досвіду, при варінні компоту додавайте туди трохи фініків, вони допоможуть швидко відновити сили і додадуть енергії, знімуть напади стомлюваності і головні болі.
Компот із сухофруктів, як варити правильно
Ми всі, звичайно ж, знаємо, що при термообробці основна маса вітамінів випаровується і замість корисного напою ми отримуємо просто напій. Щоб такого не відбувалося, я розповім, як готую компот сама, до речі, зі своїх доморощених сухофруктів. Думаю у багатьох відпаде питання, скільки варити компот з сухофруктів.
Для приготування смачного компоту на кожен літр води потрібно брати сто грам сухофруктів. І ніякого цукру! Потім в остиглий напій за бажанням можна додати меду.
Спочатку сухофрукти потрібно дуже добре промити, якщо вони дуже забруднені, з магазину, то на кілька хвилин залити гарячою водою, а потім промити під краном.
Підготовлені сухофрукти складаємо в каструльку, тільки не алюмінієву, алюміній швидко окислиться через фруктових кислот. Заливаємо воду і ставимо закипати. даємо просто воді закипіти ключем і відразу ж вимикаємо газ. Каструльку закриваємо, загортаємо в щось тепле і ставимо в теплому місці настоюватися близько десяти годин.
Сухофрукти з компоту дуже подобаються дітям, тому не варто викидати їх після приготування компоту.
Компот із сухофруктів, шкода
Чесно, не знаю випадку коли такий корисний компотік приніс комусь шкоду. Його можна пити діабетикам, немовлятам і їх мамам. Швидше за шкоду він може нанести через неякісні фруктів або якийсь компонент може викликати алергію.
Щоб не сталося якоїсь неприємності, потрібно або готувати напій з домашніх сухофруктів або навчитися правильно вибирати їх в магазині.
Як правильно вибирати сухофрукти
Намагайтеся завжди купувати сухофрукти, що не упаковані, тим більше в непрозорі упаковки. Нехай вони будуть розсипом.
- Візьміть шматочок сушеного фрукта в руки і потім подивіться, що залишилося на пальцях.
- Понюхайте фруктову суміш, допускається тільки злегка кислуватий запах, ніякої затхлості або цвілі.
- За кольором сушені фрукти повинні бути тільки злегка темніше натуральних.
