Кому корисно авокадо?

1. Авокадо: харчова цінність
2. Скільки калорій в авокадо?
3. Корисні властивості авокадо
4. Косметичний ефект авокадо
5. Як вживати авокадо?
6. Авокадо для схуднення

У дикому вигляді цей унікальний фрукт росте в Південній Америці, на території Мексики. Великі площі під культурні його посадки відведені сьогодні на півдні Європи. Тубільці називали його «маслом лісу». Таке ім'я по справедливості заслужило за свою відмінну рису авокадо: калорійність його перевершує всі мислимі межі. А ось інша назва - «алігаторова груша» - виправдане лише формою плода, кольором шкірки і м'якоті, оскільки нічого спільного зі справжніми грошима цей вид не має.

За формою і кольором авокадо нагадує грушу. Але за властивостями нічого спільного з нею не має.

Авокадо: харчова цінність

У складі авокадо безліч мінеральних речовин, мікроелементів, вітамінів. Вміщені в ньому в величезній кількості білок і ненасичені жирні кислоти дозволяють запобігти серцево-судинні захворювання (в тому числі інфаркт), допомагають легше справлятися зі стресовими ситуаціями, розгладжують шкіру. Незважаючи на те, що авокадо калорійність має дуже високу, він рекомендується дієтологами в програмах схуднення. Головним чином це пояснюється тим, що особливі речовини, якими багатий плід, сприяють швидкому засвоєнню їжі і переварюванню жирів.

Скільки калорій в авокадо?

Цей фрукт вважається самим поживним на цілому світі. Залежно від сорту авокадо, калорійність його плодів коливається від 160 до 245 ккал на 100 гр. м'якоті. Однак ці калорії, завдяки своєрідному поєднанню компонентів фрукта, йдуть тільки на користь здоров'ю й фігурі, ніколи не відкладаючись складками на тілі.

Авокадо вважається дієтичним продуктом і часто використовується для приготування салатів.

Корисні властивості авокадо

Калорійність цього фрукта в поєднанні з низьким вмістом вуглеводів робить його вкрай корисним для діабетиків. Високий вміст жирів і природних масел надає благотворну дію при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Поєднання численних вітамінів зводить до мінімуму ризик розвитку вроджених вад у плода при регулярному вживанні авокадо майбутньою мамою під час вагітності. Авокадо сприяє правильній роботі серця, здоров'ю сусідів, нормалізації водно-сольових обмінних процесів, кращому засвоєнню глюкози мозковими клітинами при одночасному зменшенні її рівня в крові, поліпшенню кровообігу. Лікарі рекомендують його при гіпертонії і анемії. Єдиним протипоказанням є індивідуальна непереносимість компонентів.

Косметичний ефект авокадо

Високий вміст в плодах природних антиоксидантів (вітамінів А і Е) захищає від руйнування клітини людського організму, примушуючи відступати передчасне старіння. Як вважають косметологи, щоденне вживання одного авокадо подовжує молодість тіла і забезпечує організм життєвими силами. Масла, що містяться в цьому фрукті, лікують волосся, забезпечуючи їх мінералами, необхідними для росту і зміцнення цибулин. З його допомогою можна видаляти запалення з шкіри, наприклад, вугровий висип або герпес.

Як вживати авокадо?

Найчастіше його використовують як добавку до страв для додання їм особливої ​​пікантності. Рідше можна зустріти цей цінний фрукт в десертних стравах. Втім, його цілком можна використовувати для перекусів: по живильній цінності авокадо перевершує навіть м'ясо з яйцями, а є його можна в сирому вигляді. Достатньо лише акуратно позбавитися від кісточки, що містить отруйні речовини.

Авокадо вживають в сирому вигляді. Достатньо лише видалити кісточку.

Авокадо для схуднення

При всій своїй калорійності, фрукт цей вважається дієтичним і його можна і потрібно вживати тим, хто бажає схуднути. Олеїнової кислоти, в ньому містяться, сприяють розщепленню холестерину і підшкірного жиру. Плоди авокадо надовго забезпечують відчуття ситості, при цьому забезпечуючи організм необхідними мінералами і вітамінами.