Маслянистий і соковитий одночасно, підходить для приготування десертів і салатів, втамовує голод і вважається дієтичним продуктом. Все ці слова про зеленобоком красені - авокадо. В останнє десятиліття цей чудовий фрукт впевнено підкорює прилавки вітчизняних магазинів - пора познайомитися з ним ближче.
У складі авокадо є і вітаміни, і мінерали, і корисні кислоти. Крім того, що авокадо неймовірно корисний сам по собі, рослинні жири, якими багатий фрукт, допомагають організму засвоювати альфа-каротин з інших продуктів, наприклад моркви. Але це далеко не єдина причина є авокадо якомога частіше.
- Знижує рівень шкідливого холестерину в крові і збільшує кількість так званого хорошого.
- Відмінно насичує, при цьому сприяє зниження ваги .
- Калій в складі авокадо нормалізує діяльність серцево-судинної системи і запобігає розвитку гіпертонії.
- Підтримує рівень цукру в крові і знижує ризик розвитку діабету.
- Авокадо знімає запалення, притупляє больові відчуття при артриті і артрозі.
- Зеаксантин і лютеїн - два потужних антиоксиданту, які містяться в авокадо, офіційно визнані речовинами, здатними запобігти сліпоті і поліпшити зір.
- У авокадо міститься фолієва кислота і вітамін В6, необхідні для нормального розвитку плода у вагітних.
- Чудо-фрукт здатний позбавити від депресії і поліпшити настрій.
- Також авокадо зміцнює кістки і налагоджує процес травлення.
Часто в супермаркетах попадається недозрілий авокадо, купивши який ви ризикуєте зіпсувати перше враження про фрукті. Перед придбанням переконайтеся, що у вас в руках стиглий плід: він повинен бути м'яким, шкірка темнувато, при натисканні великим пальцем на фрукті повинна залишатися вм'ятина.
Тепер ви знаєте, наскільки корисний цей чудовий фрукт! Перше знайомство з ним радимо почати з приготування зеленого салату , Де його незвичайний смак набуває особливі відтінки.
Про властивості авокадо неодмінно повинні дізнатися ваші друзі, тому не забудьте поділитися статтею з ними!
