користь черешні

Черешня - улюблена літня ягода.

Ми цінуємо цей фрукт, перш за все, за його неповторний, м'який і солодкий смак. Однак, ця літня ягода, крім своїх смакових якостей, ще й володіє багатьма корисними властивостями. Про користь черешні, про те, як правильно вибирати черешню, і що з неї можна приготувати - наша сьогоднішня публікація ...

Використання черешні

На сьогоднішній день людству відомо понад тисячу сортів черешні, це і чорні ягоди, бурштинові і навіть рожеві. Але, оскільки ранні сорти цих ягід не призначені для тривалого зберігання і заготівлі, ми звикли вживати таку черешню в свіжому вигляді, як самостійний фруктовий десерт, так і в якості прикраси до тортів і тістечок, як секретний інгредієнт в складі морозива ... І, якщо ранні сорти боргу зберігати і заготовляти не рекомендується, то ось з пізньої черешні ви можете і компот зварити, і варення, джем, ароматну наливку або просто висушити або заморозити ці ягоди.

Але, для того, щоб ягоди добре збереглися і навіть під час заморозки або іншого виду заготовки не втратили свій зовнішній привабливий вигляд, необхідно знати, як правильно вибирати черешню.
повернутися до змісту ↑

Як вибирати черешню

Вибираючи черешню, звертайте увагу не тільки на самі ягоди (вони повинні бути сухими, щільними, блискучими і ні в якому разі не тиск), а й на ... плодоніжки. Зелені плодоніжки розкажуть вам про те, що черешня була зірвана недавно, а ось сухі або поламані - про те, що черешня могла перезреть або просто довго зберігалася, відповідно її смакові якості залишають бажати кращого.

Темні сорти черешні відрізняються більш корисним і багатим складом

Після того, як з усіма тонкощами вибору черешні ми розібралися, саме час переходити до найголовнішого - до того, чим корисна черешня.
повернутися до змісту ↑

користь черешні

Ви будете здивовані, але в залежності від сорту черешні, і навіть від її кольору, залежить її складу. Так, в темних сортах черешні ви виявите більше кальцію, заліза, калію, магнію, фосфору і кремнієвої кислоти, ензимів (ці речовини допомагають нашим зубам боротися з карієсом ) Ніж в світлих сортах черешні.

Вживання такої черешні темних сортів благотворно впливатиме на стінки капілярів (зміцнювати їх), буде перешкоджати атеросклеротичним відкладенням, і буде дуже корисно при гіпертонії і анемії . До того ж, кумарини, які входять до складу таких ягід, знижують поріг згортання крові і тим самим запобігають утворенню тромбів і бляшок, і допомагають при комплексному лікуванні недокрів'я.

Мало хто здогадується про те, що до всього іншого черешня володіє сильним знеболюючим ефектом, і допомагає в лікуванні таких захворювань, як ревматизм, артрит, і подагра, захворювань серцево-судинної системи і захворювань нирок. Так як ці ягоди мають легким проносним ефектом, і їх споживання є відмінною профілактикою запорів.

Ну, а те, що черешневий, як і вишневий сік - відмінний засіб, який допомагає нам забути про застуді і «Збити» високу температуру буде корисно знати кожному з нас, адже, як відомо, від простудних захворювань ніхто не застрахований. Однак, незважаючи на користь такого соку, все-таки черешню корисніше вживати в натуральному сирому вигляді - так і смакові якості цих ягід краще, та й корисні речовини не піддаються руйнуванню під час термічної обробки. А, ось яку частину цих ягід можна і потрібно піддавати термообробці, так це плодоніжки самих ягід - відвар з них благотворно впливатиме на роботу серцево-судинної і нервової системи.
повернутися до змісту ↑

Користь черешні для дітей

Не секрет, що черешню дуже люблять діти. І, виявляється така любов - дуже корисне прояв почуттів, так як в складі черешні ви можете виявити каротини, вітаміни групи В і С. Нагадаємо, що всі ці перераховані вище речовини дуже важливі для зростаючого дитячого організму, так як відповідають за процеси формування кісток, зубів , системи кровотворення, нервової системи, а кремнієва кислота - позитивно впливає на інтелект наших маленьких вундеркіндів.

Корисно їсти черешню і при шкірних захворюваннях - псоріазі, алергії, екземі, вугрової висипки. Доповнити благотворний ефект від такого внутрішнього прийому ви можете також і за допомогою маски з перетертих черешень (змішайте перетерті ягоди з 1 толова ложкою сметани і нанесіть на чисту шкіру обличчя). Ефект після такої маски не поступається ефекту після відвідування косметичного салону - шкіра виглядає свіжою, молодою, здоровою і підтягнутою.

Додайте до все цієї користь і те, що ці ягоди очищають людський організм від токсинів, захищають від алергії, відновлюють гормональний баланс, зупиняють ріст пухлин (мова йде про регулярному вживанні черешні), нормалізують роботу кишково-шлункового тракту, знімають запалення (досить з'їсти 20 черешень, як запалення сполучних тканин зникає) і ви зрозумієте, що черешню їсти не тільки приємно, але і корисно!

Ваша любов до цієї ягоди не залишиться без відповіді.

Вчені беруться стверджувати, що

жменю черешні по своєму корисного впливу могутніше впливу таблетки аспірину на людський організм.

Так, що робіть висновки - пити гіркий аспірин або їсти солодку черешню ...

Досить з'їдати щодня всього лише 120 грамів цих ягід, як вже через місяць ви можете ставати на ваги і радіти тому, що ваш вага знизилася на 14%.

А, сталося це тому, що черешня очищає кишечник і перешкоджає процесам відкладення жирів в організмі.

60 мілілітрів соку черешні - готові замінити разовий прийом антидепресантів, підняти вам настрій і позбавити вас від депресії.

повернутися до змісту ↑

шкода черешні

Що ж стосується того, коли вживання черешні може завдати шкоди нашому здоров'ю - то це ситуації коли у людини спостерігається підвищена кислотність шлункового соку, непрохідність кишечника або він страждає на цукровий діабет. Також не рекомендується приступати до такого ягідному десерту тут же після їжі - це може стати причиною нетравлення шлунка і причиною газоутворення.

Шевцова Ольга, Мир без Шкоди

Відео про користь черешні:

Сказати "Дякуємо":