1. Курка з апельсинами в духовці: рецепт, запечена цілком, смажена Дуже часто трапляється, що у господині...
2. інгредієнти

Курка з апельсинами в духовці: рецепт, запечена цілком, смажена

Дуже часто трапляється, що у господині раптом повністю пропадає кулінарна фантазія, це коли і продукти в будинку є, а що приготувати ви не знаєте. Ось, наприклад, лежить в холодильнику курка, а ви ніяк не можете придумати, яке блюдо з неї сьогодні зробити до вечері . Пропоную приготувати просте, швидке, класичне блюдо з легким нальотом екзотики - смажена курка з апельсинами в духовці.

Пам'ятайте ми смажили курчат корнішонів в духовці ? Цей рецепт трохи відрізняється. Для початку візьмемо одну середню курку, вимиємо, разрежем по грудині, видалимо все зайве і викладемо в лоток.

У невеликій ємності приготуємо суміш для маринаду . Для цього отожмём сік з половини апельсина, додамо 4 зубчики часнику, подрібненого на тертці до кремоподібного стану, 2 чайних ложки солі, 1 чайну ложку меленого коріандру, 1 чайну ложку приправи для птиці і ретельно перемішати всі інгредієнти.

підготовлену курку натремо з одного боку нашим маринадом і залишимо в лотку на 5 - 10 хвилин. Потім перевернемо тушку, намажемо маринадом іншу сторону і знову залишимо її в лотку на 5 - 10 хвилин. Повторювати ці дії будемо, поки не закінчиться маринад.

Після маринування закриємо лоток кришкою або харчовою плівкою і приберемо в холодильник не менше, ніж на 8 годин, що б тушка гарненько просочилася маринадом.

Саме завдяки цій послідовності дій, це блюдо має неповторний смак .

Маринад у нас вийде досить рідким і тому мазати його на курочку весь відразу не можна, він може просто стекти. А якщо мазати маринад на курку рівномірно , Тонким шаром і давати йому вбиратися перед нанесенням нового шару, то весь маринад потрапить за призначенням і зробить нашу курку дивно смачною. Не шкодуйте свого часу для правильного маринування. Воно того варте.

Перед тим, як відправити курку в духовку, намажемо її оливковою олією, щоб вона краще зарум'янилася, і відправимо її запікатися в попередньо розігріту духовку на 50 - 60 хвилин при температурі 180 градусів.

Я впевнена, ви не пошкодуєте, що вибрали цей рецепт. Курка, запечена з апельсинами цілком, нікого і ніколи не залишить байдужим. Смачного!

складові

• Курка (1,5 кілограма) - 1 штука;
• Апельсин - 0,5 штуки;
• Коріандр мелений - 1 чайна ложка;
• Приправа для птиці - 1 чайна ложка;
• Часник - 4 зубчики;
• Сіль - 2 чайні ложки;
• Оливкова олія - ​​1 столова ложка.

Курка з апельсинами в духовці: рецепт, запечена цілком, смажена

Дуже часто трапляється, що у господині раптом повністю пропадає кулінарна фантазія, це коли і продукти в будинку є, а що приготувати ви не знаєте. Ось, наприклад, лежить в холодильнику курка, а ви ніяк не можете придумати, яке блюдо з неї сьогодні зробити до вечері . Пропоную приготувати просте, швидке, класичне блюдо з легким нальотом екзотики - смажена курка з апельсинами в духовці.

Пам'ятайте ми смажили курчат корнішонів в духовці ? Цей рецепт трохи відрізняється. Для початку візьмемо одну середню курку, вимиємо, разрежем по грудині, видалимо все зайве і викладемо в лоток.

У невеликій ємності приготуємо суміш для маринаду . Для цього отожмём сік з половини апельсина, додамо 4 зубчики часнику, подрібненого на тертці до кремоподібного стану, 2 чайних ложки солі, 1 чайну ложку меленого коріандру, 1 чайну ложку приправи для птиці і ретельно перемішати всі інгредієнти.

підготовлену курку натремо з одного боку нашим маринадом і залишимо в лотку на 5 - 10 хвилин. Потім перевернемо тушку, намажемо маринадом іншу сторону і знову залишимо її в лотку на 5 - 10 хвилин. Повторювати ці дії будемо, поки не закінчиться маринад.

Після маринування закриємо лоток кришкою або харчовою плівкою і приберемо в холодильник не менше, ніж на 8 годин, що б тушка гарненько просочилася маринадом.

Саме завдяки цій послідовності дій, це блюдо має неповторний смак .

Маринад у нас вийде досить рідким і тому мазати його на курочку весь відразу не можна, він може просто стекти. А якщо мазати маринад на курку рівномірно , Тонким шаром і давати йому вбиратися перед нанесенням нового шару, то весь маринад потрапить за призначенням і зробить нашу курку дивно смачною. Не шкодуйте свого часу для правильного маринування. Воно того варте.

Перед тим, як відправити курку в духовку, намажемо її оливковою олією, щоб вона краще зарум'янилася, і відправимо її запікатися в попередньо розігріту духовку на 50 - 60 хвилин при температурі 180 градусів.

Я впевнена, ви не пошкодуєте, що вибрали цей рецепт. Курка, запечена з апельсинами цілком, нікого і ніколи не залишить байдужим. Смачного!

інгредієнти

• Курка (1,5 кілограма) - 1 штука;
• Апельсин - 0,5 штуки;
• Коріандр мелений - 1 чайна ложка;
• Приправа для птиці - 1 чайна ложка;
• Часник - 4 зубчики;
• Сіль - 2 чайні ложки;
• Оливкова олія - ​​1 столова ложка.

Курка з апельсинами в духовці: рецепт, запечена цілком, смажена

Дуже часто трапляється, що у господині раптом повністю пропадає кулінарна фантазія, це коли і продукти в будинку є, а що приготувати ви не знаєте. Ось, наприклад, лежить в холодильнику курка, а ви ніяк не можете придумати, яке блюдо з неї сьогодні зробити до вечері . Пропоную приготувати просте, швидке, класичне блюдо з легким нальотом екзотики - смажена курка з апельсинами в духовці.

Пам'ятайте ми смажили курчат корнішонів в духовці ? Цей рецепт трохи відрізняється. Для початку візьмемо одну середню курку, вимиємо, разрежем по грудині, видалимо все зайве і викладемо в лоток.

У невеликій ємності приготуємо суміш для маринаду . Для цього отожмём сік з половини апельсина, додамо 4 зубчики часнику, подрібненого на тертці до кремоподібного стану, 2 чайних ложки солі, 1 чайну ложку меленого коріандру, 1 чайну ложку приправи для птиці і ретельно перемішати всі інгредієнти.

підготовлену курку натремо з одного боку нашим маринадом і залишимо в лотку на 5 - 10 хвилин. Потім перевернемо тушку, намажемо маринадом іншу сторону і знову залишимо її в лотку на 5 - 10 хвилин. Повторювати ці дії будемо, поки не закінчиться маринад.

Після маринування закриємо лоток кришкою або харчовою плівкою і приберемо в холодильник не менше, ніж на 8 годин, що б тушка гарненько просочилася маринадом.

Саме завдяки цій послідовності дій, це блюдо має неповторний смак .

Маринад у нас вийде досить рідким і тому мазати його на курочку весь відразу не можна, він може просто стекти. А якщо мазати маринад на курку рівномірно , Тонким шаром і давати йому вбиратися перед нанесенням нового шару, то весь маринад потрапить за призначенням і зробить нашу курку дивно смачною. Не шкодуйте свого часу для правильного маринування. Воно того варте.

Перед тим, як відправити курку в духовку, намажемо її оливковою олією, щоб вона краще зарум'янилася, і відправимо її запікатися в попередньо розігріту духовку на 50 - 60 хвилин при температурі 180 градусів.

Я впевнена, ви не пошкодуєте, що вибрали цей рецепт. Курка, запечена з апельсинами цілком, нікого і ніколи не залишить байдужим. Смачного!

інгредієнти

• Курка (1,5 кілограма) - 1 штука;
• Апельсин - 0,5 штуки;
• Коріандр мелений - 1 чайна ложка;
• Приправа для птиці - 1 чайна ложка;
• Часник - 4 зубчики;
• Сіль - 2 чайні ложки;
• Оливкова олія - ​​1 столова ложка.