- Курка в томатному соусі Куряче м'ясо через свою дешевизну та доступності вже давно стало народним...
- про рецепт
- Курка в томатному соусі
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- Курка в томатному соусі
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- Курка в томатному соусі
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- Курка в томатному соусі
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
Курка в томатному соусі
Куряче м'ясо через свою дешевизну та доступності вже давно стало народним продуктом. Курка легко і швидко готується, не вимагає особливих складних прийомів при будь-якому способі обробки.
З білого м'яса нескладно приготувати курячу відбивну або курку в паніровці. З крил готується відмінна закуска - смажені або печені крила. З стегенець або гомілок нескладно приготувати таке дивовижне блюдо як курка в томатному соусі або курку з картоплею .
Інгредієнти (2 порції)
- Курячі гомілки 4 шт
- Цибуля ріпчаста, великий 3 шт
- М'якоть томатів 200 гр
- Часник 1-2 зубчики
- Рослинна олія 50 мл
- Борошно 3 ст. л.
- Сіль, цукор, перець чорний мелений, сухі ароматні трави, сухі стручки чилі Спеції:
- Курка в томатному соусі може готуватися не тільки з гомілок, а практично з будь-якої частини курки з червоним м'ясом. Непогано підійдуть стегна, крила і навіть ціла курка, хтось ударив по ній на частини. Але біле куряче м'ясо - філе, виходить трохи сухим, тому з нього краще не готувати, а залишити його, щоб приготувати курячу відбивну.
курячі гомілки
- Курячі гомілки краще використовувати не цілком, а відрізати або відрубати кісточку з суглобом. У цій частині курячої гомілки мало їстівного. Крім того, варто зняти з курячих гомілок шкіру. Втім, це за бажанням.
З курячих гомілок зняти шкіру і відрізати кісточку
- Підготовлені курячі гомілки перекласти в невелику глибоку миску. Посолити куряче м'ясо і поперчити. Посипати 1-2 пучками сухих ароматних трав: базилік, орегано, петрушка, чабер. Непогано підійде суміш сухих трав для середземноморської кухні. Перемішати шматочки курки, щоб спеції розподілилися рівномірно. Залишити курку зі спеціями на 10-15 хв, щоб розчинилася сіль.
Посипати куряче м'ясо спеціями
- Очистити цибулю і нарізати його великою соломкою. Нарізану цибулю скласти в миску і поки відставити убік.
- На сковорідці або в сотейнику розігріти олію. Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло.
Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло
- Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Це займе 6-7 хвилин, більше не треба, так як мука має властивість швидко темніти.
Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки
- Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні, поки цибуля не стане м'яким і рум'яним. За бажанням можна додати з цибулею кілька сухих стручків пекучого перцю і натерти на дрібній тертці 1-2 зубчики часнику.
Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні
- Пол банки консервованої м'якоті помідорів (це близько 200 гр) подрібнити блендером з добавкою 1 ч. Л. цукру і дрібки солі. Залити томатним пюре курку і цибулю. Додати води з чайника - трохи, максимум півсклянки, щоб курка в томатному соусі на половину була в рідини. За смаком додатково посолити і поперчити.
Залити томатним пюре курку і цибулю
- Гаситься курка в томатному соусі під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин. Цього достатньо, щоб курка і цибулю приготувалися і стали м'якими.
- Далі, кришку зняти і дати випаруватися зайвої рідини. Треба щоб курка в томатному соусі була в трохи густому соусі.
Курка з цибулею була в трохи густому соусі
- Втім, іноді можна залишити томатний соус досить рідким і курка в томатному соусі буде схожа на густий суп з чудовим смаком і ароматом.
Курка в томатному соусі
Курка в томатному соусі з цибулею - універсальне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 20 хв
- Приготування: 30 хв
- Готується за: 50 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка в томатному соусі
5 (99.62%) 53
Курка в томатному соусі
Куряче м'ясо через свою дешевизну та доступності вже давно стало народним продуктом. Курка легко і швидко готується, не вимагає особливих складних прийомів при будь-якому способі обробки.
З білого м'яса нескладно приготувати курячу відбивну або курку в паніровці. З крил готується відмінна закуска - смажені або печені крила. З стегенець або гомілок нескладно приготувати таке дивовижне блюдо як курка в томатному соусі або курку з картоплею .
Інгредієнти (2 порції)
- Курячі гомілки 4 шт
- Цибуля ріпчаста, великий 3 шт
- М'якоть томатів 200 гр
- Часник 1-2 зубчики
- Рослинна олія 50 мл
- Борошно 3 ст. л.
- Сіль, цукор, перець чорний мелений, сухі ароматні трави, сухі стручки чилі Спеції:
- Курка в томатному соусі може готуватися не тільки з гомілок, а практично з будь-якої частини курки з червоним м'ясом. Непогано підійдуть стегна, крила і навіть ціла курка, хтось ударив по ній на частини. Але біле куряче м'ясо - філе, виходить трохи сухим, тому з нього краще не готувати, а залишити його, щоб приготувати курячу відбивну.
курячі гомілки
- Курячі гомілки краще використовувати не цілком, а відрізати або відрубати кісточку з суглобом. У цій частині курячої гомілки мало їстівного. Крім того, варто зняти з курячих гомілок шкіру. Втім, це за бажанням.
З курячих гомілок зняти шкіру і відрізати кісточку
- Підготовлені курячі гомілки перекласти в невелику глибоку миску. Посолити куряче м'ясо і поперчити. Посипати 1-2 пучками сухих ароматних трав: базилік, орегано, петрушка, чабер. Непогано підійде суміш сухих трав для середземноморської кухні. Перемішати шматочки курки, щоб спеції розподілилися рівномірно. Залишити курку зі спеціями на 10-15 хв, щоб розчинилася сіль.
Посипати куряче м'ясо спеціями
- Очистити цибулю і нарізати його великою соломкою. Нарізану цибулю скласти в миску і поки відставити убік.
- На сковорідці або в сотейнику розігріти олію. Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло.
Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло
- Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Це займе 6-7 хвилин, більше не треба, так як мука має властивість швидко темніти.
Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки
- Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні, поки цибуля не стане м'яким і рум'яним. За бажанням можна додати з цибулею кілька сухих стручків пекучого перцю і натерти на дрібній тертці 1-2 зубчики часнику.
Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні
- Пол банки консервованої м'якоті помідорів (це близько 200 гр) подрібнити блендером з добавкою 1 ч. Л. цукру і дрібки солі. Залити томатним пюре курку і цибулю. Додати води з чайника - трохи, максимум півсклянки, щоб курка в томатному соусі на половину була в рідини. За смаком додатково посолити і поперчити.
Залити томатним пюре курку і цибулю
- Гаситься курка в томатному соусі під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин. Цього достатньо, щоб курка і цибулю приготувалися і стали м'якими.
- Далі, кришку зняти і дати випаруватися зайвої рідини. Треба щоб курка в томатному соусі була в трохи густому соусі.
Курка з цибулею була в трохи густому соусі
- Втім, іноді можна залишити томатний соус досить рідким і курка в томатному соусі буде схожа на густий суп з чудовим смаком і ароматом.
Курка в томатному соусі
Курка в томатному соусі з цибулею - універсальне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 20 хв
- Приготування: 30 хв
- Готується за: 50 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка в томатному соусі
5 (99.62%) 53
Курка в томатному соусі
Куряче м'ясо через свою дешевизну та доступності вже давно стало народним продуктом. Курка легко і швидко готується, не вимагає особливих складних прийомів при будь-якому способі обробки.
З білого м'яса нескладно приготувати курячу відбивну або курку в паніровці. З крил готується відмінна закуска - смажені або печені крила. З стегенець або гомілок нескладно приготувати таке дивовижне блюдо як курка в томатному соусі або курку з картоплею .
Інгредієнти (2 порції)
- Курячі гомілки 4 шт
- Цибуля ріпчаста, великий 3 шт
- М'якоть томатів 200 гр
- Часник 1-2 зубчики
- Рослинна олія 50 мл
- Борошно 3 ст. л.
- Сіль, цукор, перець чорний мелений, сухі ароматні трави, сухі стручки чилі Спеції:
- Курка в томатному соусі може готуватися не тільки з гомілок, а практично з будь-якої частини курки з червоним м'ясом. Непогано підійдуть стегна, крила і навіть ціла курка, хтось ударив по ній на частини. Але біле куряче м'ясо - філе, виходить трохи сухим, тому з нього краще не готувати, а залишити його, щоб приготувати курячу відбивну.
курячі гомілки
- Курячі гомілки краще використовувати не цілком, а відрізати або відрубати кісточку з суглобом. У цій частині курячої гомілки мало їстівного. Крім того, варто зняти з курячих гомілок шкіру. Втім, це за бажанням.
З курячих гомілок зняти шкіру і відрізати кісточку
- Підготовлені курячі гомілки перекласти в невелику глибоку миску. Посолити куряче м'ясо і поперчити. Посипати 1-2 пучками сухих ароматних трав: базилік, орегано, петрушка, чабер. Непогано підійде суміш сухих трав для середземноморської кухні. Перемішати шматочки курки, щоб спеції розподілилися рівномірно. Залишити курку зі спеціями на 10-15 хв, щоб розчинилася сіль.
Посипати куряче м'ясо спеціями
- Очистити цибулю і нарізати його великою соломкою. Нарізану цибулю скласти в миску і поки відставити убік.
- На сковорідці або в сотейнику розігріти олію. Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло.
Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло
- Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Це займе 6-7 хвилин, більше не треба, так як мука має властивість швидко темніти.
Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки
- Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні, поки цибуля не стане м'яким і рум'яним. За бажанням можна додати з цибулею кілька сухих стручків пекучого перцю і натерти на дрібній тертці 1-2 зубчики часнику.
Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні
- Пол банки консервованої м'якоті помідорів (це близько 200 гр) подрібнити блендером з добавкою 1 ч. Л. цукру і дрібки солі. Залити томатним пюре курку і цибулю. Додати води з чайника - трохи, максимум півсклянки, щоб курка в томатному соусі на половину була в рідини. За смаком додатково посолити і поперчити.
Залити томатним пюре курку і цибулю
- Гаситься курка в томатному соусі під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин. Цього достатньо, щоб курка і цибулю приготувалися і стали м'якими.
- Далі, кришку зняти і дати випаруватися зайвої рідини. Треба щоб курка в томатному соусі була в трохи густому соусі.
Курка з цибулею була в трохи густому соусі
- Втім, іноді можна залишити томатний соус досить рідким і курка в томатному соусі буде схожа на густий суп з чудовим смаком і ароматом.
Курка в томатному соусі
Курка в томатному соусі з цибулею - універсальне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 20 хв
- Приготування: 30 хв
- Готується за: 50 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка в томатному соусі
5 (99.62%) 53
Курка в томатному соусі
Куряче м'ясо через свою дешевизну та доступності вже давно стало народним продуктом. Курка легко і швидко готується, не вимагає особливих складних прийомів при будь-якому способі обробки.
З білого м'яса нескладно приготувати курячу відбивну або курку в паніровці. З крил готується відмінна закуска - смажені або печені крила. З стегенець або гомілок нескладно приготувати таке дивовижне блюдо як курка в томатному соусі або курку з картоплею .
Інгредієнти (2 порції)
- Курячі гомілки 4 шт
- Цибуля ріпчаста, великий 3 шт
- М'якоть томатів 200 гр
- Часник 1-2 зубчики
- Рослинна олія 50 мл
- Борошно 3 ст. л.
- Сіль, цукор, перець чорний мелений, сухі ароматні трави, сухі стручки чилі Спеції:
- Курка в томатному соусі може готуватися не тільки з гомілок, а практично з будь-якої частини курки з червоним м'ясом. Непогано підійдуть стегна, крила і навіть ціла курка, хтось ударив по ній на частини. Але біле куряче м'ясо - філе, виходить трохи сухим, тому з нього краще не готувати, а залишити його, щоб приготувати курячу відбивну.
курячі гомілки
- Курячі гомілки краще використовувати не цілком, а відрізати або відрубати кісточку з суглобом. У цій частині курячої гомілки мало їстівного. Крім того, варто зняти з курячих гомілок шкіру. Втім, це за бажанням.
З курячих гомілок зняти шкіру і відрізати кісточку
- Підготовлені курячі гомілки перекласти в невелику глибоку миску. Посолити куряче м'ясо і поперчити. Посипати 1-2 пучками сухих ароматних трав: базилік, орегано, петрушка, чабер. Непогано підійде суміш сухих трав для середземноморської кухні. Перемішати шматочки курки, щоб спеції розподілилися рівномірно. Залишити курку зі спеціями на 10-15 хв, щоб розчинилася сіль.
Посипати куряче м'ясо спеціями
- Очистити цибулю і нарізати його великою соломкою. Нарізану цибулю скласти в миску і поки відставити убік.
- На сковорідці або в сотейнику розігріти олію. Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло.
Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло
- Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Це займе 6-7 хвилин, більше не треба, так як мука має властивість швидко темніти.
Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки
- Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні, поки цибуля не стане м'яким і рум'яним. За бажанням можна додати з цибулею кілька сухих стручків пекучого перцю і натерти на дрібній тертці 1-2 зубчики часнику.
Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні
- Пол банки консервованої м'якоті помідорів (це близько 200 гр) подрібнити блендером з добавкою 1 ч. Л. цукру і дрібки солі. Залити томатним пюре курку і цибулю. Додати води з чайника - трохи, максимум півсклянки, щоб курка в томатному соусі на половину була в рідини. За смаком додатково посолити і поперчити.
Залити томатним пюре курку і цибулю
- Гаситься курка в томатному соусі під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин. Цього достатньо, щоб курка і цибулю приготувалися і стали м'якими.
- Далі, кришку зняти і дати випаруватися зайвої рідини. Треба щоб курка в томатному соусі була в трохи густому соусі.
Курка з цибулею була в трохи густому соусі
- Втім, іноді можна залишити томатний соус досить рідким і курка в томатному соусі буде схожа на густий суп з чудовим смаком і ароматом.
Курка в томатному соусі
Курка в томатному соусі з цибулею - універсальне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 20 хв
- Приготування: 30 хв
- Готується за: 50 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка в томатному соусі
5 (99.62%) 53
Курка в томатному соусі
Куряче м'ясо через свою дешевизну та доступності вже давно стало народним продуктом. Курка легко і швидко готується, не вимагає особливих складних прийомів при будь-якому способі обробки.
З білого м'яса нескладно приготувати курячу відбивну або курку в паніровці. З крил готується відмінна закуска - смажені або печені крила. З стегенець або гомілок нескладно приготувати таке дивовижне блюдо як курка в томатному соусі або курку з картоплею .
Інгредієнти (2 порції)
- Курячі гомілки 4 шт
- Цибуля ріпчаста, великий 3 шт
- М'якоть томатів 200 гр
- Часник 1-2 зубчики
- Рослинна олія 50 мл
- Борошно 3 ст. л.
- Сіль, цукор, перець чорний мелений, сухі ароматні трави, сухі стручки чилі Спеції:
- Курка в томатному соусі може готуватися не тільки з гомілок, а практично з будь-якої частини курки з червоним м'ясом. Непогано підійдуть стегна, крила і навіть ціла курка, хтось ударив по ній на частини. Але біле куряче м'ясо - філе, виходить трохи сухим, тому з нього краще не готувати, а залишити його, щоб приготувати курячу відбивну.
курячі гомілки
- Курячі гомілки краще використовувати не цілком, а відрізати або відрубати кісточку з суглобом. У цій частині курячої гомілки мало їстівного. Крім того, варто зняти з курячих гомілок шкіру. Втім, це за бажанням.
З курячих гомілок зняти шкіру і відрізати кісточку
- Підготовлені курячі гомілки перекласти в невелику глибоку миску. Посолити куряче м'ясо і поперчити. Посипати 1-2 пучками сухих ароматних трав: базилік, орегано, петрушка, чабер. Непогано підійде суміш сухих трав для середземноморської кухні. Перемішати шматочки курки, щоб спеції розподілилися рівномірно. Залишити курку зі спеціями на 10-15 хв, щоб розчинилася сіль.
Посипати куряче м'ясо спеціями
- Очистити цибулю і нарізати його великою соломкою. Нарізану цибулю скласти в миску і поки відставити убік.
- На сковорідці або в сотейнику розігріти олію. Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло.
Курячі гомілки зі спеціями рясно обваляти в борошні і викласти в розігріте масло
- Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки з усіх боків. Це займе 6-7 хвилин, більше не треба, так як мука має властивість швидко темніти.
Обсмажувати курячі гомілки до утворення рум'яної скоринки
- Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні, поки цибуля не стане м'яким і рум'яним. За бажанням можна додати з цибулею кілька сухих стручків пекучого перцю і натерти на дрібній тертці 1-2 зубчики часнику.
Додати до обсмаженої курки нарізану цибулю і помішуючи обсмажувати на середньому вогні
- Пол банки консервованої м'якоті помідорів (це близько 200 гр) подрібнити блендером з добавкою 1 ч. Л. цукру і дрібки солі. Залити томатним пюре курку і цибулю. Додати води з чайника - трохи, максимум півсклянки, щоб курка в томатному соусі на половину була в рідини. За смаком додатково посолити і поперчити.
Залити томатним пюре курку і цибулю
- Гаситься курка в томатному соусі під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин. Цього достатньо, щоб курка і цибулю приготувалися і стали м'якими.
- Далі, кришку зняти і дати випаруватися зайвої рідини. Треба щоб курка в томатному соусі була в трохи густому соусі.
Курка з цибулею була в трохи густому соусі
- Втім, іноді можна залишити томатний соус досить рідким і курка в томатному соусі буде схожа на густий суп з чудовим смаком і ароматом.
Курка в томатному соусі
Курка в томатному соусі з цибулею - універсальне і смачна страва
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 20 хв
- Приготування: 30 хв
- Готується за: 50 хв
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
Курка в томатному соусі
5 (99.62%) 53
