ліва згущене молоко

Фото прес-служби ВРУ "Єдина Росія"

Активісти проекту «Знак якості» перевірили реалізоване в нашому місті згущене молоко.

У магазинах Володимира були придбані сім банок згущеного молока, виготовленого за ГОСТами 53436-2009 і 31688-2012, а також одна банка з використанням замінника молочного жиру.

Вся продукція була зварена і повинна була показати ідентичний результат, крім згущеного молока з замінником жиру.

У присутності контролерів проекту і представників Об'єднання споживачів Росії банки були розкриті.

«Результати можна оцінити вже за зовнішнім виглядом. Продукт на замінниках молочного жиру під маркою «СРСР» придбав кремового відтінку, але залишився таким же рідким. П'ять зразків, навіть після дегустації, нарікань не викликали. Зразок під маркою «Улюблена класика» виглядав світлішим і менш щільний, а «Главпродукт» зварився в темно-коричневу, неоднорідну, напіврідку субстанцію », - поділився підсумками експерименту куратор проекту в ЦФО Дмитро Семенов.

Активісти проекту планують провести лабораторні дослідження складу тих зразків згущеного молока, які після варіння викликали сумніви в якості. У разі виявлення фальсифікації продукції будуть направлені звернення в магазини і контрольно-наглядові органи з вимогою про припинення продажу даних видів продукту.

В ході експерименту «Знак якості» зварив наступні види згущеного молока:

1. «СРСР» із замінником молочного жиру, ГОСТ 31703-2012 «Консерви молокосодержащие згущеного з цукром», ТОВ «Промконсерви», Росія.
2. «Улюблена класика», ГОСТ 31688-2012, ТОВ «Промконсерви», Росія (світліше і менш щільна, ніж зразки справжньої вареного згущеного молока).
3. «Главпродукт», ГОСТ 31688-2012, ЗАТ «Верховський молочний завод», Росія (після варіння темно-коричнева, неоднорідна, напіврідка).
4. «Глибоке», ГОСТ Р 53436-2009, ВАТ «Глубокський молочноконсервний комбінат».
5. «Сільські молочні продукти», ГОСТ Р 53436-2009, ЗАТ «Ніжнекісляйская молочна компанія», Росія.
6. «Рогачёв'», ГОСТ Р 53436-2009, ВАТ «Рогачёвскій МКК», республіка Білорусь.
7. «Олексіївське», ГОСТ 31688-2012, ЗАТ «Олексіївський молочноконсервний комбінат», Росія.
8. «Вологодський молочні продукти», ГОСТ 53436-2009, ВАТ «Сухонський молочний комбінат», Росія.