Мариновані корнішони покроковий рецепт -пошаговий рецепт з фото

1. опис Огірки, огірочки! Влітку в свіжому вигляді добре йдуть, а ось взимку - мариновані або солоні...

опис

Огірки, огірочки! Влітку в свіжому вигляді добре йдуть, а ось взимку - мариновані або солоні ! Мариновані огірки - відмінна закуска до будь-якого столу. Навіть на святковому столі, при великій кількості їжі, ніколи не затримуються!

Хочете такі ж смачні мариновані огірочки? Тоді записуйте рецепт.

Складові:

• сіль кухонна - 1 ст. ложка з гіркою (40 гр.),
• цукор - 4 ст. ложки (100 гр.),
• оцтова есенція 70% - 2 ст. ложки,
• а так само гілочки кропу,
• чорний запашний перець - 4 шт.,
• лавровий лист - 2 шт.,
• коріандр - кілька зерен,
• часник, листя смородини, винограду, хрону за бажанням,
• свіжі корнішони.

Як приготувати:

Мариновані маленькі огірочки на зиму - відмінна закуска до других страв. А ось рецептів цих хрустких огірочків ну прям море в інтернеті. Як же вибрати той рецепт, щоб не прогадати, і щоб смачно вийшли?

В основному всі огірки на зиму мариную ось за цим рецептом . В цьому році захотілося маленьких огірків замаринувати, а саме корнішонів. За смаком свіжі корнішони солодше звичайних огірків і шкірку з них не обов'язково зчищати.

Маринована корнішони два рази, ось і ділюся своїми враженнями і результатом. Мариновані корнішони за смаком виходять в міру кисло-солодкі і дуже хрусткі!

Друзі, давайте розглянемо крок за кроком, як маринувати корнішони. Це зовсім не складно! Приєднуйтесь!

Соліть ви або маринуєте огірки, їх обов'язково потрібно вимочити кілька годин у холодній воді.

Раніше я маринована огірки в 3-х літрових банках, зараз мені зручно закочувати їх в такі 0,75 банки. Взимку відкрила баночку і відвела душу.

Наповнюю банки огірками, у яких обрізаю плодоніжки. На три такі баночки мені необхідно 1 літр розсолу. Мариновані корнішони не обов'язково закутувати в ковдру. Я просто за звичкою це зробила. Мариновані корнішони на зиму готові! Такі смачні, такі хрусткі! Поряд туляться кабачкова ікра і абрикосовий компот .