Сік моркви корисний всім. Він надає нормалізує, на центральну нервову систему. Будучи найбагатшим джерелом вітамінів А, В, С, D, Е, К, сприяє поліпшенню травлення. Особливо корисний вагітним жінкам і годуючим матерям. Більш того, морквяний сік підвищує опірність організму інфекціям, «лікує» дерматити та інші шкірні захворювання, покращує зір.
Цілителів сік моркви, змішаний з селерою: сприяє усуненню зайвої кислотності в організмі. Завдяки хімічним складом сік особливо ефективний при відновленні суглобів, нервової системи. У селері багато органічного натрію, він багатий на магній і залізо, необхідне для кров'яних клітин, до того ж незамінний при лікуванні артритів.
Сік моркви добре поєднується з соком петрушки. Суміш надає той же дію, що і сік моркви і селери, але його перевага в тому, що петрушка - найсильніший очищувач нирок.
Часто змішують морквяний і буряковий соки. І це не випадково. Буряк є чудовим джерелом відновлення червоних кров'яних тілець. Вона багата натрієм, але бідна кальцієм, а його відсутність, як відомо, веде до підвищення артеріального тиску і серцевих захворювань. Наявність калію в моркві забезпечує поліпшення всіх фізіологічних функцій організму.
Додавши до суміші моркви і буряка ще й огіркового соку, ми отримаємо ефективний засіб для лікування захворювань жовчного міхура, печінки, простати. Треба лише виключити з раціону борошняні продукти і цукор.
Багато хто п'є суміш соків моркви і капусти. Найбільш цінне в капусті високий вміст сірки і хлору, достатня кількість йоду. Комбінація сірки і хлору надає очищаючу дію на слизову оболонку шлунка і кишечника, але лише без додавання солі. Капустяний сік може стати неоціненним очищувачем для організму, особливо при ожирінні. Додавання його в морквяний робить суміш чудовим джерелом вітаміну С.
Велику користь принесе організму сік моркви в поєднанні зі шпинатом. Шпинат, як відомо, прекрасний засіб для очищення і регенерації шлунково-кишкового тракту. Він позбавляє від необхідності користуватися проносними засобами, дратівливими ки шечника, і вже через кілька днів усуває найважчі запори. Ще одна корисна властивість шпинату - його позитивний вплив на зуби і ясна. Допомагає він також при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, запобігає дегенеративні процеси в центральній нервовій системі. Соки моркви та шпинату (у співвідношенні 10: 6) необхідні при ослабленні серцевої діяльності, гіпертонії.
Якщо морквяний сік змішати з огірковим, він допоможе багатьом людям, які страждають від болю в м'язах і суглобах. Огірковий сік - це кращий сечогінний засіб, що поліпшує секрецію і виділення сечі. Високий вміст кремнію і сірки сприяє росту волосся. Додавання огіркового соку до морквяного позитивно діє проти захворювань, які пов'язані з накопиченням в організмі надлишків кислоти, зокрема, подагри.
Катерина Фриндак, м.Київ.
"Народний доктор" №6,2008
фото: джерело
