- Вустами бізнесменів глаголить істина
- Устаткування для птахівництва з каталогу
- Що треба знати про гусей. Правила розмноження
- Збут гусячого м'яса
Гуси і качки завжди користувалися стійким попитом. У побут багатьох народів увійшла приказка «гуси Рим врятували». У нас із задоволенням співають: «було у бабусі два веселих гуся». В Америці і в Європі не мислять різдво без запеченого гусака. Не злічити рецептів, історій, казок і оповідань, пов'язаних з гусьми. І все це говорить про їх немеркнучої популярності.
У дореволюційній Росії розведення гусей було всенародним промислом. Та й за радянських часів в провінційних містах, не кажучи про села, ці птахи ходили, як пави, вулицями, урочисто регочучи. За даними податкових органів того часу, в середньому в кожному домогосподарстві налічувалося три-чотири гусака. Мати невеликий пташиний двір прагнула кожна сім'я. Багато в чому цьому сприяла простота їх розведення, низькі витрати на утримання і високий вихід м'яса птиці.
«Гуси дозволяли пережити голодні часи, - розповідає Тамара Іванівна Соловцева, фахівець із сільського господарства. - Ці птахи краще, ніж кури, переносять холоду, не так вимогливі до їжі, і швидше набирають вагу. Попит на цю птицю завжди був стійкий, а зараз тільки зростає. Пояснюється це пропагандою екологічно чистої їжі, особливо, на тлі м'ясної ерзац продукції, в якій дуже багато всілякими «Е», починаючи з консервантів і закінчуючи підсилювачів смаку ».
Є ще одна вагома причина на користь пташиного бізнесу, - недорогий вхідний квиток і простота ведення справи.
Вустами бізнесменів глаголить істина
«Тримаю гусей, - відверто каже форумчанин СМОГ з Сизрані. - Якщо є, де пасти на травичці, краще птахи не знайти. Нещодавно витратився на ставок і не шкодую. Всі витрати окупаються і приносять прибуток, звичайно, якщо все організовано нормально. Вода обов'язкове. У мене в ставку спарювання відбувається до сих пір. Все чистенькі, як лебеді. Чи не маючи на меті заробити, від 18 гусей, включаючи штук 5 самців, заробив на Єгипет з дружиною, до того ж не напружуючись ».
Йому вторить Natali.O: «На мій погляд, розводити гусей дуже вигідно. Займаюся вже три роки, і мені подобається. У мене водойми немає, гуси задовольняються великими тазами в загоні, і пару раз в тиждень ганяємо на прогулянку до струмочка з величезною калюжею. Два рази на день по три години - вранці і ввечері гусей виводимо пастися ».
Що стосується корму, то і тут раціон не вимагає спеціальних технологій, до місячного віку гусенят годують стартовим комбікормом, потім вологі мішанки - дерть кукурудзяна, пшенична, висівки, картопляні очистки, і навіть варені риб'ячі тельбухи (на ринку віддають за копійки), терті кабачки , ну і комбікорм. На другому місяці краще за все не обмежувати гусей в їжі, саме в цей час вони набирають основну вагу. В цілому рекомендації такі: гусей, вирощуваних на м'ясо, годувати слід вівсом без обмежень. Виходить ніжне і не жирне м'ясо. У всіх випадках обов'язково повинен бути пісок постійно.
Крім м'яса, гуси ще несуть яйця, проте через специфічного запаху вони не користуються таким попитом, як курячі. У той же час, гусячі яйця в три рази важче курячих і незрівнянно корисніше їх. Так як вони в більш високій процентній частці містять вітаміни (А, Е, D, K і групи В) і мінеральних речовин (фосфору, заліза, сірки, міді та ін.), Що сприяє поліпшенню мозкової діяльності, підтримці рівня статевих гормонів. Лікарі, наприклад, вважають, що для нормальної вагітності необхідно з'їдати в день одне гусяче яйце. В середньому гуска в сезон несе близько 50 яєць. Гусеводи вважають, що вигул на пасовищах і водні процедури нейтралізують специфічний запах гусячого яйця і покращує продуктивність.
Що стосується поголів'я пташиного двір а, то господарство стає рентабельним від 100 гусей, правда, для цього потрібен ставок, з дзеркалом не менше 200 квадратних метрів. Вартість добових гусенят невисока, в залежності від регіону коливається від 1000 до 2000 рублів за 10 голів. На думку бізнесменів, твердо стоять на ногах, для старту необхідно від 30 тисяч рублів, звичайно, якщо є власна ділянка землі.
Устаткування для птахівництва з каталогу
Устаткування для птахівництва, CL-100 Ми пропонуємо комплексні рішення для оснащення птахівницьких комплексів необхідним обладнанням "під ключ", включаючи системи подачі корму, завантажувальні бункера корми, кінцеві вимикачі, годівниці для птахів, спіральні транспортні системи, центру ...
Ціна: Договірна
Повідомлення не відправлено
* Ім'я * Контакти Примітка 
Інкубатор, ІФ-672 Пропонуємо купити інкубатор фермерський (модель ІФ-672), який призначений для інкубації і виведення різних видів сільськогосподарської птиці в домашніх умовах. Інкубатор для птахів надійний і простий в експлуатації, обслуговуванні і дає відмінні резу ...
Повідомлення не відправлено
* Ім'я * Контакти Примітка 
Інкубатори на 100, 500, 1000 яєць, ІФХ-500 - Інкубатор призначений для інкубації яєць різних видів сільськогосподарської птиці (кури, качки, гуси та ін.) З експлуатацією в різних кліматичних зонах в закритих приміщеннях з температурою всередині від 18 до 30С і відносній вологості від 40 до ...
Повідомлення не відправлено
* Ім'я * Контакти Примітка
Повний каталог обладнання для птахівництва
Що треба знати про гусей. Правила розмноження
Для бізнесменів, безумовний інтерес представляють гуси м'ясного напряму. Їх відрізняє висока скоростиглість. За два місяці гусак запросто досягає 2.5 кілограмів. Однак успіх багато в чому визначається правильним складанням стада. Тут-то і знадобиться вміння в сортуванні птиці.
Насамперед необхідно правильно скласти гусячі сім'ї, один гусак на три самки. Складна і важливе завдання племінної роботи - вибір самця. «Пап» вибирають по так званій «маслянки» - Купрікова залозі біля верхньої частини хвоста. Ідеально, якщо вона буде подвійною. За народними прикметами, чим більше кількість горбків на внутрішній частині дзьоба, тим плодовитее гусак. І ще - хвіст мачо-гусака повинен мати не менше дев'яти пар хвостового пір'я. Через п'ять років «батька сімейства» замінюють на 9-ти місячного гусака, виведеного ранньою весною.
Така селекція забезпечує стадо міцним потомством, що не може бути гарантовано при покупці гусенят на фермі. З порід найкраще зупинитися на холмогорской, великої сірої, калузької, тульської, горьковской, кубанської, італійської білої породи. Для південних регіонів країни перевага віддається тулузкой породі. Вага дорослих гусей досягає дванадцяти кг, гусок - десять кг, причому печінка може важити до одного кг.
Збут гусячого м'яса
Початківцям гусеводов слід зареєструвати свій пташник у ветеринарній службі. Далі потрібно привести в порядок приміщення для птахів і влаштувати вольєр для молодняка. Доведеться витратитися на інкубатори. На думку професіоналів, при розумному підході кожен Гусеня м'ясного напряму приносить за два місяці 300-450 рублів чистого доходу. При товарному виробництві ферма повинна продавати не менше тисячі гусячих тушок щомісяця. Невеликі пташники цілком можуть задовольнятися 15-20 сім'ями, однак, це буде, швидше за все, джерелом додаткового доходу.
«Зараз народ купує гусей під Новий рік, - пише Артур Меньшиков з далекого Підмосков'я. - Забирають все, і не торгуються. В цьому році я продавав гусей по тисячі за трехкилограммовую тушку. Купували і живих ».
«Якщо живете в місті і у вас приватне подвір'я - дуже добре, - поділилася досвідом форумчанка Natali.O. - Особливо якщо в окрузі мало хто тримає гусей. Можна виносити тушки на місцевий ринок. Можна пройтися по підприємствах до кінця робочого дня, бажано перед вихідними - коли жіночий колектив, і всі думають, чим би нагодувати сім'ю ».
Крім того гусеводи, які не один рік вирощують гусей, думають про переробки своєї продукції, для збільшення рентабельності. Так, наприклад, надходять ферми, які спеціалізуються на тулузкой породі. Як правило, вони мають обладнання для виробництва печінкового паштету. З одного кілограма гусячої печінки можна приготувати півтора кілограма паштету.
***
Цей бізнес представляє інтерес як стартап, який може почати кожен, наприклад з двох-трьох десятків голів, з тим, щоб за кілька років довести поголів'я до десятків тисяч. Таким чином, гусеводство є одним з небагатьох бізнесів, з яскраво вираженою динамікою зростання практично з «нуля».
Олександр Ситников
Фото з сайтів flamber.ru, fondos10.net, radikal.ru, russiaregionpress.ru
