Одеська національна академія харчових технологій

1. Назви ВНЗ в різні роки
2. Історія становлення ОНАХТ
3. факультети
4. Факультет технологічного обладнання та технічного сервісу
5. Факультет технології зерна, хлібопродуктів, кондитерських виробів, комбікормів і біопалива
6. Факультет технології і безпеки м'ясних і молочних продуктів та екологічного менеджменту
7. Факультет інноваційних технологій харчування і ресторанного сервісу
8. Факультет економіки, бізнесу і контролю
9. Факультет менеджменту та маркетингу
10. Корпуси і кампуса
11. відомі викладачі
12. Почесні доктори та випускники
13. Див. також

Одеська національна академія харчових технологій
(ОНАХТ) девіз

Optimum engineering traditionem quia 1902 anno

Рік заснування

20 жовтня 1902 року

ректор

Єгоров Богдан Вікторович

студенти

15000

доктора

83

професори

75

Розташування

Одеса

Юридична адреса

65039, г. Одесса, ул.Канатная, 112

сайт

http://www.onaft.edu.ua

Одеська національна академія харчових технологій (ОНАХТ) - це один з найбільших ВНЗ Одеси і України , Якому присвоєно IV рівень акредитації. За понад 100-річну діяльність підготував понад 60 тисяч фахівців, серед яких близько 2 тисяч випускників - громадяни з 75 країн світу.

Назви ВНЗ в різні роки

1. Одеська школа мірошників ( 1902 рік )
2. Технікум технології зерна і борошна на базі Одеського млино-технічного училища ( 1922 рік )
3. Одеський політехнікум технології зерна і борошна ( 1928 рік )
4. Інститут технології зерна і борошна імені І.В. Сталіна ( 1929 рік )
5. Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М. В. Ломоносова ( 1970 рік )
6. Одеська державна академія харчових технологій ( 1994 рік )
7. Одеська національна академія харчових технологій ( 2003 рік )

Історія становлення ОНАХТ

ОНАХТ заснована 20 жовтня 1902 року як Одеська школа мірошників. [1] Першим директором школи призначили професора В. С. Кнабе, який прибув з Харкова .

Першим і єдиним в країні вищим навчальним закладом зернопереробного профілю став технікум технології зерна і борошна, відкритий 22 червня 1922 року на базі Одеського млино-технічного училища. Керуючим технікуму був призначений видатний фахівець, інженер-Мукомол, професор К. А. Богомаз, що керував ним з одна тисяча дев'ятсот двадцять два по 1929 .

У професорсько-викладацький склад технікуму входили відомі великі фахівці-професора К. І. Дебу (органічна хімія), В. Н. Пинегин (гідравліка і гідравлічні установки), А. І. Пріббе (теплотехніка), І. А. Сербинов (мікробіологія ). Навчальні заняття проходили в будівлі колишнього млино-технічного училища (вул. Московська, 24). В 1924 році технікум тимчасово перебуває в будівлі гімназії Файга (вул. Щепкіна, 5).

В 1925 році колектив технікуму поповнився висококваліфікованими фахівцями борошномельного справи професорами В. Я. Гіршсоном, Л. В. Мінаєвим, Г. Д. Домбровським та іншими. В 1928 році технікум був перетворений в Одеський політехнікум технології зерна і борошна з трьома факультетами: технологічним, механічним і хлібопекарським. У складі викладачів були професори К. А. Богомаз, В. Я. Гіршсон, Н. Н. Васильєв, Б. А. Ніколаєв, Н. Н. Зарембо-Падічанскій, А. І. Пріббе, кваліфіковані викладачі: П. Г. Демидов, Н. І. Озолин, Г. Д. Домбровський, К. М. Панченко та інші.

політехнікумі 1929 році був реорганізований в інститут технології зерна і борошна імені І. В. Сталіна . Його директором став молодий інженер Л. М. Ланда. В інституті функціонувало п'ять факультетів: технологічний, механічний, хлібопекарський, комбікормовий і інженерно-організаторський. В 1930 - 31 рр. були створені хімічний факультет, вечірній інститут, заочний сектор, екстернат (заочний факультет) і курси підвищення кваліфікації технічних працівників.

В 1938 році інститут очолив його випускник 1931 року , К.т. н. доцент С. М. Золотарьов. В 1938 році в аспірантуру було прийнято 19 осіб. До початку 1940/41 навчального року в інституті навчалося 845 студентів (навчання велося українською і російською мовами). Викладачів було 157 осіб, з них 4 професори та 30 доцентів.

Найважливішою віхою в історії інституту став 1969 рік . В результаті реорганізації двох Одеських вузів - Одеського технологічного інституту (ОТІ) і Одеського інституту харчової і холодильної промисловості (ОТІХП) був утворений фактично новий, найбільший в країні інститут чисто харчового профілю. В 1970 році Рада Міністрів України перейменувала новий інститут в Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М. В. Ломоносова. У такій якості інститут проіснував до 20 листопада 1994 року , Коли йому було присвоєно статус Академії. [2] З цієї дати вуз став іменуватися Одеська державна академія харчових технологій (ОГАПТ).

З 2003 року ВНЗ отримав статус «національної академії» і став іменуватися Одеська національна академія харчових технологій (ОНАХТ)

факультети

Факультет автоматизації, комп'ютерних систем і управління підприємництвом

Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за такими напрямами підготовки:

• «Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології»;

Спеціальність: «Автоматизоване управління технологічними процесами»

Спеціалізація: «Автоматизоване управління підприємництвом»

• «Електромеханіка»

Спеціальність: «Електромеханічні системи автоматизації та електропривод»

декан - к.т.н. ., доц. Волков Віктор Едуардович, тел. (48) 712-41-92, ауд. В-411.

Факультет технологічного обладнання та технічного сервісу

Готує бакалаврів за напрямом «Інженерна механіка», фахівців і магістрів за спеціальностями:

• «Обладнання переробних і харчових виробництв»;

Спеціалізація: «Устаткування галузі хлібопродуктів»

• «Машини і технології упаковки»;

Підготовка проводиться за такими напрямками:

• обладнання для зберігання та переробки зерна;
• обладнання хлібопекарських, макаронних і кондитерських виробництв;
• обладнання харчових виробництв (м'ясних, молочних, консервних, виноробних, рибних і морепродуктів).

декан - к.т.н. ., доц. Ульяницький Анатолій Володимирович, тел. (48) 712-42-00, ауд. В-323.

Факультет технології зерна, хлібопродуктів, кондитерських виробів, комбікормів і біопалива

Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за двома спеціальностями:

• «Технології зберігання і переробки зерна»;
• «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів».

Спеціалісти та магістри спеціальності «Технологія зберігання і переробки зерна» можуть проходити підготовку за однією з восьми спеціалізацій:

• технології первинної обробки та зберігання зерна;
• технології виробництва борошна;
• технології виробництва крупи та інших зернових продуктів;
• технології комбікормового виробництва;
• технологія біопалива;
• технологія продуктів швидкого приготування;
• технологія преміксів;
• автоматизоване проектування підприємств.

Спеціалісти та магістри спеціальності «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» можуть проходити підготовку за однією з п'яти спеціалізацій:

• технологія хліба;
• технологія кондитерських виробів;
• технологія макаронних виробів;
• технологія харчових концентратів;
• технологія натуральних харчових добавок;
• технологія кави та кавових напоїв;
• технологія чаю.

декан - к.т.н. ., доц. Соц Сергій Михайлович, тел. (048) 712-41-86, 712-40-54 ауд. Б-306.

http://www.thikv.onaft.edu.ua/

Факультет технології і безпеки м'ясних і молочних продуктів та екологічного менеджменту

Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за трьома спеціальностями:

• «Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса»;
• «Технологія зберігання, консервування та переробки молока»;

Спеціалізація: «Технологія морозива»

• «Екологія та охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування»

Спеціалізація: «Екологія харчової промисловості»

декан - к.т.н. ., доц. Бондар Сергій Миколайович, тел. (48) 712-40-06, ауд. Д-311.

Факультет інноваційних технологій харчування і ресторанного сервісу

Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за спеціальностями:

• «Технологія харчових продуктів оздоровчого і профілактичного призначення»
• «Технологія харчування»
  • Спеціалізація: «Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс»
• «Технологія бродильних виробництв і виноробства»
  • Спеціалізації: «Технологія вина», «Технологія солоду, пива та безалкогольних напоїв»
• «Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів»
  • Спеціалізації: «Технологія сушки», «Холодильна технологія»
• «Технологія зберігання, консервування та переробки риби і морепродуктів»
• «Готельно-ресторанна справа»

декан - к.т.н. ., доц. Дишкантюк Оксана Володимирівна, тел. (48) 712-41-91, ауд. А-232.

Факультет економіки, бізнесу і контролю

Готує фахівців в області економіки за такими спеціальностями:

• "Облік і аудит";
• "Економіка підприємства".

декан - к.т.н. ., доц. Котлік Сергій Валентинович, тел. (48) 712-41-45, ауд. А-219.

http://www.economika-onaft.pp.ua/

Факультет менеджменту та маркетингу

здійснює підготовку бакалаврів - фахівців - магістрів за спеціальностями:

• «Менеджмент організацій»
  • Спеціалізації: «Логістика», «Менеджмент готельно-ресторанного господарства»
• «Товарознавство та комерційна діяльність»
• «Товарознавство та експертиза в митній справі»
• «Маркетинг»

декан - к.т.н. ., доц. Агєєва Ірина Миколаївна.

http://mim.at.ua/

Корпуси і кампуса

9 навчальних корпусів, обчислювальний центр, Інститут культури і мистецтв, студентський клуб, науково-технічна бібліотека, 6 читальних залів, 8 гуртожитків, кафе, буфети, сучасний спортивний комплекс зі спортивними залами і плавальним басейном, санаторій-профілакторій, спортивно-оздоровчий табір на березі Чорного моря і в Одеській області, в селищі Саврань

Гуртожиток № 1
Адреса: вул. Канатна, 116
тел. :( 48) 712-40-85 (вахта)

Гуртожиток № 2
Адреса: пров. Шампанський, 2
тел .: (482) 37-87-74

Гуртожиток № 2 Інституту післядипломної освіти академії харчових технології
Адреса: вул. Балківська, 54
тел .: (48) 732-69-21

Гуртожиток № 3
Адреса: вул. Канатна, 128
тел .: (48) 712-41-10

Гуртожиток № 4
Адреса: вул. Канатна, 106
тел .: (48) 712-40-86

Гуртожиток № 5
Адреса: вул. Канатна, 104
тел .: (48) 712-42-02

відомі викладачі

• Мальський, Олександр Миколайович (1907-1994) - асистент кафедри спеціального обладнання консервних заводів (1931-1934), помічник декана механічного факультету (1931-1933), помічник начальника навчального управління (1936-1938), декан механічного факультету (1938-1941), доцент (1946 -1948), завідувач (1948-1986), професор (1986-1994) кафедри «Процеси і апарати харчових виробництв».

Почесні доктори та випускники

• Вадатурський Олексій Опанасович, генеральний директор, основний власник ТОВ СП «Нібулон», Лауреат Державної премії України в галузі архітектури за архітектуру перевантажувального терміналу сільськогосподарського підприємства "НІБУЛОН" в місті Миколаєві (Указ Президента України від 18 червня 2008 року № 569/2008)
• Афанасьєв Валерій Андрійович, д.т.н., професор, голова правління Державної установи «Всеросійський науково-дослідний інститут комбікормової промисловості»
• Багішвілі М.Г., к.т.н., директор Грузинського НДІ комбікормів,
• Буркинский Борис Володимирович, д.е.н., професор, академік НАН України, директор Інституту проблем ринку та економіко-екологічних досліджень,
• Буценко Іван Миколайович, голова правління ПрАТ «Укрелеваторпром»,
• Гавриленко Н.Д., голова планово-економічного управління Міністерства хлібопродуктів УРСР,
• Герасименко Володимир Павлович, директор донецької кондитерської фабрики компанії «КОНТІ»,
• ГЕРЖИКОВА Вікторія Григорівна, д.т.н., професор, заслужений діяч науки і техніки України, Нив і В «Магарач»,
• Гулієв Роберт Рубенович, к.т.н., генеральний директор ТМ «Вина Гулієвих»,
• Дамдіни С., к.е.н., міністр харчової та легкої промисловості Монголії,
• Дільмагомбетов Ш.Н., к.т.н., завідувач кафедрою Алматинского політичного інституту,
• Загоруйко Віктор Опанасович, д.т.н., професор, заст. Директора НІВіВ «Магарач»,
• Зелінський Г.С., к.т.н., генеральний директор Всеросійського науково-виробничого об'єднання «Зернопродукт», один з організаторів розробки нового покоління рециркуляційних зерносушарок типу РД-2 * 25,
• Іоргачев Дмитро Васильович, Генеральний директор ПАТ «Одескабель»
• Камінський В.Д., д.т.н., професор, заслужений винахідник України,
• Аднан Ківан, бізнесмен, переможець Міжнародного Академічного Рейтингу популярності «Золота Фортуна»,
• Кобець Людмила Володимирівна, заступник міністра, начальник відділу економіческогоаналіза і прогнозування мінімтерства освіти і науки АРК,
• Козловська Віра Михайлівна, голова правління ПАТ «Коблево»,
• Луканин А.С., д.т.н., професор, академік національної академії аграрних наук, лауреат державної премії України,
• Люлько Юрій Борисович, к.т.н., генеральний директор ПІІ «Об'єднана елеваторна компанія»,
• Мазуренко І.К., директор підрозділу Національного університету біоресурсів і природокористування України,
• Маштакова Алла Євгенівна, голова правління ЗАТ «Одесакондитер»,
• Резник В'ячеслав Григорович, заступник міністра економіки АРК,
• Рибчинський Р.С., головний редактор журналу «Зберігання і переробка зерна»,
• Семенюк В.К., директор Кишинівського КХП, заступник Міністра заготовок Молдавської РСР, заступник Міністра сільського господарства і продовольства України, директор СП ТОВ «Трансбалктермінал»,
• Тимошин М.Л., перший заступник міністра хлібопродуктів СРСР,
• Шелудько М.Г., глава планово-економічного управління Міністерства хлібопродуктів СРСР,
• Чагаровській Вадим Петрович, Голова Ради директорів Спілки молочних підприємств України, голова ради директорів ТОВ «УК« Терра Фуд ».

Нагороди та репутація

Міністерство аграрної політики України визначило Одеську національну академію харчових технологій провідним профільним вищим навчальним закладом України з підготовки фахівців для харчової та зернопереробної промисловості, а також провідним науковим центром по дослідженню проблем зберігання і переробки зерна, створення нових продуктів функціонального і оздоровчого харчування (лист Мінагрополітики України № 37-18-1-15 / 4375 від 20.03.2009 р).

За значні досягнення в справі підготовки висококваліфікованих фахівців і наукові досягнення колектив ОНАХТ нагороджений Грамотою Кабінету Міністрів України (2007 р.)

У 2011 році за загальним рейтингом кращих вузів України «Компас-2011» (за оцінкою роботодавців) академія зайняла 7 місце.

У 2012 році журналом «Деньги» опубліковані зарплатні рейтинги українських вузів з економічних спеціальностей ОНАХТ зайняла 25 місце, а з технічної спеціальності -10 місце.

Див. також

Примітки

посилання

література

• Ангелів Г. В., Єгоров Б. В., Жуковський Е. І., та ін

Історія Одеської Державної академії харчових технологій (1902-2002) / Под ред. Захарова Н. Д. - Одеса: Астропринт, 2002. - 208 с.- ISBN 966-549-787-1