У будь-якому районі Праги можна знайти відразу кілька приватних кондитерських. Там завжди більш ніж прийнятні ціни (цілком пристойний чізкейк можна купити за 30 крон) і таке ж прийнятну якість. Але серед всіх інших особливо виділяються п'ять най-най кондитерських, про які ми сьогодні розповімо. До речі, кондитерська по-чеськи це Cukrárna (Цукрарна) від слова Cukr (Цукр) - цукор, а кав'ярня - kavárna (Каварна) від слова kavá (кава).
Кондитерська «Сан-Тропе» (Cukrárna Saint-Tropez)
Ця кондитерська була визнана найкращою за результатами громадського голосування в конкурсі Czech Gastronomy Awards 2012. Інтер'єр простий, ставка на якість і смак повністю себе виправдовує.
Шеф-кондитер Жан-Француа Муссо (Jean Francois Musso) - француз за національністю, а відвідувачі можуть спостерігати за процесом виготовлення десертів через прозоре скло, що відділяє кухню від гостьового залу. Правда, по празьких мірками кондитерська дорогувато. Чізкейк коштує 89 крон (3,5 євро), ціни на інші тістечка і шматочки тортів - 55-120 чеських крон.
Адреса: Dům u Nováků, Vodičkova 699/30, Praha 1
сайт: cukrarnatropez.cz
Кафе «Лувр» (Café Louvre)
Ця празька кав'ярня-кондитерська відрізняється від інших унікальною атмосферою і історією. Була відкрита понад століття тому, в 1902 році. Тут любили бувати Карел Чапек, Франц Кафка, Альберт Ейнштейн. «Лувр» також часто використовувався празькими письменниками як місце для повсякденної роботи і творчості.
15 лютого 1925 року тут зібралися 38 письменників на установчі збори Чехословацької PEN-клубу (PEN - абревіатура від англійських слів «poet» (поет), «essayist» (есеїст), «novelist» (романіст)). Його першим головою став Карел Чапек. Почесним гостем на вечері клубу був перший президент Чехословацької Республіки Томаш Гарріг Масарик.
Сьогодні кафе має кілька залів, розташованих на двох поверхах будівлі, включаючи галерею, ресторан і більярдну. Крім солодощів «Лувр» пропонує і традиційне меню.
Тірамісу в своєму класичному вигляді коштує 65 крон (2,4 євро)
Дуже затишне місце з багатою історією, красивим інтер'єром, смачними десертами і добротним кави.
Адреса: Národní 22, Praha 1, 110 00
сайт: cafelouvre.cz/
Кондитерська Ovocný Světozor
Компанія була заснована в 1992 році і зараз налічує 9 закладів по всій Празі. По суті, це справжнісінький десертний фастфуд.Трі кафе розташовуються в центрі міста, там завжди багато туристів і співробітників прилеглих офісів.
Ціни на десерти досить демократичні. Торти і тістечка коштують не дорожче 60 крон (2,2 євро). Тірамісу - 48 крон, чізкейк - 45 крон.
Тут все завжди свіже, ніщо ніколи не залежується. Крім тістечок і тортів великий вибір морозива, випічки і різних ситних бутербродів. Ідеальне поєднання ціни та якості - саме тому в кінці робочого дня сюди вибудовується величезна черга. Якщо врахувати, що в центрі Праги кондитерські на кожному розі, це говорить багато про що.
Адреса: Václavské náměstí 801/52
сайт: h.ovocnysvetozor.cz
Кондитерська Erhartova cukrárna
Інша популярна кондитерська Праги славиться своїми десертами на все місто з 1937 року. Всі солодощі готуються безпосередньо в закладі зі свіжих продуктів. Дизайн кондитерської - її головна особливість. Він виконаний в стилі 30-х років минулого століття і відзначався багатьма авторитетними архітекторами і дизайнерами.
Адреса: Milady Horákové 56, Praha 7
сайт: herhartovacukrarna.cz
Кондитерська «Мишак» (Cukrárna v Galerii Myšák)
Кондитерська Франтішека Мишак-старшого була заснована в 1904 році, а в будинок на Водічкова вулиці перебралася в 1911.Она швидко стала популярною і славу по всій республіці, кондитер готував свої десерти для політиків і знаменитостей того часу, серед яких були президенти Томаш Гарріг Масарик і Едвард Бенеш, актор Олдржих Нови, оперна співачка Емма Дестінова, тенісист Карел Кожелуг і інші.
У 1922 році Мишак довірив перебудову будівлі художнику Йозефу Чапеку, братові знаменитого письменника Карела Чапека. Після реставрації будинок, відомий, як «Мишак», придбав свій характерний фасад в стилі рондо-кубізму з червоної цегли, з виділеної внутрішньою структурою.
Сім'я Мишак тримала кондитерську до 1949 року, потім здала її в оренду держпідприємству, і після нетривалого часу вона була націоналізована.
Дизайн інтер'єру і дух історії варті того, щоб прийти сюди на чашечку кави і поласувати десертом.
Дуже смачний тірамісу в нестандартному виконанні
Адреса: Vodičkova 710/31, Praha 1
сайт: mujmysak.cz
Це наша п'ятірка найкращих празьких кондитерських. А які улюблені у вас?
А які улюблені у вас?
