- Де росте помело фрукт
- Помело - користь і шкода
- Чим корисно помело для здоров'я
- Чи корисно помело для схуднення
- Чим корисно для дітей
- Помело при цукровому діабеті
- Помело - шкода для організму
- Як вибрати помело
Ви любите цитрусові? Впевнена, що багато хто відповість «так». Не знаю як вам, а мені, крім звичних мандаринів і апельсинів подобаються і інші види цитрусових. Наприклад помело, користь і шкода якого є предметом дослідження вчених. 
Цей великий фрукт, схожий на ядро для метання, хоча не такий солодкий і соковитий, як, наприклад апельсин, але смак у нього приємний. За структурою і смаком нагадує грейпфрут, але стигле помело, на відміну від грейпфрута не гірчить. Так що якщо ви не їли грейпфрут через гіркуватості, пробуйте помело, адже воно смачне, а ще й корисне. Читайте далі і ви дізнаєтеся в чому користь заморського фрукта для організму, чи можна його давати дітям, як правильно вибрати і чи є протипоказання.
Де росте помело фрукт
Родина помело - острова Полінезії і Малайзійський архіпелагу. Пізніше ця рослина потрапила в Малу Азію, Китай і Таїланд, де стало досить популярним. У Китаї, де росте помело в великій кількості, часто підносять фрукт в якості подарунка, який символізує добробут і процвітання. А весь світ дізнався про помело після того, як був завезений в Європу.
Якщо раптом зустрінете фрукт з назвою «шедок», знайте, це не якась новинка, це помело. Так його іноді називають на честь мореплавця шедок, завдяки йому світ дізнався про цей фрукт.
Помело - вічнозелене дерево висотою до 15 метрів з кулястою кроною. Листя великі, квіти білі, діаметром від 3 до 7 см., Поодинокі або від двох до десяти в суцвітті. Плід вкритий товстою шкіркою, розділений на великі часточки, ущільненої жестковатой перегородкою, всередині кожної часточки можуть бути насіння. Плід помело - найбільший серед цитрусових. Маса плоду може досягати 10 кг, діаметр - 30 см. (Джерело: Вікіпедія). На експорт в Росію відправляють більш скромні екземпляри вагою до 2-х кілограм.
Помело буває різних сортів і шкірка відрізняються забарвленням - зелена, жовта, рожево-червона. М'якоть теж різного кольору - від білого до червоного і трохи відрізняється смак.
Помело - користь і шкода
Китайці точно знають, чим корисний помело - вони готують з нього всілякі лікарські препарати, причому з усіх частин фрукта і застосовують при лікуванні найрізноманітніших захворювань. Його хімічний склад підтверджує, що на це фрукт варто звернути увагу.
Склад помело і калорійність:
- вітаміни - вітамін C, бета-каротин, вітаміни B1, B2, B5, B9
- мінерали - калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій
- інші корисні речовини - ефірні масла, флавоноїди, лімоноіди, багатий клітковиною
Корисні речовини
зміст на 100 гр. продукту
білки
0.8
жири
0.04
вуглеводи
8.6
калорійність
38 ккал
Чим корисно помело для здоров'я
- Ефірні масла і вітамін С, якими багате помело, підсилюють імунітет, що допомагає в боротьбі з різними вірусами. Воно допомагає не тільки в якості профілактики, допомагає боротися з хворобою тому бажано включати плоди в раціон в осінньо-зимовий період, коли є небезпека простудних захворювань і грипу. До речі, саме в цей час, коли у нас настає холодний період, в Таїланді, Індії, Китаї, Ізраїлі варто сприятлива погода і помело просто нагодований корисними речовинами. Так що для нас корисніше купувати цей корисний цитрус в наше холодну пору року - восени і взимку.
- Сік помело тонізує, бадьорить і дає додаткову енергію нашому організму, що теж важливо в наш холодну пору року. Цьому сприяють як вітамін С, який підтримує роботу нервової системи, так і ефірні масла, які впливають на наш емоційний стан. Тому помело часто відносять до продуктів антидепресантів.
- Корисно вживати фрукт для профілактики артрозу, остеохондрозу, суглобових захворювань і це знову завдяки великому містить вітаміну C - він забезпечує синтез колагену, що важливо для хрящової тканини.
- Вітамін C допомагає краще засвоювати залізо, яке содержітсяв плодах, що робить цей фрукт корисним продуктом для профілактики анемії.
- Всі знають про користь вітаміну A, який є не тільки сильним антиоксидантом, що важливо для нашого імунітету. Він впливає на наш зір, відповідає за молодість клітин, корисний для шкіри і формування кісткової тканини. Помело містить бета-каротин, який, під дією травних ферментів, перетворюється на вітамін A. Гарний бета-каротин тим, що може надходити в наш організм в будь-якому дозуванні, поганого нічого не трапиться. Він зберігається в підшкірному шарі, а для синтезу наш організм його використовує тоді, коли в цьому є необхідність. А ось вітамін A, якщо приймати його в таблетках, може викликати передозування, що не дуже добре для організму. Тому краще заповнювати вітамін A продуктами, що містять бета-каротин, помело в їх числі.
- Профілактика катаракти і поліпшення гостроти зору в темний час доби - в цьому теж допоможе помело.
- Калій робить цей фрукт корисним для серця і всієї судинної системи, бореться з атеросклерозом судин, нормалізує тиск.
- Помело багато клітковиною, а значить, що м'якоть плоду добре чистить організм людини, позитивно впливає на травну систему.
- Величезна користь фрукта в тому, що він є сильним сечогінним фруктом. З цього ефекту він не поступається навіть кавуну, який по праву визнаний кращою ягодою для очищення нирок від шлаків.
Користь для чоловіків
- Зміст ефірних масел у фрукті робить його природним афродизіаком, завдяки чому у чоловіка підвищується статевий потяг до протилежної статі.
- Дослідження фрукта показали, що м'якоть плоду покращує процес сперматогенезу. Ще з давніх-давен серед китайців вважалося, що якщо чоловікові дарують помело, значить, йому бажають чоловічої сили і довголіття.
- Вітамін С і антиоксиданти зміцнюють судини, завдяки чому поліпшується кровотік в органах малого таза. Це благотворно позначається на еректильної функції.
- Антиоксиданти здатні виводити токсини з організму, тому цей вид цитруса вважається кращим засобом для зняття похмільного синдрому.
Корисні властивості фрукта для жінок
- Крім вищеназваних корисних властивостей для здоров'я, окремо хочеться сказати про такі важливі елементи, що містяться в м'якоті і шкірці фрукта, як флавоноїди, лімоноіди, ефірні масла. Вони борються з дисфункцією підшлункової залози, а так само перешкоджають розвитку ракових клітин в молочній залозі і полегшують стан після застосування хіміотерапії або операційного втручання.
- Є дослідження, що корисні речовини, що містяться в шкірці плодів благотворно діють на жіноче здоров'я, позбавляючи від надлишку естрогену. Мабуть не дарма китайці використовують всі частини цієї рослини.
- Помело багате кальцієм і фосфором, а це робить цей фрукт корисним для жінок в період клімаксу, коли настає загроза остеопорозу. Регулярне вживання м'якоті плодів зміцнить кістки, посприяє загоєнню переломів.
- Цікавий для жінок фрукт тим, що його можна застосовувати в косметології. Сік і м'якоть добре живлять і зволожують шкіру, вирівнюють зморшки. Можна протирати часточкою помело особа, замість ранкового вмивання, можна робити маски, додаючи інші компоненти в залежності від типу вашої шкіри.
Чи є користь для вагітних
Корисний фрукт вагітним жінкам, причому включати в раціон можна протягом всього терміну вагітності:
- фолієва кислота благотворно діє на розвиток плода.
- фосфор і кальцій корисний для зміцнення кісток не тільки жінки, а й для правильного розвитку кісткової системи і м'язової тканини дитини.
- майбутній мамі не можна хворіти на простудні захворювання, на допомогу в підтримці імунітету прийде вітамін С, яким багаті плоди.
- сечогінні властивості фрукта допоможуть впоратися з набряками, які часто бувають при вагітності.
- корисно помело для вагітних на ранніх термінах, так як допомагає боротися з токсикозом.
Чи корисно помело для схуднення
Я говорила, що помело низькокалорійний фрукт і тому він корисний для схуднення. Якщо порівняти зі схожим цитрусом - грейпфрутом, то помело солодше, але цукру в ньому міститься менше, ніж в грейпфруті, що відповідно позначилося на калорійності.
Клітковина покращує метаболізм, що теж важливо для схуднення.
М'якоть плоду містить повільні вуглеводи, які довше засвоюються, досить кілька часточок помело, що б наситити організм, і приглушити голод.
Так само дослідження показали, що ферменти, що знаходяться в цьому виді цитрусових, розщеплюють жири, а це значить, що їх можна, вірніше потрібно включають в меню для схуднення.
Чим корисно для дітей
Знаючи про вищеназваних корисні властивості помело можна сміливо сказати, що дітям це цитрус теж корисний:
- прекрасно справляється з авітамінозом і з ним легше буде перенести сезон застуд;
- часто діти страждають надмірною вагою, так що замініть десерти на помело, яке перетворює білки і жири в енергію, це буде тільки на благо дитині;
- помело допоможе при втоми, млявості, сонливості дитини;
- фосфор - ще один важливий елемент, що міститься в цитрусі. Він підвищить інтелектуальний рівень вашої дитини.
Помело при цукровому діабеті
Корисні властивості помело потрібні і людям з діагнозом цукровий діабет. При такому серйозному захворюванні недолік того чи іншого елемента може викликати серйозні наслідки.
- У хворих з цим захворюванням часто уповільнений кровотік, а це сприяє накопиченню в клітинах організму токсичних продуктів, відбувається самоотруєння клітин. Вирішити дану проблему допомагає посилена доза вітаміну C, яка діє як протиотрута. Але аскорбінова кислота в таблетках не так добре засвоюється, набагато гірше, ніж натуральна, а це значить, що приймати посилену дозу тільки за рахунок таблеток шкідливо для здоров'я, а часом і небезпечно.
- При діабеті відбувається ураження судин сітківки очного яблука, знижується здатність організму протистояти різного роду інфекцій, повільніше відбувається загоєння ран - для підтримки цих функцій допомагає Вітамін A.
- При діабеті дуже важливий калій, так має здатність перетворювати глюкозу в глікоген, калій знижує симптоми діабету - спрагу, оніміння кінцівок, часте сечовипускання, шкірні нариви. Часто у людей з цукровим діабетом є порушення вуглеводного обміну, а це, як наслідок, порушення і калієвого обміну. Хоча надлишок калію теж небезпечний для здоров'я.
Все вищесказане робить даний цитрус дійсно корисним продуктом для хворих на цукровий діабет, але це серйозна хвороба, тому перш ніж щось використовувати в своєму раціоні, тим більше в якихось підвищених дозах, потрібно обов'язково проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.
Консультація лікаря потрібна і при інших хронічних захворюваннях, адже крім користі, помело може завдати шкоди нашому організму, а то й враховувати наявні протипоказання.
Помело - шкода для організму
Помело, крім плюсів має і мінуси, які важливо знати:
- Одним з важливих протипоказань є те, що він здатний знижувати дію деяких лікарських препаратів, а це може позначитися на ефективності лікування. Так само помело може посилити дію деяких ліків, а це не просто погано, це може бути небезпечно. Тому, якщо ви приймаєте будь-які лікувальні препарати, то обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, чи можна вам включати в раціон помело.
- Дітям до 1,5 років педіатри не рекомендують помело через можливу алергії і великого вміст клітковини, що б не зірвати у дитини травлення. До 3-х років можна давати не більше 50 грам в день 2 - 3 разів на тиждень. Дошкільнятам старше 3-х років до 100 грам в день.
- З обережністю потрібно вживати помело людям мають такі захворювання шлунково-кишкового тракту, як виразку і гастрит, через вміст кислот.
- Хворим на нефрит і сечокам'яною хворобою важливо знати, що м'якоть помело сприяє активізації руху відкладень по сечоводу.
- Можлива алергія на цей фрукт, як втім і на будь-які інші цитрусові, тому якщо є схильність до алергії і ви вперше пробуєте цей фрукт, вживайте його в мінімальних дозах, що б побачити реакцію організму.
- При гепатиті так само не рекомендують вживати помело.
- Велика кількість клітковини корисно, але в деяких випадках може викликати сильний проносний ефект.
Якщо врахувати всі протипоказання, то помело буде тільки благом для вашого здоров'я, а значить можна сміливо насолоджуватися його смаком, включайте частіше його в своє меню, адже користь його величезна.
Як вибрати помело
- Кажуть, ніж ароматні фрукт, тим він смачніший і, відповідно корисніше, але нам цей спосіб вибору не підходить, адже в наших супермаркетах помело зазвичай упакований в плівку.
- З двох однакових за розміром плодів треба вибрати той, який важче - у такого плоду тонше кірка і м'якоть соковитіше.
- Так само важливо звернути увагу і на саму шкірку - вона повинна бути гладкою, без вм'ятин і м'якою на дотик.
Як їдять помело
Важливо знати про терміни зберігання - цілий, не зворушений помело можна зберігати при кімнатній температурі десь близько місяця, але якщо ви його почистили, то краще з'їсти відразу, або зберігати 2-3 дні в холодильнику, не більше.
Особливих премудростей немає, як з'їсти помело - необхідно звільнити від шкірки, перетинок і насолоджуватися свіжої смачною м'якоттю. І, звичайно ж, найкорисніший він в свіжому вигляді. Але в країнах, де цього фрукта більше, ніж достатньо, з нього готують джем, мармелад, різні соуси.
Кухарі люблять додавати помело у фруктові салати, десерти, а так само в страви, що містять м'ясні та морепродукти.
Шкірку можна використовувати для приготування цукатів, додавати в чай, вона теж корисна.
Помело - користь і шкода, про це сьогоднішня стаття і сподіваюся інформація була цікавою та пізнавальною. Думаю, що знати про продукт, який вже прописався на прилавках наших супермаркетів треба, тим більше, що є користь для дітей, вагітних жінок і людей, які страждають на цукровий діабет, а так само для схуднення. Насолоджуйтеся цим смачним, корисним і самим великому в світі цитрусовим фруктом.
А в відео подивіться цікавий рецепт з помело.
Олена Касатова. До зустрічі біля каміна.
