Проект: Кока-кола - отрута для дітей і дорослих.

1. Тема: Кока - кола - отрута для дітей і дорослих.
2. Завдання дослідження:
3. Вступ.
4. Висновок.

Людмила Рижикова
Проект: Кока-кола - отрута для дітей і дорослих.

Тема: Кока - кола - отрута для дітей і дорослих.

Мета дослідження:

Вивчити вплив газводи на багато предметів.

Завдання дослідження:

1. Якої шкоди для організму людини надає кока-кола.

2. Які речовини містяться в кока-колі.

Вступ.

Подивимося, що ми п'ємо. (Слайд 1)

Виробники і не думають приховувати, що газовані солодкі напої складаються з барвників, ароматичних есенцій, кислоти (консерванту, вуглекислого газу і звичайної води. Коли люди п'ють цю суміш, рецептори язика отримують обманний імпульс задоволення і вгамування спраги. Психологічно людина усвідомлює, що п'є рідину . Фактично, в організм надходить страшна суміш, яка не тільки не втамовує спрагу, а й вимагає великої кількості чистої води для її нейтралізації. Ефект поколювання бульбашками газу є подразнення слизової і гортані, а це веде до нових нападів спраги. Виходить дуже кумедний ефект: газованою водою не можна напитися. Її хочеться знову і знову. Це обман, а не питво для заповнення рідини в організмі.

Газовані напої робляться не на мінеральній воді, а на звичайній. Отже, користі - нуль. Заодно варто згадати про мінеральну воду. Є так звана штучна мінералка. Вона складається з води і солей, які містяться в природних джерелах. Цього можна не побоюватися, така вода абсолютно безпечна і її можна пити дорослим і дітям. Штучну мінеральну воду можна зустріти в продажу набагато частіше, і вона рекомендується навіть фахівцями. Влітку її допустимо пити більше звичайного - вона заповнить солі, які організм виводить з потом.

Повернемося до газованої води. В одній склянці шипучого напою міститься чотири повних столових ложки цукру. Завдяки газу, розчинений у воді цукор миттєво надходить в печінку і кров'ю. І це все від одного стакана! Скільки склянок випиває доросла людина в день? Мінімум 3-5 і до 7-8! Скільки цукру надійшло в кров? Ясна річ, що цукровий діабет, гіпертонія, ознаки атеросклерозу і інші захворювання потім з'являться не «від нервів», як багато хто любить рахувати, а від відсутності потрібних знань.

Виробники подбали про те, щоб знизити рівень цукру в своїх напоях. Вони вирішили використовувати цукрозамінники.

Крім цього у великий відсоток людей з'являється алергія на ці компоненти - від невеликого сверблячки на шкірі до набряку Квінке.

Але це ще не кінець опису шкідливих здоров'ю ефектів від газованих напоїв. Продовжимо і розглянемо ще один компонент - кислоти.

Лимонна кислота, яка грає роль консерванту і балансує смак напою. Ортофосфорна кислота теж потрібна для регуляції смаку і консервування, т. Е. Для збереження продукту в первозданному вигляді. І ці дві кислоти відмінно розчиняють зубну емаль. Ніхто ж не буде чистити зуби після того, як ковтнув охолодженої шипучки сонячним днем.

А ось фосфорна кислота набагато серйозніше в плані наслідків. Причому, найчастіше вони виявляються у дорослих, а не у дітей. Справа в тому, що властивості цієї кислоти - приєднувати до себе іони кальцію. Такий важливий для скелета елемент легко вимивається солодкими напоями, а заповнюється не так скоро. У дорослих кальцій надходить в організм в набагато менших дозах, ніж у дітей, так і в силу вікових особливостей кістки стають не такими міцними. Звідси і остеопороз (крихкість кісток, і хвороби нирок, які відчувають перевантаження через дисбаланс елементів.

Ароматні запахи газованих напоїв, про які написано на етикетках «ідентичні натуральним», є звичайний вуглеводень - бензол. Це ароматна рідина, з допомогу якої можливо відтворити натуральні запахи, змішуючи її з іншими хімічними сполуками. Наслідки говорять самі за себе - це розвиває рак.

Бадьорість і прилив сил, які людина відчуває після вживання безалкогольних напоїв - НЕ самообман. Ця дія кофеїну. Його додають в усі напої в більшій чи меншій мірі, але найбільше його в Колі. І наявність кофеїну в ній - результат іншої історії. Коли напій «Кока-Кола» тільки з'явився, він став набувати шалену популярність і всім подобатися. З'ясувалося, що виною тому не тільки смак і незвичність напою, але і вміст наркотичних речовин в рослині Кока, листя якого використовувалися як для приготування кокаїну, так і для отримання екстракту - основи напою. Згодом було вирішено припинити використовувати ці екстракти, але замінити їх кофеїном, щоб підтримати підбадьорливі якості напою на відповідному рівні.

Кофеїн в лимонадах міститься в досить великій кількості. Цього вистачає, щоб підбадьоритися споживачеві, але після це дія змінюється підвищеною стомлюваністю і дратівливістю. Виходить, що напій буде хотітися завжди. В результаті - виснаження організму, поганий сон, перевтома психіки.

Найбільше в газованих напоях міститься вуглекислого газу. Ще б! Бульбашки так приємно поколює мову, так красиво піднімаються в стаканах ... Без нього не було б того ефекту, який є в лимонадах. Вийшов би просто компот в кращому випадку, фарбована солодка вода - в гіршому. Але навіть звичайний вуглекислий газ, абсолютно безпечний для людини, в комбінації з водою виявляється шкідливим для здоров'я. Чому? Справа в тому, що реакція газу з водою дає в результаті вугільну кислоту, а вона, в свою чергу, стає небезпечним розчином для шлунка і шлунково-кишкового тракту. Вона викликає роздратування і провокує запальні процеси, утворення виразок. Добре те, що ця кислота швидко розпадається на складові, але вони надовго скупчуються в кишечнику. До речі, газ в кишечнику може спровокувати застій, порушення засвоєння і переварювання їжі, напади болю. Щоб уникнути побічних явищ, газовану воду краще потрясти і зайві бульбашки зникнуть.

Гіпотеза: Так чи шкідлива газована вода, як нам кажуть дорослі?

Дуже часто дорослі нам говорять, що кока-кола шкідлива, в «Фанта» зібрана вся таблиця Менделєєва, а «Спрайт» добре очищати чайники від накипу ... Ми їм довго не вірили, але вони день у день твердили нам це (слайд 2) . І ми вирішили перевірити, чи так це насправді (слайд 3). Ми припустили, що склад Кока-Коли не такий вже і страшний, як нам кажуть дорослі.

Дослідження.

Батьки допомогли нам знайти інформацію в Інтернеті, а в класі ми поставили досліди. Для цього нам знадобилися 3 однакові мисочки, яєчна шкаралупа (не біла) і шматочки нігтя. Так, так, так, звичайного нігтя, які є у кожного з нас, і які є частиною нашого організму. А шкаралупу, бо в ній міститься багато кальцію, а це будівельний матеріал для наших зубів і кісток (слайд 4).

Ми розклали по мисках шкаралупу і шматочки нігтів і додали в одну кока-колу, в іншу - мінеральну воду, а в третю - «Спрайт». І стали чекати (слайд 5). У мисках зі «Спрайт» і кока-колою над шкаралупою відразу здалися дрібні бульбашки. Ми з'ясували: виявляється, це говорить про те, що відбувається хімічна реакція. А щоб не нудно було чекати, адже досвід - річ довга, ми вивчали інформацію, знайдену в Інтернеті. І вжахнулися (слайд 6).

З'ясувалося, що багато лимонади містять аспартам, це замінник цукру. Нічого страшного, здавалося б. Але при нагріванні до +30 аспартам розпадається, і в результаті розпаду утворюється формальдегід, який відноситься до смертельних отрут, як і миш'як з синильною кислотою. А тепер згадайте нормальну температуру людського тіла. +36 і 6!

Ще ми дізналися, що напої з аспартамом НЕ втамовує спрагу! Після них залишається відчуття нудотності, яке хочеться зняти новою порцією напою, і виходить, що напої з аспартамом не вгамовують спрагу, а навпаки, збуджують її. Тому, щоб зняти відчуття спраги, випийте звичайної води.

Коли ми заглянули в довідник лікарських засобів, то прочитали, що аспартам ПРОТИПОКАЗАНИЙ дітям. А дитячим вік вважається до 15 років.

А ще в складі газованої води є ортофосфорна кислота. З неї швидко випаровується вода, і вона стає концентрованою. А концентрована кислота розчиняє плоть! У цьому ми переконалися через тиждень, коли прийшли в понеділок в школу і не знайшли в двох мисках нігтів! Спробуйте вгадати, в яких!

Тобто якщо нагріти колу, відкрити, потримати відкритою і потім випити, то як мінімум можна отримати гастрит, а якщо випити кілька літрів, то і отруїтися!

Всі ми хоч раз були в «МакДоналдсе», так? (Слайд 7). А ви звернули увагу, що всі лимонади дуже холодні? Так ось, це теж не просто так! Якщо запивати їжу крижаними напоями, то їжа покидає шлунок не за 4-5 годин, як годиться, а всього за 20 хвилин. І нам знову хочеться що? Правильно, поїсти! І запити черговим лимонадом, який можна купити в будь-наметі.

Повернемося до наших дослідів (слайд 8). Що ж сталося з яєчною шкаралупою? У «Спрайт» шкаралупа побіліла, від неї відломились дрібні шматочки. А в кока-колі шкаралупа забарвилася в темно-коричневий колір. І зішкребти це виявилося НЕМОЖЛИВО! Неприємна перспектива для наших зубів і кісток, чи не так?

Вдома ми поставили ще один досвід (слайд 9). У чайник, дно якого було вкрите накипом, на ніч налили «Спрайт». Вранці від накипу не залишилося і сліду!

І наостанок ще кілька фактів: (слайд 10).

Покладіть в тарілку з кока-колою шматок м'яса, і через два дні ви його там не знайдете.

Щоб розкрутити заіржавілий болт, змочіть ганчірку кока-колою і обмотайте нею болт на кілька хвилин (слайд 11).

Щоб очистити одяг від забруднень, вилийте банку коли на брудний одяг, додайте пральний порошок і виперіть в пральній машині як завжди.

Кока-кола також очистить скла в автомобілі від дорожнього пилу (слайд 12).

Висновок.

З'ясувалося, що багато лимонади містять аспартам (замінник цукру) і ортофосфорну кислоту, які протипоказані дітям! Всі ці речовини шкодять нашому організму.

ВАМ ВСЕ ЩЕ ХОЧЕТЬСЯ пляшечки

КОКА-КОЛИ?

література

1. Джерело: newsland.ru, рoedim.ru

2. Історія газованої води. Впливу газованої води на організм

Автор: Тальський Анатолій

3. Згубний вплив газованої води на організм людини: http://www.water-nn.ru/

4. Дослідницька робота "Вплив газованих напоїв на організм людини"

Автор: Агафонова Олена Іванівна

5. Як відучити дитину від солодкої газованої води: mama.ya

6. Що шкідливого в газованій воді? www.digestweb.ru

7. Енциклопедія для дітей.

.tar