На внутрішньому ринку України в 2017 р з великою ймовірністю виникне дефіцит свинини.
Про це 6 червня на IX Міжнародному конгресі «Прибуткове свинарство» заявив голова Асоціації свинарів України Артур Лоза, повідомляє agravery.com .
«Деякий час ми будемо жити в умовах дефіциту свинини», - припускає Лоза.
Він розповів, що в 2017 р в Україні скоротилося виробництво свинини і поголів'я тварин-виробників. Зокрема, свиноматок стало менше на 30,4%, або на 234,5 тис. Голів.
В даний час, вважає Лоза, вже є всі передумови для виникнення дефіциту свинячого м'яса, але брак продукту поки компенсується низькою купівельною спроможністю населення.
За прогнозами голови Асоціації свинарів, відновлення виробництва свинини варто очікувати не раніше другої половини 2018 г. А до 2025-го варто очікувати зростання на 50% споживання свинини на внутрішньому ринку, до 900 тис. Т. Втім, на чому заснований оптимістичний погляд у майбутнє , Лоза не пояснюється.
Нагадаємо, станом на 1 лютого 2017 року в Україні налічувалося 6,3 млн голів свиней, що на 0,5% менше попереднього антирекорду, встановленого в лютому 2005 р (6,33 млн голів). Кількість тварин на початок лютого цього року поступалося аналогічного торішнього показника на 10,5%. Основна причина такого стану галузі - стрімке поширення африканської чуми свиней (АЧС).
Кількість спалахів АЧС в 2016 р досягло небувалої для України позначки - 91 випадок, що майже в 2,3 рази перевищує рівень 2015 року (40 випадків).
Читайте також в «2000»: « Свині підуть під ніж ».
Нагадаємо - 3 червня, за пару днів до конгресу свинарів, в Олешках Херсонської обл. на фестивалі «Олешшя green day» був встановлений рекорд країни: там виклали величезний 200-кілограмовий тризуб з бутербродів з салом.
Подібні рекорди у нас - можна сказати, давня традиція. Так, в жовтні 2008 р, як повідомляли « 2000 », В Луцьку (Волинська обл.)« Приготували найбільший бутерброд з салом »: на нього пішло 180 буханок хліба і 105 кг сала. А в серпні 2014 р бутерброд довжиною 150 м з 150 кг сала і більш ніж 250 буханок хліба спорудили в Національному музеї народної архітектури та побуту в Пирогово.
