Кейссі Кухарчук 1 рівня
- 9 вересня 2010, 22:36
- 12205
Цей варіант, скоріше, рятівний для мами! Ліпила як то вареники (з картоплею і м'ясом), ну і природно надлишки вирушили в морозилку! .. Вранці закладаючи в морозилку як каже мій чоловік "наркотик" (сало!) Витягла їх хоч би що заважали і звичайно забула покласти їх назад .. . На вечерю моя принцеса побажала вареники і нічого іншого, і тільки тут я про них згадала! Природно вони за цілий день розтанули і злиплися! Дитина в сльозах, ну а мені довелося імпровізувати ... Отже - "служба порятунку улюблених вареників поспішає"!
Отже, засмучений дитина пішла ображено сопіти в кімнату, а мама в цей час:
1. швидко почистила цибулю і нарізала його півкільцями;
2. почистила моркву і натерла її на тертці;
3. поставила на вогонь воду;
4. спробувала акуратно розділити злиплі вареники;
5. смажила на олії цибулю і моркву, переклала їх в киплячу і трохи підсолену воду, дала дві хвилини поваритися;
6. через дві хвилини опустила в цей бульйон вареники (точніше то у що вони перетворилися) і перемішала;
7. коли вареники зварилися, додала дрібно порізану зелень і вимкнула каструльку.
Вийшло щось середнє між супом з галушками і рідким пюре з овочами. Моє скарб їло із задоволенням (!) І, звичайно, сльози були забуті, і мама (або вареники?) Була врятована!
Вибачте що без фото, але у мене немає, ні камери ні фотоапарата ...
Не судіть занадто суворо, я перший раз пишу ... не те, щоб не було рецептів, просто не хотілося повторюватися (а адже тут яких тільки рецептів немає!), А ось сьогодні якось раптом саме вийшло. 
