- Рецепт приготування коропа у фользі
- Інгредієнти:
- Сьомга на овочевій подушці
- Рецепт запікання мойви в духовці
- Інгредієнти:
- 6 рецептів як приготувати в духовці скумбрію
- Фарширована щука, запечена в духовці цілком
- Карасі в сметані запечені у фользі в духовці відео рецепт
- 8 рецептів приготування форелі в духовці
- 7 рецептів приготування тріски
- Судак запечений в сметані в фользі
- Інгредієнти:
- 7 рецептів смачного минтая
- Запікаємо оселедець в духовці
- Інгредієнти:
- 5 простих рецептів як приготувати горбушу смачною, соковитою і м'якою
- Відео рецепт дієтичного страви - запечена риба з овочами
- Автор публікації
Переглянули: 52
Риба запечена в духовці. Існують сотні рецептів приготування цієї страви - від простих до складних і навіть унікальних.
Завдяки цьому таке блюдо можна приготувати як в будній день, так і прикрасити їй святковий стіл.
Яка риба найбільше підходить для запікання - морська або річкова, жирна або не дуже, простий річковий окунь або благородна осетрина?
Запікати в духовці можна будь-яку - річкову, морську, озерну. Просто кожен вид риб вимагає до себе свій певний підхід, і знаючи ці невеликі особливості, ви завжди отримаєте смачне блюдо з соковитим, ніжним м'ясом, яким можна порадувати себе і своїх близьких.
Рецепти приготування риби в духовці
Якщо ви купуєте свіжу рибу обов'язково зверніть увагу на її зовнішній вигляд, щоб вона була дійсно свіжа, а не пролежала пару - трійку днів на прилавку.
Зябра у неї повинні бути червоні, м'ясо пружне, риб'ячі очі чисті, прозорі, шкіра повинна бути волога, ну і звичайно, зверніть увагу на її розміри, якщо вона дрібна для свого виду, то це молодь і в ній кісток більше, ніж м'яса, а надто велика, говорить про її поважний вік і придатності тільки на фарш.
Якщо використовуєте свіжо морожену рибу - зверніть увагу чи не була вона вже шляхах під час і замороженої знову.
Рецепт приготування коропа у фользі
Інгредієнти:
- Короп свіжий - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Зелень - кріп, петрушка, кінза
- сіль
- перець
- Рослинна олія
приготування:
- Рибу обробити, почистити, добре промити
- Посолити і поперчити з усіх боків і всередині
- Дрібно нарізати цибулю, зелень, змішати
- Суміш укласти в середину риби
- Укласти коропа на фольгу, полити олією, обмазати з обох сторін
- Загорнути у фольгу і покласти на деко
- Готуємо в духовці 25 - 30 хвилин при температурі 200 градусів
- Викладаємо на тарілку з зеленню, прикрашаємо і смачного!
Покроковий рецепт - сьомга в сирно - вершковому соусі
Вам знадобляться стейки сьомги, або якщо у вас ціла рибина, її потрібно випатрати, добре промити і порізати на порційні шматки. Читати далі ….
Сьомга на овочевій подушці
Для приготування в духовці візьміть стейки сьомги посоліть, поперчіть, обcипьте приправами для риби, збризніть лимонним соком і залиште на кілька хвилин промаринуватися. Читати далі ….
Рецепт запікання мойви в духовці
Інгредієнти:
- свіжа мойва
- борошно
- сіль
- перець
- Рослинна олія
приготування:
- Промийте добре мойву, можна її не чистити
- Змішайте трохи борошна з сіллю і перцем, за бажанням можете додати інші улюблені приправи для риби
- Деко застелити фольгою
- Обваляти кожну рибку в борошні і щільно розкласти по поверхні
- Запікати при 200 градусах 20 - 30 хвилин
- За 10 хвилин до закінчення пензликом змастити поверхню риби рослинним маслом
Смачного!
6 рецептів як приготувати в духовці скумбрію
Скумбрія - це красива, дуже ніжна і смачна риба, чорноморська, невеликих розмірів і тихоокеанська, велика і жирна. Читати далі ….
Фарширована щука, запечена в духовці цілком
Всього за одну годину ви приготуєте унікально смачно блюдо, навіть якщо до цього ніколи не готували її. Читати далі ….
Карасі в сметані запечені у фользі в духовці відео рецепт
8 рецептів приготування форелі в духовці
Форель відмінна, смачна риба, загону лососевих, з дуже соковитим і ніжним м'ясом. Читати далі ….
7 рецептів приготування тріски
Представляю вам прості і швидкі рецепти, які можна легко приготувати в будні дні, не втрачаючи багато часу і зусиль для цього. Читати далі ….
Судак запечений в сметані в фользі
Інгредієнти:
- Судак - 1 шт.
- сіль
- перець
- Лимон - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Сметана 20% - 3 ст. л.
- Мелений мускатний горіх - 0,5 ч. Л.
приготування:
- Випатрати судака, очистити від луски і добре промити
- Обсушити паперовим рушником, зробити поперечні надрізи через 2 - 3 см, посолити, поперчити
- З подвійний фольги зробити човник за розміром риби
- Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на сковороді до прозорості, посолити, поперчити
- На дно фольги викласти обсмажену цибулю
- На нього покласти судака, надрізи начиняє теж цибулею
- Зверху прикриваємо фольгою і на деку ставимо на 30 хвилин в духовку при температурі 200 градусів
- Сметану змішуємо з мускатним горіхом
- За 10 хвилин до готовності, зняти верхню фольгу, обмазати судака сметаною і потримати в духовці 10 хвилин в режимі «гриль»
- Подавати з шматочками лимона
Смачного!
7 рецептів смачного минтая
Риба дуже корисний продукт для нашого організму, а морська, до якої відноситься минтай тим більше. Читати далі ….
Запікаємо оселедець в духовці
Для цього рецепта в ідеалі використовувати Олюторський оселедець або тіхоокенскую і зокрема Охотського.
Атлантична в порівнянні з попередніми дрібнувата і не так жирна.
Інгредієнти:
- Оселедець свіжо морожена
- сіль
- перець
- приправи
- Лавровий лист
приготування:
- Разморозьте рибу, добре промийте
- Зробіть суміш з солі, перцю і приправ
- Натріть сумішшю кожну рибину з усіх боків
- Деко змастіть рослинною олією, можна застелити фольгою
- Розкладіть рибу щільно один до одного черевцем вгору
- Через 3 - 4 рибини між ними вставте лавровий лист
- Запікайте 25 - 30 хвилин при 180 градусах до готовності
Оселедець виходить пальчики оближеш
5 простих рецептів як приготувати горбушу смачною, соковитою і м'якою
Я приготував для вас кілька прикладів, коли виходить запечена в духовці риба смачною, соковитою, м'якою. Читати далі ….
Відео рецепт дієтичного страви - запечена риба з овочами
Якщо вам сподобалася ця добірка рецептів, поділіться з друзями, пишіть відгуки в коментарях
Автор публікації
Коментарі: 1742 Публікації: 419 Реєстрація: 04-09-2015
Яка риба найбільше підходить для запікання - морська або річкова, жирна або не дуже, простий річковий окунь або благородна осетрина?
