Ділимося рецептом легкого салату з чудовим смаком і ароматом. Він може стати хітом навіть святкового столу, звичайно продуктів тоді доведеться взяти побільше. Всі інгредієнти тут ідеально поєднуються, і шикарна заправка дозволяє створити незабутній смак, який захочеться повторити.
Інгредієнти для салату з авокадо
- Авокадо: 1-2 шт.
- Помідори черрі: 5-7 шт.
- Білий цибулю: 1 шт.
- Сир Пошехонський або Голландський, можна Емменталь: 100 гр.
- Кілька листя свіжого базиліка.
- Трохи лимонного соку, для сбризгіванія авокадо.
- Тертий Пармезан для прикраси: 2-3 ст.л.
Інгредієнти для салату з авокадо
Інгредієнти для заправки
- Бальзамічний оцет: 1 ст.л.
- Дижонская гірчиця: 1 ст.л.
- Оливкова олія Екстра Вірджін: 3 ст.л.
- Сіль за смаком.
Рецепт приготування салату
- Авокадо розрізати навпіл, очистити, вийняти кісточку, нарізати кубиками і скропити лимонним соком.
- Помідори, цибулю і сир нарізати теж кубиками.
- Покласти в салатницю всі продукти, додати подрібнений базилік.
- Змішати гірчицю з оцтом і оливковою олією, сіллю, і заправити цією сумішшю салат. Добре перемішати, витримати хвилин 10 і можна подавати.
- Викласти салат для кожної порції в кільце, зверху посипати тертим пармезаном і прикрасити базиліком.
Салат з авокадо, сиром і помідорами
