- Гранатовий браслет - салат без м'яса
- Інгредієнти для салату гранатовий браслет:
- Салат гранатовий - рецепт пісний з родзинками
- Склад страви (на 4 порції):
- Вегетаріанський салат браслет - рецепт
- Гранатовий браслет - інгредієнти:
- Гранатовий браслет - салат без м'яса
- Продукти, потрібні для приготування салату (4 порції):
- Салат з гранатом без м'яса
- Склад (на 4 порції):
Смачний салат з гранатом, до складу якого не входить м'ясо, може називатися вегетаріанським. Закуска прекрасно підійде тим, хто сидить на дієті або влаштував собі розвантажувальний день. Таке блюдо - відмінний варіант для поста.
Гранатовий браслет - салат без м'яса
Блюдо за своїм змістом найбільше нагадує овочевий вінегрет, трохи видозмінений. Однак за своїм смаком салати зовсім не схожі. Напевно, грає роль і форма нарізки, а також черговість продуктів.
Інгредієнти для салату гранатовий браслет:
- Гранатові зерна - 230 г;
- Буряк - 270 г;
- Картопля - 240 г;
- Морква - 190 г;
- Сіль - 6 г;
- Майонез - 55 мл;
- Сметана - 35 мл.
Вегетаріанський гранатовий браслет - рецепт:
- Помити і відварити коренеплоди. Після приготування остудити овочі, почистити і натерти на тертці.
- Гранатові зерна акуратно витягнути з оболонки.
- Майонез з'єднати зі сметаною, перемішати.
- У великому блюді змішати варені овочі, посолити, заправити соусом.
- Викласти закуску в формі кільця або браслета, щедро прикрасити зверху гранатом.
Ви також можете спробувати приготувати дієтичний грецький салат , Покрокове приготування якого знайдете на нашому сайті.
Салат гранатовий - рецепт пісний з родзинками
Салат з досить солодким присмаком. Прекрасний варіант для перекусу або легкого вечері. Блюдо має незвичайний смак, який, сподобається і дорослим і дітям.
Склад страви (на 4 порції):
- Морква - 320 г;
- Сир - 210 г;
- Ізюм - 130 г;
- Майонез - 90 мл;
- Гранатові зерна - 170 г;
- Сіль - 6 м
Салат гранатовий браслет - смачний варіант для поста:
- Блюдо готується разюче швидко, тому що жоден з продуктів не потрібно заздалегідь готувати. Першим шаром потрібно подрібнити очищену моркву на крупній тертці.
- Викласти коренеплід на плоске блюдо, рівним колом, з виїмкою в середині.
- Помилитися шар майонезом, додавши сіль за смаком.
- Сир протерти через тертку. Розсипати на моркву, і також змастити майонезом.
- Ізюм перед закладкою в салат перебрати, залити окропом, залишити настоюватися і розбухати.
- Через деякий час, коли сухофрукт збільшиться в розмірі, промити, трохи просушити за допомогою паперової серветки, а потім покласти наступної прошарком на салат.
- Очистити гранат від шкірки і білих плівок, щедрим шаром посипати верх закуски.
Чудовою альтернативою цьому страви є дієтичний олів'є.
Вегетаріанський салат браслет - рецепт
Сама страва виглядає як звичайний гранатовий браслет, але за рахунок того, що в складі не майонез, а соус, смак сильно відрізняється. Салат підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою. До того ж вживаючи дане страву, можна назавжди забути, що таке низький гемоглобін.
Гранатовий браслет - інгредієнти:
- Буряк - 390 г;
- Гранат - 340 г;
- Цибуля ріпчаста - 180 г;
- Кріп - 45 г;
- Курячих яйця - 7 шт;
- Цукровий пісок - 180 г;
- Борошно пшеничне - 25 г;
- Сік граната свіжовичавлений - 400 мл;
- Вершки з низьким вмістом жиру - 190 мл.
Готуємо салат - буряк з гранатом:
- Для того щоб зберегти максимум користі для салату, потрібно буряк випікати в духовці, не знімаючи з шкірки. Після приготування остудити, очистити і подрібнити на тертці.
- У підготовлену бурякову суміш нарізати очищений ріпчасту цибулю.
- Кріп промити під струменем холодної води, а потім нарубати дрібно ножем, висипати до буряка і цибулі.
- З граната необхідно вичавити сік, а й залишити цільні зерна, для прикраси. Сік вилити до суміші буряка і цибулі, і трохи присолити, залишивши маринуватися.
- Два курячих яйця, а також 4 додаткових жовтка змішати це єдину масу, додавши пшеничну муку і цукровий пісок.
- Після отримання однорідної маси вилити гранатовий сік до інгредієнтів, добре перемішати і підігріти на вогні, до появи пінних утворень. Не потрібно чекати закипання, відразу прибрати з вогню, дати охолонути. Після цього влити холодні вершки, збовтати соус.
- З маринованої буряків злити залишки соку граната, заправити салат зробленим соусом, потім викласти масу в формі кільця і прикрасити цільними зернами граната.
РАДА: щоб яйця під час підігріву на вогні не згорнулися, потрібно невелику частину соку граната добре нагріти окремо, додати до маси з яйцями, перемішати, щоб всі продукти звикли до тепла, а після цього ставити на дуже повільний вогонь, і не перестаючи, заважати віночком. Ні в якому разі не доводити до утворення бульбашок.
Також радимо вам звернути увагу на статтю - рецепти приготування дієтичного цезаря .
Гранатовий браслет - салат без м'яса
Вегетаріанська варіація салату складається з овочів і фруктів, що робить страву ситним і корисним. Закуску можна їсти як дорослим, так і дітям, причому цікава і яскрава подача підвищить апетит навіть у самого завзятого малоїжки.
Продукти, потрібні для приготування салату (4 порції):
- Гранат - 210 г;
- Сир твердий - 130 г;
- Яйця курки - 4 шт;
- Яблуко - 160 г;
- Зерна волоських горіхів - 90 г;
- Сушений виноград - 70 г;
- Часник - 2 зубчики;
- Сік лимонний - 1/3 від лимона;
- Майонез - 80 мл;
- Сіль - 7 м
Салат гранатовий браслет - як приготувати:
- Відварити яйця круто, остудити під струменем холодної води, потім очистити і подрібнити на тертці.
- З граната акуратно витрусити всі зерна, відокремлені від плівок.
- Сир подрібнити на тертці.
- Яблуко очистити від шкірки, дрібно нарубати на кубики.
- Горішки прожарити на сковороді, потім нарубати на невеликі сегменти.
- Ізюм замочити в окропі на час, потім промити.
- Часник видавити через спеціальний прес, попередньо очистивши від лушпиння.
- З лимона вичавити належну кількість соку.
- Салат збирається шарами, кожен промащується майонезом. Поставити на плоску тарілку обмежувач, який буде робити круглу форму страви.
- Перший шар - сирний. Потім яйце упереміш з часником, слідом яблуко, родзинки. Прикрасити салат зернами граната і горіхами.
РАДА: лимонний сік потрібен для того, щоб трохи полити яблучні кубики і тим самим запобігти їх потемніння.
Не менш цікавими варіантами дієтичних страв є низькокалорійні салати з крабових паличок .
Салат з гранатом без м'яса
На перший погляд - це абсолютно звичайний салат, який знайомий багатьом. Але всередині це не класичний варіант, а зовсім новий смак, який сподобається всім. Причому відсутність м'яса не робить дане блюдо гірше.
Склад (на 4 порції):
- Картопля - 160 г;
- Морква - 140 г;
- Буряк - 120 г;
- Гриби мариновані - 190 г;
- Лук ріпка - 90 г;
- Консервовані ананаси - 160 г;
- Яйця - 5 шт;
- Чорнослив - 70 г;
- Горішки - 90 г;
- Гранат - 160 г;
- Майонез - 120 мл.
Порядок приготування:
- Відварити всі овочі, попередньо помиті, до готовності. Очистити і протерти через тертку.
- Цибулю почистити і нашаткувати.
- Ананаси вийняти з маринаду, подрібнити на невеликі сегменти.
- Яйця зварити круто, очистити і протерти через великі отвори терки.
- Чорнослив замочити в окропі, а потім порізати дрібніше.
- Горіхи обсмажити на сухій сковорідці, нарубати ножем.
- Гранатові зерна акуратно витрусити з шкірки.
- Збираючи гранатовий браслет шари салату, варто пам'ятати, що кожен шар, крім останнього потрібно змащувати майонезом, а форма страви повинна бути схожим на браслет або коло з виїмкою посередині.
- Спочатку укласти картоплю, цибулю, моркву і чорнослив. Потім гриби, яйця, горіхи і ананаси. Останніми додати буряк і зерна граната.
Незважаючи на те, що в страві відсутня всіма улюблене м'ясо, закуска не перестає бути смачною і корисною. Зміст вітамінів і солей, а також різних елементів в салаті досить велика, так що можна включити його в щоденний раціон. У кожну рецептуру входить невелика кількість продуктів, по ціновій категорії недорогих, а багато хто з інгредієнтів спокійно можна знайти у себе на полицях в холодильнику. Можливо вас також зацікавить варіант крабового салату без яєць .
