В арабських країнах готувати десерт Гаріс для господинь таке ж звичайна справа, як для нас готувати млинці або оладки. Спробуйте цікавий рецепт і пориньте на кілька хвилин в східну казку.
Гаріс - це східні солодощі, яку дуже часто готують в Йорданії та інших арабських країнах. З причини того, що багато дуже полюбили ці солодощі, наприклад, на відпочинок, то намагаються готувати їх і вдома. Звичайно, точний смак Гаріс навряд чи вдасться передати кожній господині, але приготувати смачний десерт для своїх близьких людей - легко. Для цього десерту краще використовувати мигдаль. На крайній випадок підійде звичайний арахіс або волоські горіхи. Смак самого десерту не поміняється, звичайно, але акцент на горішку буде інший.
Кухня: Арабська.
Категорія: солодощі. 
складові
- кокосова стружка - 0,5 склянки
- манна крупа - 0,7 склянки
- вершкове масло - 20 г
- цукровий пісок - ¼ склянки
- кефір - 0,7 склянки
- розпушувач (або сода) - ½ ч. ложки
- волоські горіхи (але краще мигдаль) - 10-12 шт
для сиропу:
- цукор - 0,5 склянки
- вода - 1/3 склянки
- ванільний цукор - 2 пакетики.
Рецепт приготування Гаріс
Засипте манну крупу в миску. 
Додайте кефір і добре перемішайте. 
Засипте цукровий пісок і знову перемішайте. 
Викладіть в миску потрібну кількість кокосової стружки. 
М'яке вершкове масло викладіть в миску, і розітріть всі інгредієнти до однорідності. 
Залиште масу на одну годину. 
Потім викладіть масу в змащену олією форму. Висота повинна бути не більше двох сантиметрів. 
У цей час приготуйте сироп. Засипте цукор в залізну миску або каструлю. 
Додайте ванільний цукор. 
Залийте воду. Поставте на вогонь і варіть 5 хвилин. Потім остудіть. 
У форму з масою викладіть горішки на однаковій відстані одна від одної. Випікайте Гаріс приблизно 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. 
Розріжте десерт на однакові шматочки, щоб в центрі був горішок. - Полийте сиропом. Прикрасьте листочками свіжої м'яти.
- Любіть східні солодощі? тоді готуйте паклаву - знамениту солодкість родом з Туреччини.
