Цукор з соку всмоктується практично миттєво.
Фото: delate.info Британські експерти закликають прибрати фруктовий сік зі списку рекомендованих продуктів, які повинні перекривати потреба людини в п'яти працях овочів і фруктів в день, передає The Hindu. Суть в тому, що в соку стільки ж цукру, що і в газованій воді.
Зокрема, шкідливим фруктовий сік вважає Сьюзан Джебб, керівник напрямку дослідження ожиріння і харчування в Кембриджі. Цукор з соку всмоктується практично миттєво. Тому до того моменту, коли сік потрапляє в шлунок, тіло вже не може відрізнити, наприклад, апельсиновий сік від коли. Ступінь шкоди однакова.
Краще з'їсти цілий фрукт, а фруктовий сік, якщо дуже хочеться пити, слід розводити водою. Треба сказати, аналогічні побоювання висловлювалися ще в 2004 році Баррі Попкин і Джорджем Брей. Вони вважають, що фруктові соки і смузі є новою загрозою для раціону сучасних людей.
Наприклад, можна з'їсти 1-2 апельсина і насититися, або випити смузі з 6 апельсинів, а через шість годин наїстися так, ніби до смузі зовсім не їв. Більш того, подібний напій можна по концентрації цукру порівняти з великою порцією коли.
джерело: meddaily.ru
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
