1. Смачна курка на сковороді Страви грузинської кухні - це пікантний смак і аромат прекрасних спецій....
2. Смачна курка на сковороді
3. інгредієнти
4. Смачна курка на сковороді
5. інгредієнти

Смачна курка на сковороді

Страви грузинської кухні - це пікантний смак і аромат прекрасних спецій. Особливо люблять в Грузії готувати з курки. Курча тютюну, сациві і чахохбілі по праву вважаються традиційними стравами.

Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати ще одне традиційне кавказьке блюдо. Найцікавіший рецепт грузинської кухні, в якому основну роль відіграють спеції. Курка по-аджарський - відмінний варіант для будь-якого свята.

Завдяки чудовому поєднанню приправ, часнику і вершкового масла у нас виходить приголомшлива курочка, не схожа ні на яку іншу. І що найголовніше - готувати її дуже легко, і ти без праці впораєшся з цим рецептом.

складові

• 2 кг курки
• 8 зубчиків часнику
• 20 г кінзи
• 1 ст. л. солі
• 1 ч. Л. перцю
• 1 ч. Л. хмелі-сунелі
• 1 ч. Л. паприки
• 3 ст. л. вершкового масла
• 230 мл води

1. Для приготування курки по-аджарський тобі потрібно велика курка.
   
2. Обробити тушку уздовж по грудях.
   
3. Посолити і поперчити з обох сторін.
   
4. Розігрій сковороду і розтопити в ній вершкове масло. Виклади курку в сковороду спиною догори.
   
5. Накрий курку тарілкою меншого, ніж сковорода, діаметра і постав на неї вантаж, наприклад каструлю з водою. Переконайся, що вона стоїть стійко. Обсмаж таким чином курку з двох сторін.
   
6. Поки курка смажиться, почни готувати соус. Порубай дрібно зелень кінзи і зубчики часнику.
   
7. З'єднай в мисці рубану зелень, часник, паприку, хмелі-сунелі і воду. Перемішати. Соус готовий.
   
8. Полів курку соусом, накрий кришкою або тієї ж тарілкою. Туші на повільному вогні 7 хвилин. Коли ти тушішь під кришкою, зелень і часник добре пропарюють. Я люблю, щоб вони були трохи свіжими.
9. Курка по-аджарський готова! Рекомендую цей простий рецепт, курка по ньому виходить дійсно дуже смачною.
   

На «Так Просто!» Є маса рецептів приготування курки. До новорічного столу краще за інших підійде курка, запечена з чебрецем і лимоном . Пригощай своїх близьких найсмачнішою їжею і завжди готуй з натхненням. Поділися рецептами зі своїми друзями!

Автор статті

Микола Ладуба

Микола Ладуба обожнює активно проводити час, займається пішим туризмом. Він великий шанувальник фантастики. Синові Миколи всього 7 років, але він розділяє татові захоплення: що може бути краще, ніж затишно влаштуватися і дивитися всією сім'єю серіал «Зоряний шлях»? Наш автор до всіх питань підходить докладно, про це говорить якість його статей. Улюблена книга Миколи - «Чорний принц» Айріс Мердок.

Смачна курка на сковороді

Страви грузинської кухні - це пікантний смак і аромат прекрасних спецій. Особливо люблять в Грузії готувати з курки. Курча тютюну, сациві і чахохбілі по праву вважаються традиційними стравами.

Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати ще одне традиційне кавказьке блюдо. Найцікавіший рецепт грузинської кухні, в якому основну роль відіграють спеції. Курка по-аджарський - відмінний варіант для будь-якого свята.

Завдяки чудовому поєднанню приправ, часнику і вершкового масла у нас виходить приголомшлива курочка, не схожа ні на яку іншу. І що найголовніше - готувати її дуже легко, і ти без праці впораєшся з цим рецептом.

інгредієнти

• 2 кг курки
• 8 зубчиків часнику
• 20 г кінзи
• 1 ст. л. солі
• 1 ч. Л. перцю
• 1 ч. Л. хмелі-сунелі
• 1 ч. Л. паприки
• 3 ст. л. вершкового масла
• 230 мл води

1. Для приготування курки по-аджарський тобі потрібно велика курка.
   
2. Обробити тушку уздовж по грудях.
   
3. Посолити і поперчити з обох сторін.
   
4. Розігрій сковороду і розтопити в ній вершкове масло. Виклади курку в сковороду спиною догори.
   
5. Накрий курку тарілкою меншого, ніж сковорода, діаметра і постав на неї вантаж, наприклад каструлю з водою. Переконайся, що вона стоїть стійко. Обсмаж таким чином курку з двох сторін.
   
6. Поки курка смажиться, почни готувати соус. Порубай дрібно зелень кінзи і зубчики часнику.
   
7. З'єднай в мисці рубану зелень, часник, паприку, хмелі-сунелі і воду. Перемішати. Соус готовий.
   
8. Полів курку соусом, накрий кришкою або тієї ж тарілкою. Туші на повільному вогні 7 хвилин. Коли ти тушішь під кришкою, зелень і часник добре пропарюють. Я люблю, щоб вони були трохи свіжими.
9. Курка по-аджарський готова! Рекомендую цей простий рецепт, курка по ньому виходить дійсно дуже смачною.
   

На «Так Просто!» Є маса рецептів приготування курки. До новорічного столу краще за інших підійде курка, запечена з чебрецем і лимоном . Пригощай своїх близьких найсмачнішою їжею і завжди готуй з натхненням. Поділися рецептами зі своїми друзями!

Автор статті

Микола Ладуба

Микола Ладуба обожнює активно проводити час, займається пішим туризмом. Він великий шанувальник фантастики. Синові Миколи всього 7 років, але він розділяє татові захоплення: що може бути краще, ніж затишно влаштуватися і дивитися всією сім'єю серіал «Зоряний шлях»? Наш автор до всіх питань підходить докладно, про це говорить якість його статей. Улюблена книга Миколи - «Чорний принц» Айріс Мердок.

Смачна курка на сковороді

Страви грузинської кухні - це пікантний смак і аромат прекрасних спецій. Особливо люблять в Грузії готувати з курки. Курча тютюну, сациві і чахохбілі по праву вважаються традиційними стравами.

Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати ще одне традиційне кавказьке блюдо. Найцікавіший рецепт грузинської кухні, в якому основну роль відіграють спеції. Курка по-аджарський - відмінний варіант для будь-якого свята.

Завдяки чудовому поєднанню приправ, часнику і вершкового масла у нас виходить приголомшлива курочка, не схожа ні на яку іншу. І що найголовніше - готувати її дуже легко, і ти без праці впораєшся з цим рецептом.

інгредієнти

• 2 кг курки
• 8 зубчиків часнику
• 20 г кінзи
• 1 ст. л. солі
• 1 ч. Л. перцю
• 1 ч. Л. хмелі-сунелі
• 1 ч. Л. паприки
• 3 ст. л. вершкового масла
• 230 мл води

1. Для приготування курки по-аджарський тобі потрібно велика курка.
   
2. Обробити тушку уздовж по грудях.
   
3. Посолити і поперчити з обох сторін.
   
4. Розігрій сковороду і розтопити в ній вершкове масло. Виклади курку в сковороду спиною догори.
   
5. Накрий курку тарілкою меншого, ніж сковорода, діаметра і постав на неї вантаж, наприклад каструлю з водою. Переконайся, що вона стоїть стійко. Обсмаж таким чином курку з двох сторін.
   
6. Поки курка смажиться, почни готувати соус. Порубай дрібно зелень кінзи і зубчики часнику.
   
7. З'єднай в мисці рубану зелень, часник, паприку, хмелі-сунелі і воду. Перемішати. Соус готовий.
   
8. Полів курку соусом, накрий кришкою або тієї ж тарілкою. Туші на повільному вогні 7 хвилин. Коли ти тушішь під кришкою, зелень і часник добре пропарюють. Я люблю, щоб вони були трохи свіжими.
9. Курка по-аджарський готова! Рекомендую цей простий рецепт, курка по ньому виходить дійсно дуже смачною.
   

На «Так Просто!» Є маса рецептів приготування курки. До новорічного столу краще за інших підійде курка, запечена з чебрецем і лимоном . Пригощай своїх близьких найсмачнішою їжею і завжди готуй з натхненням. Поділися рецептами зі своїми друзями!

Автор статті

Микола Ладуба

Микола Ладуба обожнює активно проводити час, займається пішим туризмом. Він великий шанувальник фантастики. Синові Миколи всього 7 років, але він розділяє татові захоплення: що може бути краще, ніж затишно влаштуватися і дивитися всією сім'єю серіал «Зоряний шлях»? Наш автор до всіх питань підходить докладно, про це говорить якість його статей. Улюблена книга Миколи - «Чорний принц» Айріс Мердок.