1. Смачний минтай з овочами в духовці Минтай в духовці з овочами - дуже смачну рибну страву, яке підходить...
2. Смачний минтай з овочами в духовці
3. Інгредієнти для минтая з овочами в духовці
4. Смачний минтай з овочами в духовці
5. Інгредієнти для минтая з овочами в духовці
6. Смачний минтай з овочами в духовці
7. Інгредієнти для минтая з овочами в духовці
8. Смачний минтай з овочами в духовці
9. Інгредієнти для минтая з овочами в духовці

Смачний минтай з овочами в духовці

Минтай в духовці з овочами - дуже смачну рибну страву, яке підходить для дієтичного меню і вегетаріанського харчування. Якщо ви шукайте рецепти для поста, то в дні, коли можна їсти рибу, обов'язково приготуйте минтая за цим рецептом. Свіжий минтай на прилавках магазинів зустрічається рідко, мені з ним познайомитися не довелося. Як правило, в рецептах приготування використовують морожену рибу. Незважаючи на доступність і дешевизну, минтай користується заслуженою популярністю у господинь. Цей перевірений рецепт прикрасить будь-який стіл, навіть святковий, і сподобається всім від малого до великого. Для дитячого меню раджу не полінуватися і почистити рибу від кісток і шкіри, минтай НЕ костистий, але краще перестрахуватися. Очищене від шкіри і кісток філе потрібно готувати так само, як шматочки риби - панировать в борошні, обсмажити, помістити в форму з овочами і запекти.

Смачний минтай з овочами в духовці

• Час приготування: 50 хвилин
• Кількість порцій: 4

Інгредієнти для минтая з овочами в духовці

• 1 кг минтая;
• 200 г брокколі;
• 200 г моркви;
• 150 г ріпчастої цибулі;
• 30 г пшеничного борошна;
• 70 г пісного майонезу;
• 30 мл рослинного масла;
• сіль перець.

Спосіб приготування смачного минтая з овочами в духовці

За годину до приготування перекладаємо минтай з морозилки на нижню полицю холодильника. Для чищення знадобиться рибний ніж і кухонні ножиці. Зрізаємо ножицями плавники, відрізаємо хвіст. Рибним ножем шкребти шкірку минтая - зчищають луску. Розрізаємо черево, видаляємо нутрощі.

очищаємо минтая

Потім ретельно промиваємо тушки минтая під струменем холодної води. Уздовж хребта є темна прожилка, яку також потрібно видалити.

Вимитий минтай обсушуємо паперовим рушником.

Обсушуємо очищені тушки минтая

Нарізаємо рибу порційно - шматочки товщиною приблизно 4 сантиметри.

Потім посипаємо минтай сіллю на свій смак і перчимо чорним перцем.

Нарізаємо минтай шматками і солимо

Насипаємо на обробну дошку пшеничне борошно, паніруємо шматочки в борошні з усіх боків.

Обсмажуємо шматочки минтая в розпеченому рослинному маслі по 2-3 хвилини з кожного боку, потім викладаємо їх на паперовий рушник.

Паніруємо шматочки минтая в борошні й обсмажуємо на сковороді

Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння, ріжемо тонкими півкільцями. Моркву натираємо на крупній овочевий тертці.

Нарізаємо цибулю і натираємо моркву

У сковороді нагріваємо олію, обсмажуємо овочі 10 хвилин, щоб вони стали м'якими. Овочі також солимо за смаком.

Обсмажуємо овочі 10 хвилин на сковороді

На дно вогнетривкої форми для запікання викладаємо моркву з цибулею, зверху шматочки минтая.

У вогнетривку форму викладаємо обсмажені овочі і рибу

Між рибою кладемо суцвіття брокколі. Я готувала страву із замороженої капусти, тому перед тим як викласти її в форму до риби, потримала капусту 10 хвилин при кімнатній температурі.

Викладаємо у форму суцвіття брокколі

Пісний майонез або йогурт змішуємо з невеликою кількістю теплої води, додаємо дрібку солі і цукрового піску, перемішуємо, виливаємо в форму.

Заливаємо в форму йогурт або пісний майонез

Ставимо форму з минтаєм в духову шафу на нижню полицю, поступово нагріваємо духовку до 160 градусів. Готуємо 20-25 хвилин.

Запікаємо минтая з овочами в духовці при температурі 160 градусів 20-25 хвилин.

Подаємо минтай з овочами до столу гарячим, перчимо, посипаємо зеленню.

Минтай з овочами в духовці

В принципі, минтай з овочами можна подавати без гарніру, так як там «все включено», але для ситного обіду до нього можна додатково відварити розсипчастий рис або приготувати картопляне пюре.

Смачний минтай з овочами в духовці готовий. Смачного!

Смачний минтай з овочами в духовці

Минтай в духовці з овочами - дуже смачну рибну страву, яке підходить для дієтичного меню і вегетаріанського харчування. Якщо ви шукайте рецепти для поста, то в дні, коли можна їсти рибу, обов'язково приготуйте минтая за цим рецептом. Свіжий минтай на прилавках магазинів зустрічається рідко, мені з ним познайомитися не довелося. Як правило, в рецептах приготування використовують морожену рибу. Незважаючи на доступність і дешевизну, минтай користується заслуженою популярністю у господинь. Цей перевірений рецепт прикрасить будь-який стіл, навіть святковий, і сподобається всім від малого до великого. Для дитячого меню раджу не полінуватися і почистити рибу від кісток і шкіри, минтай НЕ костистий, але краще перестрахуватися. Очищене від шкіри і кісток філе потрібно готувати так само, як шматочки риби - панировать в борошні, обсмажити, помістити в форму з овочами і запекти.

Смачний минтай з овочами в духовці

• Час приготування: 50 хвилин
• Кількість порцій: 4

Інгредієнти для минтая з овочами в духовці

• 1 кг минтая;
• 200 г брокколі;
• 200 г моркви;
• 150 г ріпчастої цибулі;
• 30 г пшеничного борошна;
• 70 г пісного майонезу;
• 30 мл рослинного масла;
• сіль перець.

Спосіб приготування смачного минтая з овочами в духовці

За годину до приготування перекладаємо минтай з морозилки на нижню полицю холодильника. Для чищення знадобиться рибний ніж і кухонні ножиці. Зрізаємо ножицями плавники, відрізаємо хвіст. Рибним ножем шкребти шкірку минтая - зчищають луску. Розрізаємо черево, видаляємо нутрощі.

очищаємо минтая

Потім ретельно промиваємо тушки минтая під струменем холодної води. Уздовж хребта є темна прожилка, яку також потрібно видалити.

Вимитий минтай обсушуємо паперовим рушником.

Обсушуємо очищені тушки минтая

Нарізаємо рибу порційно - шматочки товщиною приблизно 4 сантиметри.

Потім посипаємо минтай сіллю на свій смак і перчимо чорним перцем.

Нарізаємо минтай шматками і солимо

Насипаємо на обробну дошку пшеничне борошно, паніруємо шматочки в борошні з усіх боків.

Обсмажуємо шматочки минтая в розпеченому рослинному маслі по 2-3 хвилини з кожного боку, потім викладаємо їх на паперовий рушник.

Паніруємо шматочки минтая в борошні й обсмажуємо на сковороді

Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння, ріжемо тонкими півкільцями. Моркву натираємо на крупній овочевий тертці.

Нарізаємо цибулю і натираємо моркву

У сковороді нагріваємо олію, обсмажуємо овочі 10 хвилин, щоб вони стали м'якими. Овочі також солимо за смаком.

Обсмажуємо овочі 10 хвилин на сковороді

На дно вогнетривкої форми для запікання викладаємо моркву з цибулею, зверху шматочки минтая.

У вогнетривку форму викладаємо обсмажені овочі і рибу

Між рибою кладемо суцвіття брокколі. Я готувала страву із замороженої капусти, тому перед тим як викласти її в форму до риби, потримала капусту 10 хвилин при кімнатній температурі.

Викладаємо у форму суцвіття брокколі

Пісний майонез або йогурт змішуємо з невеликою кількістю теплої води, додаємо дрібку солі і цукрового піску, перемішуємо, виливаємо в форму.

Заливаємо в форму йогурт або пісний майонез

Ставимо форму з минтаєм в духову шафу на нижню полицю, поступово нагріваємо духовку до 160 градусів. Готуємо 20-25 хвилин.

Запікаємо минтая з овочами в духовці при температурі 160 градусів 20-25 хвилин.

Подаємо минтай з овочами до столу гарячим, перчимо, посипаємо зеленню.

Минтай з овочами в духовці

В принципі, минтай з овочами можна подавати без гарніру, так як там «все включено», але для ситного обіду до нього можна додатково відварити розсипчастий рис або приготувати картопляне пюре.

Смачний минтай з овочами в духовці готовий. Смачного!

Смачний минтай з овочами в духовці

Минтай в духовці з овочами - дуже смачну рибну страву, яке підходить для дієтичного меню і вегетаріанського харчування. Якщо ви шукайте рецепти для поста, то в дні, коли можна їсти рибу, обов'язково приготуйте минтая за цим рецептом. Свіжий минтай на прилавках магазинів зустрічається рідко, мені з ним познайомитися не довелося. Як правило, в рецептах приготування використовують морожену рибу. Незважаючи на доступність і дешевизну, минтай користується заслуженою популярністю у господинь. Цей перевірений рецепт прикрасить будь-який стіл, навіть святковий, і сподобається всім від малого до великого. Для дитячого меню раджу не полінуватися і почистити рибу від кісток і шкіри, минтай НЕ костистий, але краще перестрахуватися. Очищене від шкіри і кісток філе потрібно готувати так само, як шматочки риби - панировать в борошні, обсмажити, помістити в форму з овочами і запекти.

Смачний минтай з овочами в духовці

• Час приготування: 50 хвилин
• Кількість порцій: 4

Інгредієнти для минтая з овочами в духовці

• 1 кг минтая;
• 200 г брокколі;
• 200 г моркви;
• 150 г ріпчастої цибулі;
• 30 г пшеничного борошна;
• 70 г пісного майонезу;
• 30 мл рослинного масла;
• сіль перець.

Спосіб приготування смачного минтая з овочами в духовці

За годину до приготування перекладаємо минтай з морозилки на нижню полицю холодильника. Для чищення знадобиться рибний ніж і кухонні ножиці. Зрізаємо ножицями плавники, відрізаємо хвіст. Рибним ножем шкребти шкірку минтая - зчищають луску. Розрізаємо черево, видаляємо нутрощі.

очищаємо минтая

Потім ретельно промиваємо тушки минтая під струменем холодної води. Уздовж хребта є темна прожилка, яку також потрібно видалити.

Вимитий минтай обсушуємо паперовим рушником.

Обсушуємо очищені тушки минтая

Нарізаємо рибу порційно - шматочки товщиною приблизно 4 сантиметри.

Потім посипаємо минтай сіллю на свій смак і перчимо чорним перцем.

Нарізаємо минтай шматками і солимо

Насипаємо на обробну дошку пшеничне борошно, паніруємо шматочки в борошні з усіх боків.

Обсмажуємо шматочки минтая в розпеченому рослинному маслі по 2-3 хвилини з кожного боку, потім викладаємо їх на паперовий рушник.

Паніруємо шматочки минтая в борошні й обсмажуємо на сковороді

Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння, ріжемо тонкими півкільцями. Моркву натираємо на крупній овочевий тертці.

Нарізаємо цибулю і натираємо моркву

У сковороді нагріваємо олію, обсмажуємо овочі 10 хвилин, щоб вони стали м'якими. Овочі також солимо за смаком.

Обсмажуємо овочі 10 хвилин на сковороді

На дно вогнетривкої форми для запікання викладаємо моркву з цибулею, зверху шматочки минтая.

У вогнетривку форму викладаємо обсмажені овочі і рибу

Між рибою кладемо суцвіття брокколі. Я готувала страву із замороженої капусти, тому перед тим як викласти її в форму до риби, потримала капусту 10 хвилин при кімнатній температурі.

Викладаємо у форму суцвіття брокколі

Пісний майонез або йогурт змішуємо з невеликою кількістю теплої води, додаємо дрібку солі і цукрового піску, перемішуємо, виливаємо в форму.

Заливаємо в форму йогурт або пісний майонез

Ставимо форму з минтаєм в духову шафу на нижню полицю, поступово нагріваємо духовку до 160 градусів. Готуємо 20-25 хвилин.

Запікаємо минтая з овочами в духовці при температурі 160 градусів 20-25 хвилин.

Подаємо минтай з овочами до столу гарячим, перчимо, посипаємо зеленню.

Минтай з овочами в духовці

В принципі, минтай з овочами можна подавати без гарніру, так як там «все включено», але для ситного обіду до нього можна додатково відварити розсипчастий рис або приготувати картопляне пюре.

Смачний минтай з овочами в духовці готовий. Смачного!

Смачний минтай з овочами в духовці

Минтай в духовці з овочами - дуже смачну рибну страву, яке підходить для дієтичного меню і вегетаріанського харчування. Якщо ви шукайте рецепти для поста, то в дні, коли можна їсти рибу, обов'язково приготуйте минтая за цим рецептом. Свіжий минтай на прилавках магазинів зустрічається рідко, мені з ним познайомитися не довелося. Як правило, в рецептах приготування використовують морожену рибу. Незважаючи на доступність і дешевизну, минтай користується заслуженою популярністю у господинь. Цей перевірений рецепт прикрасить будь-який стіл, навіть святковий, і сподобається всім від малого до великого. Для дитячого меню раджу не полінуватися і почистити рибу від кісток і шкіри, минтай НЕ костистий, але краще перестрахуватися. Очищене від шкіри і кісток філе потрібно готувати так само, як шматочки риби - панировать в борошні, обсмажити, помістити в форму з овочами і запекти.

Смачний минтай з овочами в духовці

• Час приготування: 50 хвилин
• Кількість порцій: 4

Інгредієнти для минтая з овочами в духовці

• 1 кг минтая;
• 200 г брокколі;
• 200 г моркви;
• 150 г ріпчастої цибулі;
• 30 г пшеничного борошна;
• 70 г пісного майонезу;
• 30 мл рослинного масла;
• сіль перець.

Спосіб приготування смачного минтая з овочами в духовці

За годину до приготування перекладаємо минтай з морозилки на нижню полицю холодильника. Для чищення знадобиться рибний ніж і кухонні ножиці. Зрізаємо ножицями плавники, відрізаємо хвіст. Рибним ножем шкребти шкірку минтая - зчищають луску. Розрізаємо черево, видаляємо нутрощі.

очищаємо минтая

Потім ретельно промиваємо тушки минтая під струменем холодної води. Уздовж хребта є темна прожилка, яку також потрібно видалити.

Вимитий минтай обсушуємо паперовим рушником.

Обсушуємо очищені тушки минтая

Нарізаємо рибу порційно - шматочки товщиною приблизно 4 сантиметри.

Потім посипаємо минтай сіллю на свій смак і перчимо чорним перцем.

Нарізаємо минтай шматками і солимо

Насипаємо на обробну дошку пшеничне борошно, паніруємо шматочки в борошні з усіх боків.

Обсмажуємо шматочки минтая в розпеченому рослинному маслі по 2-3 хвилини з кожного боку, потім викладаємо їх на паперовий рушник.

Паніруємо шматочки минтая в борошні й обсмажуємо на сковороді

Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння, ріжемо тонкими півкільцями. Моркву натираємо на крупній овочевий тертці.

Нарізаємо цибулю і натираємо моркву

У сковороді нагріваємо олію, обсмажуємо овочі 10 хвилин, щоб вони стали м'якими. Овочі також солимо за смаком.

Обсмажуємо овочі 10 хвилин на сковороді

На дно вогнетривкої форми для запікання викладаємо моркву з цибулею, зверху шматочки минтая.

У вогнетривку форму викладаємо обсмажені овочі і рибу

Між рибою кладемо суцвіття брокколі. Я готувала страву із замороженої капусти, тому перед тим як викласти її в форму до риби, потримала капусту 10 хвилин при кімнатній температурі.

Викладаємо у форму суцвіття брокколі

Пісний майонез або йогурт змішуємо з невеликою кількістю теплої води, додаємо дрібку солі і цукрового піску, перемішуємо, виливаємо в форму.

Заливаємо в форму йогурт або пісний майонез

Ставимо форму з минтаєм в духову шафу на нижню полицю, поступово нагріваємо духовку до 160 градусів. Готуємо 20-25 хвилин.

Запікаємо минтая з овочами в духовці при температурі 160 градусів 20-25 хвилин.

Подаємо минтай з овочами до столу гарячим, перчимо, посипаємо зеленню.

Минтай з овочами в духовці

В принципі, минтай з овочами можна подавати без гарніру, так як там «все включено», але для ситного обіду до нього можна додатково відварити розсипчастий рис або приготувати картопляне пюре.

Смачний минтай з овочами в духовці готовий. Смачного!

Смачний минтай з овочами в духовці

Минтай в духовці з овочами - дуже смачну рибну страву, яке підходить для дієтичного меню і вегетаріанського харчування. Якщо ви шукайте рецепти для поста, то в дні, коли можна їсти рибу, обов'язково приготуйте минтая за цим рецептом. Свіжий минтай на прилавках магазинів зустрічається рідко, мені з ним познайомитися не довелося. Як правило, в рецептах приготування використовують морожену рибу. Незважаючи на доступність і дешевизну, минтай користується заслуженою популярністю у господинь. Цей перевірений рецепт прикрасить будь-який стіл, навіть святковий, і сподобається всім від малого до великого. Для дитячого меню раджу не полінуватися і почистити рибу від кісток і шкіри, минтай НЕ костистий, але краще перестрахуватися. Очищене від шкіри і кісток філе потрібно готувати так само, як шматочки риби - панировать в борошні, обсмажити, помістити в форму з овочами і запекти.

Смачний минтай з овочами в духовці

• Час приготування: 50 хвилин
• Кількість порцій: 4

Інгредієнти для минтая з овочами в духовці

• 1 кг минтая;
• 200 г брокколі;
• 200 г моркви;
• 150 г ріпчастої цибулі;
• 30 г пшеничного борошна;
• 70 г пісного майонезу;
• 30 мл рослинного масла;
• сіль перець.

Спосіб приготування смачного минтая з овочами в духовці

За годину до приготування перекладаємо минтай з морозилки на нижню полицю холодильника. Для чищення знадобиться рибний ніж і кухонні ножиці. Зрізаємо ножицями плавники, відрізаємо хвіст. Рибним ножем шкребти шкірку минтая - зчищають луску. Розрізаємо черево, видаляємо нутрощі.

очищаємо минтая

Потім ретельно промиваємо тушки минтая під струменем холодної води. Уздовж хребта є темна прожилка, яку також потрібно видалити.

Вимитий минтай обсушуємо паперовим рушником.

Обсушуємо очищені тушки минтая

Нарізаємо рибу порційно - шматочки товщиною приблизно 4 сантиметри.

Потім посипаємо минтай сіллю на свій смак і перчимо чорним перцем.

Нарізаємо минтай шматками і солимо

Насипаємо на обробну дошку пшеничне борошно, паніруємо шматочки в борошні з усіх боків.

Обсмажуємо шматочки минтая в розпеченому рослинному маслі по 2-3 хвилини з кожного боку, потім викладаємо їх на паперовий рушник.

Паніруємо шматочки минтая в борошні й обсмажуємо на сковороді

Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння, ріжемо тонкими півкільцями. Моркву натираємо на крупній овочевий тертці.

Нарізаємо цибулю і натираємо моркву

У сковороді нагріваємо олію, обсмажуємо овочі 10 хвилин, щоб вони стали м'якими. Овочі також солимо за смаком.

Обсмажуємо овочі 10 хвилин на сковороді

На дно вогнетривкої форми для запікання викладаємо моркву з цибулею, зверху шматочки минтая.

У вогнетривку форму викладаємо обсмажені овочі і рибу

Між рибою кладемо суцвіття брокколі. Я готувала страву із замороженої капусти, тому перед тим як викласти її в форму до риби, потримала капусту 10 хвилин при кімнатній температурі.

Викладаємо у форму суцвіття брокколі

Пісний майонез або йогурт змішуємо з невеликою кількістю теплої води, додаємо дрібку солі і цукрового піску, перемішуємо, виливаємо в форму.

Заливаємо в форму йогурт або пісний майонез

Ставимо форму з минтаєм в духову шафу на нижню полицю, поступово нагріваємо духовку до 160 градусів. Готуємо 20-25 хвилин.

Запікаємо минтая з овочами в духовці при температурі 160 градусів 20-25 хвилин.

Подаємо минтай з овочами до столу гарячим, перчимо, посипаємо зеленню.

Минтай з овочами в духовці

В принципі, минтай з овочами можна подавати без гарніру, так як там «все включено», але для ситного обіду до нього можна додатково відварити розсипчастий рис або приготувати картопляне пюре.

Смачний минтай з овочами в духовці готовий. Смачного!