Смузі і шпинат є ідеальним поєднанням для тих, хто терпіти не може зелений листовий салат цього різновиду. Особливо важко дітям, так як вони навідріз відмовляються є несмачний лист. Невелика добавка перемелених зеленого листя в напій стає непомітною на тлі інших «ласощів»: ківі, банана і інших фруктів.
ввести цей продукт здоров'я в раціон просто необхідно. Чому? Тому що саме в листя шпинату велика кількість кальцію, фолієвої і щавлевої кислот, вітамінів А, Е і К. До речі, вітамін К є жироспалюючим, а 100 грам свіжого листя дають всього лише 23 ккал. Чи це не знахідка для бажаючих схуднути?
Смузі зі шпинатом, приготовані правильно, сприяють схудненню і підтримці здоров'я на тому рівні, коли весняний авітаміноз / осіння хандра / зимова сплячка вже обходять вас стороною. Тому не будемо відкладати свої напрацювання в «довгий ящик» і пропонуємо відвідувачам сайту Смузі Мама
Рецепти смузі зі шпинату і фруктів
Фантазувати можна з будь-яким поєднанням продуктів, але для дитячого харчування ідеальної рецептурою є поєднання «банан + шпинат + цитрусовий фрукт». На фото нижче пропонуємо зробити класичний варіант. Банан і невелику жменю свіжого шпинату збиваємо в блендері. Додаємо 200-250 мл апельсинового соку і знову збиваємо.
Ще один рецепт пропонується для любителів ківі і авокадо:
- 200 гр шпинату
- 3 ківі
- 2 банана
- ½ авокадо
- 100 мл води
Для дорослих підходить
Рецепт смузі зі шпинатом, манго і ківі
Два ківі очищаємо від шкірки, додаємо м'якоть одного плоду манго і 100 грам щойно помитого шпинату, порізаний стебло селери. Збиваємо в блендері і додаємо ½ склянки води або соку на свій смак. Знову збиваємо. Зазначений обсяг розрахований на одну дорослу людину.
Примітка: для смузі можна використовувати кубики замороженого шпинату, про що ми 
розповіли нижче по тексту. При цьому поєднанні напій виходить більш густим, враховуючи особливості приготування смузі - коктейлів.
Крім того, пропонований рецепт можна урізноманітнити різними добавками: збити з 50 гр какао, а замість апельсинового соку використовувати охолоджений зелений чай з м'ятою або інший сік на свій розсуд.
Нагадаємо, що не кожному підходять продукти з великим вмістом щавлевої кислоти. Тому перед введенням в свій раціон шпинату в свіжому вигляді необхідно проконсультуватися з лікарем.
Ще одне нагадування: якщо листя відварити перед застосуванням, то вони втрачають до половини щавлевої та інших кислот в своєму складі. Одночасно стаючи більш ніжними на смак.
Варити треба не більше 1 хвилини, а кидати листи в уже кипляче воду. До речі, можна заздалегідь створити чудовий запас листя на зимову пору року, коли свіжий салат стає дорогим. Для цього досить відварити і розкласти по формах заготовки для смузі зі шпинатом і тримати їх потім в морозильній камері холодильника.
Смузі і шпинат, рецепти приготування яких ми навели вище, будуть відмінною підмогою в боротьбі з зимовим нестачею вітамінів. Але і в більш теплу пору не варто забувати про такий простий спосіб підтримки здоров'я, як все 100-300 грам зеленого листя шпинату щодня. Тим більше, що є такий смачний спосіб їх вживання, як смузі. А скарбничка рецептів буде поповнюватися і ми знову чекаємо вас, шановний відвідувач сайту Смузі Мама на наших сторінках.
Чому?
