Що ж насправді міститься в дитячому харчуванні HIPP, Humana та Nestle?

Що ж насправді міститься в дитячому харчуванні HIPP, Humana та Nestle?

Для експертизи були обрані суміші для штучного вигодовування дітей з перших днів життя торгових марок HIPP, Humana, Nestle (перша частина випробувань) та Nutricia, "Малютка", "Детолакт - соя" (друга частина досліджень, замовлених "Життям").

Щоб мати чітку картину якості сумішей, ми перевіряли їх за кількома показниками:

- Вміст білків, жирів і вуглеводів. Якщо певний компонент доданий в інші «дорослі» продукти і не має катастрофічних наслідків для споживача, то це не стосується дитячого харчування для немовлят.

Так, за словами завідувача відділенням проблем харчування та захворювань дітей раннього віку Інституту педіатрії Олега Шадріна, значний брак білка в сумішах може призвести до відставання у розвитку дитини і іншим патологій.

Тому при виготовленні сумішей для дітей з перших днів народження закладається дуже точна кількість всіх компонентів.

- Наявність трансізомерів ненасичених жирних кислот (вони порушують життєдіяльність клітин). Як переконують в Держспоживстандарті, наявність цих сполук у продукті свідчить про низьку якість сировини. Чим більше таких трансізомерів, тим гірше сировину.

- Останній показник, взятий нами для дослідження, - стерильність сумішей. Недотримання на виробництві гігієнічних норм може призвести до появи в їжі для новонароджених шкідливих мікроорганізмів - кишкової палички, стафілококу тощо.

"За мікробіологічними показниками (тим, які можуть привести до отруєнь), всі каші стерильні", - коментує результати досліджень власного підрозділу Віктор Волошинець, заступник начальника науково-дослідного центру випробувань продукції Укрметртестстандарту.

Крім того, в сумішах для немовлят торгових марок HIPP, Humana, Nestle немає небезпечних жирів. Цифри вмісту білків, жирів і вуглеводів відповідають маркуванню. Наприклад, на упаковці високо адаптованої молочної суміші - початкове харчування "Humana" вказано, що масова частка білка становить 10,5%. Результати дослідження показали вміст 10,2% при відносній погрішності випробування 0,5%.

Жиру в суміші лаборанти знайшли рівно стільки, скільки зазначено на маркуванні - 23,8 м

Переконатися в цьому ви можете на власні очі. "Життя" публікує результати досліджень, які Укрметртестстандарт здійснював на замовлення редакції видання.

"Це, мабуть єдині продукти, які ретельно контролюються", - переконує завідувач відділення проблем харчування та соматичних захворювань дітей раннього віку Інституту педіатрії Олег Шадрін.

PS Результати експертизи сумішей для немовлят Nutricia, "Малютка" та "Детолакт - соя" будуть опубліковані найближчим часом.

PPS Дослідження не є проплаченим матеріалом жодного виробника. Випробування здійснював підрозділ Держспоживстандарту "Укрметртестстандарт" на замовлення і на кошти редакції "Життя".

life.pravda.com.ua

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter