Добрий день, друзі, вас вітає Віка Лепінг! Цього разу я покажу, як швидко і просто готується шоколадна паста з авокадо або найкорисніший мус. Рецепт мусу п'ятихвилинний, зате на виході отримуєте відмінний оригінальний десерт. Тепер ви точно завжди будете знати, що можна приготувати з авокадо. Поїхали!
зміст:
- трохи цікавинок .
- складові .
- Розгорнутий рецепт з фото .
- Короткий покроковий рецепт .
- Підсумки і висновки .
Ідея приготувати шоколадний мус з авокадо і какао прийшла мені за сніданком, коли я поїдала свій черговий підсмажений тост з цим полезнейшим маслянистим фруктом. Так-так, авокадо - це фрукт, хоч і не солодкий. Вже давно я замінила їм вершкове масло, тому консистенція і нейтральний смак навели мене на думку про самому корисному десерті.
Користь авокадо відома на весь світ, тому занадто багато говорити не буду, все вже і так знають, що його поліненасичені жирні кислоти омега-3 є невід'ємною складовою правильного раціону кожної здорової людини і найкращим чином впливають на стан організму. Крім того, в плоді міститься олеїнова кислота, кальцій, натрій, магній, фосфор, а калію навіть більше, ніж в бананах!
Вітамінами авокадо теж не обділений: А, С, D, E, група В, РР. Всі ці речовини приносять величезну користь при внутрішньому вживанні - захищають клітини від старіння, лікують спектр хвороб і діють в профілактичному ключі. Вот такой вот авокадо фрукт! Саме тому я їм його кожен день на сніданок. До речі, ось парочка моїх завтрачних рецептів: тост з авокадо і яйцем , тост з авокадо і лососем , тост з авокадо і червоною ікрою , тост з авокадо, шпинатом і паростками сої .
Шоколадна авокадо-паста стане вам хорошою альтернативою покупної Нутеллою, наприклад. До речі, недавно я розповідала, як приготувати Нутеллу будинку тільки з найкорисніших інгредієнтів, і вона теж просто божественна, а на смак, як справжня, обов'язково загляньте і в той рецепт! Магазинна Нутелла ж - дуже шкідливий продукт. Читаючи її складу, навіть серце починає калатати швидше 😀 Серйозно, краще її не їсти. Ніколи.
Тому повертаємося до корисностям. Отже, шоколадна паста з авокадо, рецепт з фото покроковий!
Страви з авокадо зазвичай готуються дуже швидко, тому що цей продукт термічно обробляти не потрібно і не варто. Тут те ж саме. Готуємо всі інгредієнти і приступаємо до справи.
Очищаємо плід від шкірки і кісточки, потім кладемо в чашу блендера всю м'якоть. Як швидко почистити і порізати авокадо, я розповідала тут , Це відмінний лайфхак, який збереже вам багато хвилини життя, особливо, якщо ви такий же його любитель, як і я, для якого несолодка паста з авокадо - щоденний ритуал.
Увага! Десерт з авокадо вийде тільки в тому випадку, якщо фрукт буде дійсно стиглим і м'яким. Зазвичай в магазинах продаються недоспевшіе плоди, в такому випадку їх можна покласти на підвіконня поруч з бананами або яблуками, і вони дозріють через пару днів. Це відбувається через який виділяється бананами газу етилену, він і сприяє дозріванню.
У зрілому, готовому до вживання фрукті, м'якоть з легкістю можна дістати за допомогою ложки, вона вже як крем - авокадо ідеально підходить для створення мусу. Насипаємо туди ж какао, мед, ванільну есенцію або ванілін і видавлюємо сік лайма. Я використовую замість ваніліну солодкі краплі на основі стевії і ванілі з IHerb .
Додаємо кокосове молоко і збиваємо все в блендері до повної однорідності. Шоколадний крем з авокадо майже готовий.
Для збивання можна використовувати як стаціонарний блендер, так і стаціонарний, так як паста з авокадо сама по собі м'яка. Я використовую професійний блендер RawMiD Dream Modern2 BDM-06. Він, до речі, справляється на ура не тільки з м'якими фруктами. За допомогою нього я ще роблю і арахісову пасту , і Нутеллу , і горіхове молоко . Машина - звір. А тут можете почитати і подивитися на його огляд.
Десерт з авокадо майже готовий, залишилося дістати з блендера. Я подаю його в баночці, прикрасивши зверху дрібними кубиками банана і лляними насінням.
Така паста з авокадо може зберігатися в холодильнику пару днів, а може бути з'їдена відразу за допомогою ложки 🙂 Ні цукру, ні шкідливі жири не містяться в м'якоті авокадо, дієта порушено не буде, хоч сам фрукт і дуже калорійний. Зате корисний.
Швидко підведу підсумки.
Короткий рецепт: шоколадна паста з авокадо або найкорисніший мус
- Очищаємо авокадо від шкірки і кісточки з цього керівництву .
- Кладемо в чашу блендера м'якоть авокадо, какао, мед, ваніль, кокосове молоко і видавлюємо сік половинки лайма.
- Перебиваємо всі інгредієнти на маленькій швидкості до повної однорідності.
- Перекладаємо авокадной мус в піалу або красиву баночку, прикрашаємо дрібно порізаним бананом або іншими фруктами або ягодами.
- Шоколадний крем з авокадо готовий!
Ось і все, рецепт шоколадного мусу з авокадо підійшов до кінця. Як я і обіцяла, все дуже швидко, просто і смачно. Обов'язково перевірте все це на собі і пишіть в коментарях, була я права чи ні 🙂 У будь-якому випадку, тепер ви точно знаєте, що можна зробити з авокадо, якщо вам вже набридли всі повсякденні рецепти !
Минулого разу я розповідала про те, як зробити грибний Холодець! Дальше більше! Щоб не пропустити новинки, підписуйтесь на розсилку нових статей , це безкоштовно! Крім того, при підписці ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин, що заощадить масу вашого часу! Їсти швидко, смачно і корисно - це реально!
З вами була Віка Лепінг ! Розповідайте друзям про десерт з авокадо, рецепт рекомендуйте, якщо сподобається, ставте лайки, залишайте коментарі, оцінюйте гідно, пишіть і показувати фотографії того, що у вас вийшло, і пам'ятайте, що смачно готувати може кожен, що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити, і, звичайно ж, насолоджуйтеся вашою їжею! Люблю вас, будьте щасливими!
