Страви з індички в мультиварці

1. Приготування індички в мультиварці
2. Плов з індички в мультиварці
3. Інгредієнти для плову
4. Індичка з грибами
5. Інгредієнти для індички з грибами
6. Печінка індички в мультиварці
7. Інгредієнти для печінки
8. Печеня з індички
9. Як приготувати печеню з індички в мультиварці?
10. Холодець з індички
11. складові

В даний час існує безліч страв, які ви можете приготувати з індички. Її можна запікати цілком або ж різати на частини.

Однак індичка трохи відрізняється від звичайного м'яса птиці. Тому при її приготуванні ви повинні враховувати деякі тонкощі.

Приготування індички в мультиварці

Страви з індички в мультиварці можуть бути різними. Однак для досягнення найкращого результату вам необхідно попередньо підготувати м'ясо.

Перед приготуванням індичку необхідно розморозити. Розморожувати м'ясо при кімнатній температурі не рекомендується. Замість цього помістіть його в холодильник і залиште там приблизно на 5 годин. При цьому видаляти пластикову упаковку не рекомендується.

Якщо вам необхідно швидко розморозити індичку, залийте її холодною водою. Рекомендується міняти воду кожні 30 хвилин. Час розморожування в даному випадку скласти 60 - 120 хвилин.

Індичка на пару:

Палички з індички в пароварці

Після того як ви розморозили м'ясо, необхідно видалити нутрощі і шию, промити і витерти серветкою.

М'ясо індички є досить жорстким. Тому перед приготуванням його рекомендують замаринувати на кілька годин.

Якщо ви плануєте смажити індичку, то після приготування необхідно вийняти м'ясо з мультиварки і накрити фольгою. Залишити на 20 - 30 хвилин. Це допоможе виделівшімуся соку розподілитися рівномірно по всій поверхні і просочити м'ясо.

Основні етапи підготовки ми розглянули. Тепер розглянемо які страви з індички в мультиварці можна приготувати.

Плов з індички в мультиварці

Плов - це широко поширене блюдо, гаряче улюблене жителями азіатських країн. існує безліч рецептів приготування плову . Крім цього, у кожної господині є свій секретний інгредієнт, який допомагає зробити дане блюдо ще смачніше. Ми розглянемо, як приготувати плов з індички в мультиварці.

Інгредієнти для плову

• М'ясо індички (краще грудка) - 500 гр.
• Білий рис - 2 склянки
• Морква - 1 шт.
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Вершкове масло - 2 ст.л.
• Оливкова олія - ​​2 ст.л.
• Кетчуп - ¼ склянки
• Вода - 2 ½ склянки
• Сіль - 1 ч.л.
• Мелений чорний перець - 1/8 ч.л.
• Кайенскийперець - 1/8 ч.л.

Як приготувати плов з індички в мультиварці?

Індичку промийте, поріжте невеликими кубиками. У мультиварку налийте оливкова олія. Помістіть туди м'ясо. Увімкніть режим "Жарка" і злегка обсмажте індичку до золотистого кольору.

Цибулю очистіть і подрібніть. Додайте у мультиварку. Обсмажуйте близько 3 хвилин.

Моркву очистіть і натріть на тертці. Надішліть в мультиварку і смажте ще 2 хвилини.

Після цього додаємо в мультиварку вершкове масло і кетчуп. Все ретельно перемішуємо.

Рис ретельно промиваємо проточною водою. Як тільки вершкове масло розтопиться, засипаємо в мультиварку рис, приправляємо сіллю і перцем. Ретельно перемішуємо. Заливаємо все водою. Встановлюємо режим "Плов". Варимо до готовності.

Після завершення варіння не поспішайте відразу відкривати кришку мультиварки. Залиште в ній плов приблизно на 30 хвилин. Це допоможе страві настоятися і стати ще смачніше.

Індичка з грибами

Якщо ви хочете приготувати незвичайний, ароматний, смачний і поживний вечерю, то вам варто придивитися до даного рецептом. Індичка з грибами в мультиварці готується досить просто, а результат виходить прекрасним.

Інгредієнти для індички з грибами

• Вершкове масло - 8 ст.л.
• Індичка (філе) - 500 гр.
• Гілочки розмарину (при бажанні) - 2 шт.
• Ріпчасту цибулю - 2 шт.
• Сіль і перець за смаком
• Гриби (будь-які) - 300 гр.
• Зелень.

Готуємо індичку з грибами в мультиварці

М'ясо індички промити і порізати невеликими шматочками. На дно чаші мультиварки помістити вершкове масло і розтопити. Після цього додати індичку. Обсмажувати в режимі "Жарка" до золотистого кольору.

Ріпчасту цибулю очистити і нарізати півкільцями. Надіслати в мультиварку, смажити приблизно 3 хвилини.

Гриби очистити і нарізати. Додати в мультиварку. Обсмажувати 5 - 7 хвилин. Потім залити все водою (приблизно 250 мл), додати гілочки розмарину (за бажанням), приправити сіллю і перцем. Включити режим "Гасіння". Варити до готовності.

Наша індичка з грибами в мультиварці готова. Готову страву перед подачею на стіл рекомендується прикрасити дрібно посіченою зеленню.

Печінка індички в мультиварці

Існує безліч рецептів приготування печінки індички в мультиварці. Її можна просто обсмажувати, гасити, готувати в вершковому і сметанному соусі, і ін.

Ми розглянемо найпростіший рецепт приготування печінки індички в мультиварці.

Інгредієнти для печінки

• Печінка індички - 500 гр.
• Борошно - 6 ст.л.
• Паприка - ½ ч.л.
• Масло - 4 ст.л.
• Червоний цибуля - 1 шт.
• зелень
• Сіль і перець за смаком.

Приготування печінки індички в мультиварці

Почніть з нарізки печінки. Нарізати її необхідно кубиками. Далі промити в проточній воді, помістити в сито і залишити на деякий час. Як тільки зайва вода стече, помістіть печінку на паперовий рушник і просушіть.

В чистий поліетиленовий пакет помістіть сіль, перець, борошно і паприку. Все ретельно перемішайте. Додайте в цей же пакет кубики печінки і ретельно потрясіть.

На дно чаші мультиварки помістіть масло. Якщо ви використовуєте вершкове масло, то його слід розтопити. Викладіть печінку. Увімкніть режим "Жарка".

Коли одна сторона печінки підрум'яниться, акуратно переверніть її. Обсмажте з іншого боку.

В той час як печінку обсмажують , Очистіть і наріжте червону цибулю тонкими скибочками. Зелень подрібніть. Помістіть цибулю і зелень в мультиварку. Трохи обсмажте.

Додайте трохи води. Встановіть режим "Гасіння". Гасіть до готовності.

Печеня з індички

Якщо ви хочете приготувати спекотне з індички в мультиварці, то вам знадобляться наступні інгредієнти:

• Індичка (краще брати філе) - 500 - 600 гр.
• Картопля - 500 гр.
• Ріпчасту цибулю - 2 шт.
• Морква - 3 шт.
• Сіль і перець за смаком
• Чебрець - 2 ч.л.
• Оливкова олія
• Часник - 1 головка (невелика)
• Лавровий лист - 2 шт.
• Сметана - 250 гр.

Як приготувати печеню з індички в мультиварці?

Індичку промиваємо водою, нарізаємо невеликими кубиками. У мультиварку наливаємо оливкову олію, опускаємо туди м'ясо. Включаємо режим "Жарка" і обсмажуємо індичку до золотистого кольору.

Овочі чистимо і подрібнюємо: морква - соломкою, цибулю - півкільцями, картопля - великими часточками, часник - дрібно ріжемо.

Закладаємо все в мультиварку, додаємо сіль, перець, лавровий лист і чебрець. Наливаємо трохи води і встановлюємо режим "Випічка" на 1,5 години.

За 10 хвилин до готовності відкриваємо кришку мультиварки і додаємо сметану. В принципі, сметану можна і не додавати. Однак індичка в сметані в мультиварці виходить більш ніжною і м'якою.

Після закінчення варіння не поспішайте відразу відкривати кришку. Дозвольте вашому печені з індички в мультиварці настоятися протягом 30 хвилин.

Холодець з індички

Холодець (він же холодець ) - це блюдо, яке готується з використанням м'яса і желатину. Для його приготування використовують різні види м'яса. Ми будемо готувати холодець з індички в мультиварці.

складові

• Індичка - 6 шматочків
• Яйця - 4 шт.
• Желатин - 2 ст.л.
• вода
• Цибуля - 1 шт.
• Лимонний сік - 2 ст.л.
• петрушка свіжа
• Сіль за смаком
• Морква - 1 - 2 шт.

Готуємо холодець з індички в мультиварці

Індичку промити і помістити в мультиварку. Цибулю і моркву очистити, подрібнити і відправити в мультиварку слідом за м'ясом. Залити все водою. Вода повинна повністю покривати всі інгредієнти. Встановити режим "Гасіння" на 3 години.

Після закінчення заданого часу відкриваємо кришку мультиварки, дістаємо м'ясо. Бульйон проціджуємо.

М'ясо охолоджуємо, відокремлюємо від кісток і дрібно ріжемо. Розкладаємо його по різним ємностей.

Тепер займемося бульйоном. Додаємо в нього сіль за смаком, лимонний сік і желатин. Желатин слід попередньо розчинити в теплій воді. Трохи підігріваємо бульйон.

Яйця відварюємо, ріжемо тонкими скибочками.

Наш холодець з індички в мультиварці практично готовий. Залишилося тільки розлити його по ємностей і охолодити.

У кожну ємність з м'ясом кладемо скибочку яйця і заливаємо все бульйоном. Зверху посипаємо дрібно нарубаної петрушкою. Розміщуємо все в холодильник і чекаємо повного застигання.