Інгредієнти: 1 червоний перець чилі, сушений, маленького розміру; 1 помідор, очищений від шкірки, маленького розміру; по 1 перцю зеленого і червоного кольору, очищаємо від насіння; половина очищеного десертного яблука, вирізаємо серцевину; пара столові ложки (30 мл) родзинок; 1 столова ложка (15 мл) білого вина; пара столові ложки (30 мл) рослинного масла; 1 столова ложка (15 мл) вершкового масла; 1 зубчик часнику, тиснемо; 115 г цибулі, дрібно рубаємо; 300 г фаршу яловичого; 7 склянок (1 кг) свіжозвареного рису; дрібні мариновані огірочки (корнішони); 4,5 чайної ложки (22,5 мл) порошку каррі; пара чайні ложки (10 мл) цукру; 1 столова ложка (15 мл) соєвого соусу; 1 чайна ложка (5 мл) солі ...
Читати далі сухий каррі
Рейтинг 
| Проголосувало: 1 | Додав (а): Ігор | Переглянуто: 1508
Інгредієнти: 8 дуже свіжих сардин, очищених від луски або заморожених, слід розморозити; для панірування підійде звичайна мука; 1 столова ложка (15 мл) рослинного масла для смаження; пара зелених перців, видаляємо насіння і тонко нарізаємо; пара червоних перців, видаляємо насіння і тонко нарізаємо; 7 склянок (1 кг) свіжозвареного рису; сіль; 1 столова ложка (15 мл) соєвого соусу; 1,5 чайної ложки (7,5 мл) саке або білого сухого вина; свіжовичавлений сік з 20 г тертого імбирного кореня близько 1 чайна ложка (5 мл); пара столових ложок (30 мл) саке або білого сухого вина; пара столових ложок (30 мл) Міріна; пара столових ложок (30 мл) соєвого соусу; 1 столова ложка (15 мл) цукру ...
Читати далі Сардини з рисом
Рейтинг | Проголосувало: 1 | Додав (а): Ігор | Переглянуто: 989
Японці обожнюють їсти на свіжому повітрі, в цій країні пікніки - популярне заняття. На пікніку присутній найрізноманітніша їжа, в тому числі і онігирі - рисові кульки. Начиняються кульки все що завгодно, так що кожен може приготувати собі свої власні онігирі.
Читати далі рисові кульки
Рейтинг 
| Проголосувало: 18 | Додав (а): Ігор | Переглянуто: 8997
Ця закуска дуже популярна в Японії. Її подають зазвичай з гарніром зі свіжих або маринованих овочів, або лососевої ікри.
Читати далі Рисові трикутники по-японськи
Рейтинг | Проголосувало: 66 | Додав (а): Ірина | Переглянуто: 6854
Інгредієнти: 2,5 склянки вареного рису, теплого; 3 стол. ложки кацуобусі; пол ч. ложки соєвого соусу або умебосі, подрібнених; пол ст. ложки кунжуту, темного або підлогу пластинки водоростей норі, сушених; пол ч. ложки солі ...
Читати далі Рисові трикутники (Омусубі)
Рейтинг | Проголосувало: 5 | Додав (а): Ірина | Переглянуто: 2141
Щоб приготувати свій фірмовий варіант цієї страви, можна використовувати різні інгредієнти. До речі це блюдо відмінно підходить для вечірок.
Читати далі рисове асорті
Рейтинг | Проголосувало: 2 | Додав (а): Ігор | Переглянуто: 1 648
Інгредієнти: 1 склянка рису; 7 склянок води; пол пучка НИРА; пара яєць; дрібка солі; сію; пол стіл. ложки саке; пол стіл. ложки сію; дрібка солі; сливи мариновані; сісо; коріандр китайський; міцуба; сардини в томатному соусі; лосось консервований або тунець ...
Читати далі Рисова каша з травою Нерів
Рейтинг | Проголосувало: 1 | Додав (а): Ольга | Переглянуто: 997
Інгредієнти: 1,5 склянки лущення рису, дрібного; півсклянки пшона; пара склянок води; пол ч. ложки солі; пол цибулини; 1 стіл. ложка рослинного масла; 3 стол. ложки борошна; 1 2/3 склянки соєвого молока; 2,5 ч. Ложки солі; беремо за смаком чорний мелений перець; для оздоблення будемо використовувати 1 стол. ложку зелені петрушки, подрібнюємо ...
Читати далі Рисова запіканка з пшоном і цибулею
Рейтинг | Проголосувало: 2 | Додав (а): Ірина | Переглянуто: 1 074
Інгредієнти: пара склянок лущення рису, дрібного; пара стіл. ложок ячменю; 80 г насіння лотоса; 4 ст. води; 100 г чорносливу, очищених від кісточок; 1 стіл. ложка варених грибів шиітаке, подрібнених; 6 стіл. ложок соєвої пасти; 1 ч. Л. саке; пара ст. ложок кедрових горішків; кілька стіл. ложок зеленої цибулі, подрібненого (2-3 шт); 1 ч. Ложка солі ...
Читати далі Рис з ячменем і чорносливом
Рейтинг | Проголосувало: 1 | Додав (а): Ігор | Переглянуто: 921
Інгредієнти: 3 склянки відвареного рису; 1 стіл. ложка кунжуту, світлого; 1 пластинка сушених водоростей норі; 100-150 г тушкованого філе кури або філе лосося, смаженого в грилі; пара склянок зеленого чаю, свежезаваренного; чверть ч. ложки васабі, тертого ...
Читати далі Рис з чаєм (О-тя дзуке)
Рейтинг | Проголосувало: 1 | Додав (а): Ігор | Переглянуто: +1193
