Рецепт цих перців я розмістила на сайті ще в 2011 році. Цього літа, я із задоволенням приготувала це блюдо ще раз. Склад змінила в кращу (корисну) сторону. Свинину замінила курячим філе, вийшло ні трохи не гірше, а навпаки, навіть смачніше. Жирність страви зменшилася до нуля. Рис, все-таки, перед приготуванням краще відварити в каструлі, тоді сам фарширований перчик просто тане в роті. У підсумку, рекомендую всім, це смачне, супердіетіческое, корисне і легке блюдо на пару. Смачного!
Читати далі
Днями до мене заїжджала подруга. Вона поділилася рецептом, який із задоволенням їдять її чоловік і дочка. Мені інгредієнти рецепту дуже сподобалися і я побігла купувати кабачки. Результат вище всіх похвал. Блюдо супер! Виходить дуже смачно і готувати швидко.
У цьому рецепті практично немає жиру і багато овочів. Замість свинячого і курячого фаршу, можна використовувати будь-який інший (яловичий або чисто курячий). Кабачки з фаршем смачно полити бальзамічний глазур'ю. Я в захваті від цієї страви, буду готувати знову і знову. Маргарита, велике спасибі!
Читати далі
Дуже смачний рулет зі свинини з моцарелою і шпинатом! Родзинку додають в'ялені помідори. Якщо Ви їх не знайшли, то замініть кетчупом. Вийде теж дуже смачно!
Краще цей рулет готувати у вузькій посуді, тоді він вийде більш соковитим, тому що запікається у власному соку!
Читати далі
Чи часто бувала у Вас ситуація, коли немає часу на Маринівка шашлику? У нас з чоловіком часто .... Але ми знайшли вихід - стейк зі свинини на грилі, який зовсім не вимагає маринування! Купуємо філейну частину (вона одна з не жирних частин) свині без сала. Якщо буде з салом, то просто його зрізаємо. Потім, нарізаємо на стейки, причому, будь-якої товщини, яка Вам подобається. Приправи та Ваш улюблений соус купуємо в тому ж магазині, або беремо з дому і вирушаємо на шашлик. Для такого стейка, основними приправами будуть чорний мелений перець і сіль - все решта за смаком. Наприклад, я ще додала базилік, червоний мелений перець і розмарин. У приготуванні, найдовше це розтопити мангал - все інше займе 6-7 хвилин! А ще потрібно врахувати, що ці стейк, готуються абсолютно без масла, але виходять дуже соковитими і смачними!
Хочу також сказати, що у нас сьогодні останній вечір за містом. Завтра ми їдемо додому. Тому на душі трохи сумно, тому що за ці два тижні ми звикли до цього великого будинку (готувати тут одне задоволення!) І нам стали рідними ці два великих пса - Джафар і Лора))) Вони весь цей час проводили з нами.
Читати далі
У мене вже є рецепт приготування соусу болоньєзе (посилання) . Ось ще один варіант. В оригінальному рецепті, шеф-кухар Антон Каленик , Використовує грудинку (грудинки - 100 г і яловичини - 200г), але я взяла 300г пісної яловичини. Вийшло смачно і легко.
Папарделле з м'ясним рагу я подавала на стіл разом з салатом капрезе , Тільки трошки в іншому виконанні (Сир моцарела я купувала маленькими кружечками, а замість звичайних помідорів, використовувала черрі). Смачного!:
Читати далі
Чоловік сказав, що я його замучила дієтичними рецептами і продуктамі-) Він попросив свинину. Я знайшла вихід, купила філейну частину свинини без жиру. Додала кмин і приправи. Чоловік був у захваті! М'ясо вийшло дуже-дуже смачним. Єдине, пам'ятайте, маринувати його потрібно не менше 6 годин! Смачного. Читати далі
Сьогодні приготувала свинину в соусі на пароварці. Я нарізала шийну частину на порційні шматочки, посолити і поперчити, поставила готується на пару. Для соусу я використовувала сметану малої жирності - 16%. Хто хоче зробити цей рецепт ще менш калорійним, сметану можна прибрати. Для того щоб свинина вийшло м'якою, я її обмазала гірчицею. Пробуйте, смачного! Читати далі
Цей рецепт я знайшла в своїх архівах. Готувала я його в січні 2012 року. Цей рецепт просто приголомшливий, тому я і вирішила його трохи оновити і зробити фотографії красивими.
Ця страва я готую без солі, так як воно виходить і без неї смачне і ароматне. Найбільше, мені подобається те, що м'ясо вже йде з гарніром.
Смачно-корисно-легко!
Читати далі
Ще один рецепт з Польщі та ще раз спасибі моїй сестрі Наташі! По-справжньому смачне, корисне і легке блюдо! Свинина виходить дуже соковитою, а грибочки прекрасно поєднуються з нею. На гарнір ми відварити картоплю, але це до смаку. Всім смачного! Читати далі
Свинячі реберця - це шар м'яса на кістці. У них є жирок, але приготовані ребра на пару - дуже смачне блюдо, від якого можна пальчики облизати в прямому сенсі! У вихідний день таке мяско можна собі дозволити! Готуйте і насолоджуйтеся отриманим результатом! Читати далі
