Торт бісквіт з безе

19 жовтня 2016, 12:28

Лайм + малина

Знаєте, буває зробиш торт і бігаєш кожні 5 хвилин до холодільніку😹 щоб подивитися і помилуватися! Так ось, цей торт якраз для мене з таких 😍 Як же він блестіт💃 Тепер сухі факти: всередині лаймовий бісквіт, вершковий крем, малиновий конфітюр 😍. У декорі цукровий бісер 😏 безе 😏 і, звичайно ж, бельгійський шоколад

Читати повністю... Polina

1 грудня 2014 року, 22:08

Сповзе, чи ні?

Всім доброго вечора. Збираюся до вихідних робити торт на день народження. Задумка така, що всередині бісквіт, шоколадного суфле та крем пломбір. А зовні хотіла прикрасити мокрим безе. І тут задумалася, а не сповзе чи мокре безе з пломбіру? Як ви думаєте?

Читати повністю... Ганна

30 січня 2017, 13:32

Торт і солодкий стіл з принцесою Софією прекрасної :)

Фрагмент солодкого столу для нашої молодшенької донечки, якій виповнилося 6️⃣лет! 👧🏻🎉🎊 Торт: вершковий бісквіт з обсмаженою мигдалем, просочений Амаретто, карамельний вершково-сирний крем і багато вишні в начінке🍒. Покриття з вершково-сирного-крему, декор-безе. 12 шоколадно-кавових капкейк з трюфеля кремом (шоколадно-вершковим) всередині і вершково-сирними шапочкамі🍫. Багато меренге на паличці, вони ж безе) 🍭. Прикраса було замовлено моєї дочей давно-це принцеса Софія👸🏼. Декор повністю їстівний і зроблений з натуральної мастики, яку я роблю сама🙌🏼, картинки виконані на цукрових папері.

Читати повністю...

кондитерська

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Торт планувався на завтрашній ранок, я його встигла тільки зібрати, ще не оформляла, але іменинник захворів і ми з замовницею домовилися його перенести на іншу дату. Тому прилаштовують свіжий тортик, оформлення за вашим бажанням. Вага буде 2,2 - 2,5 залежно від оформлення. Ціна 2500 (з оформленням кремом, глазур'ю, безе) Начинка - ніжний ванільний бісквіт, вершково-сирний крем, вишня, волоські горішки та корж безе. Розріз такого тортика (на фото торт без горіхів): 

Читати повністю... Марина Wurzi СК

24 грудня 2016, 20:39

торти всякі

Продовжую) Торт Доту-2. Червоний оксамит, малинове конфі, кремчіз на вершках. Декор шоколад, мастика. Повтор мого ж) Він мені подобається, тому фоток багато))) Під кат ще багато всього)))

Читати повністю... Єлизавета

26 березня 2016, 19:03

SOS! Будь ласка, не пройдіть повз, допоможіть радою, СРОЧНО !!!

2 годині ночі ... завтра в першій половині дня торт вже повинен бути готовий ...: (((в загальному зібрала торт: бісквіт - сирний крем - бісквіт - суфле сирне (досить товстий прошарок) - бісквіт - крем - бісквіт. Вперше робила суфле, нічим його не обернулася (бісквітом або як там ще можна не знаю ...). вирішила вирівняти картоплею (сгуха + трохи масла + обрізки бісквіта), а зверху прикрасити мокрим безе. власне все так і зробила .. коли прикрашала мокрим безе помітила що щось пішло не так, торт став розширюватися ...

Читати повністю...

Маша і Ведмідь

Торт "Маша і ведмідь" для маленької дівчинки на її другий день народження. Нижній ярус - карамельно-горіховий (ванільний бісквіт, крем з домашньої солоної карамеллю і горіхами, вишня, корж безе). Верхній ярус - йогуртовий з малиною (ванільний бісквіт, йогуртовий крем з малиновим пюре, малинове желе). Вага 4,5 кг

Читати повністю... Ганна

30 січня 2017, 13:31

Торт і солодкий стіл з принцесою Софією прекрасної :)

Фрагмент солодкого столу для нашої молодшенької донечки, якій виповнилося 6️⃣лет! 👧🏻🎉🎊 Торт: вершковий бісквіт з обсмаженою мигдалем, просочений Амаретто, карамельний вершково-сирний крем і багато вишні в начінке🍒. Покриття з вершково-сирного-крему, декор-безе. 12 шоколадно-кавових капкейк з трюфеля кремом (шоколадно-вершковим) всередині і вершково-сирними шапочкамі🍫. Багато меренге на паличці, вони ж безе) 🍭. Прикраса було замовлено моєї дочей давно-це принцеса Софія👸🏼. Декор повністю їстівний і зроблений з натуральної мастики, яку я роблю сама🙌🏼, картинки виконані на цукрових папері.

Читати повністю...

Пост хвастощів)) # Катюшінакухня

Напекла в цьому році, донечці на ін, тортів, кейк-попса і трубочок з кремом) Рідних у нас багато, тому 2 столи готувала. 2 заходу. Вранці бабусі, прабабусі. Увечері хресний, друзі і дітлахи) Доба біля плити стояла ... Наш основний іменинний торт) Шоколадний бісквіт, шоколадний крем з полуницею і маршмелоу)

Читати повністю...

Безе зі сметанним кремом

Потрібен торт, замовниця попросила так: "бісквіт, безе, сметанний крем і кисленька вишня". А я ось думаю - безе ж тане від сметанним кремом? Як все це згрупувати в один смачний торт? Дівчата, а може є вже готовий рецепт якого-небудь схожого торта? Киньте, будь ласка!

Читати повністю... Ланна

20 листопада 2016, 15:28

торт з безе

форма 21см Бісквіт: 3 яйця склянку цукру склянку борошна Безе: 3 яйця щіпка солі 150г цукру Крем: 250 г вершкового масла банку 380г вареної згущенки + горіхи, шоколадка для прикраси розріз під катом

Читати повністю... Mashenka

31 березня 2016, 8:52

А у нас сьогодні іменинник!

А у нас сьогодні іменинник! але, він вже поїхав на роботу ((((А торт з ранку пробувати встали всі без зайвих нагадувань і умовлянь)) Торт: шоколадний бісквіт і прошарком з безе з шоколадно-мигдальним кремом. Зверху глазур. Слава хотів торт, як був у кафе Вентус, в Іркутську, називається "Марс" ... Я не знаю, вийшов він хоч трохи схожим на той, але все одно смачний))) Саша колами ходив довго))) Питав, коли "будемо торт ВЕЛИКИМИ шматками є"? ??? А то тільки ...

Читати повністю...

Ювілейні торти.

Ох, давненько я тут нічого не викладала, а між тим, печу потроху тортики на замовлення. 1. Торт з ягодами. Ванільно - лимонний бісквіт, апельсиново-лимонний курд, крем з маскарпоне і персики.

Читати повністю...

Як закріпити прикраса на бісквіті?

Добридень! Будь ласка, порадьте, як можна прикрасити -закріпити прикраса на "торті". Діти на безглютенной дієті - бісквіт а ля шарлотку з їх муки їдять на ура. Післязавтра у бабусі їх ін, купа гостей і діти жадають торт .. хочу спекти бісквіт ними улюблений і прикрасити фруктами / безе. Через спеки сметанно масляні крему в прольоті. Порадьте як / чим приліпити наверх прикраса. Кулінар я на рівні приготування шарлотки, тому потрібно щось нехитре .. Спасибі!

Читати повністю... Жанна

29 ноября 2012, 18:57

Торт бісквіт + безе ... Який крем ???

Підкажіть, який же краще крем буде: масляний, сметанний або заварний ??? І чи можна наприклад междуторт вийшов шарами прокласти фрукти? Ось такий торт вийшов: Підсумок: робила крем на маслі і згущеному молоці, ну смачно звичайно, але чогось не вистачає ((

Читати повністю... Ліда

5 квітня 2016, 22:55

Торт шоколадний бісквіт з прошарком безе

Дівчата, у мене відповідальне замовлення тим що перший за денюшкі :) Виправте мене будь ласка. Отже. Клієнт хоче шоколадний бісквіт і прошарком з бізе і солоної карамеллю з вершково сирним кремом. Я планую робити так: шоколадний бісквіт - це бісквіт з додаванням частини какао замість частини борошна або це шоколад на окропі? Безе, випечені меренгами, тобіш кружечками (піч з заздалегідь? Довго лежати готовими щоб не розплавилися в торті ?, крем тут треба? Крем вершки збиті з сирком дитячим, який як маса ...

Читати повністю...

Торт з іграшками Пет Шоп.

Коли замовили цей торт я й уявити не могла, що ці іграшки такі різноманітні і їх так багато))). Усередині ванільний шифоновий бісквіт, крим-чіз, безе, малинка. Вага 3,6 кг.

Читати повністю...

Торт Королівський (бісквіт і безе)

Шановні дівчата! Прошу допомоги. Почула про торт, в якому шари бісквіта (або іншого тесту) і безе чергуються. Перерила весь інтернет, інформації мало, знайшла тільки щось подібне - торт Королівський. Детальніше під кат

Читати повністю...

Дуже шоколадний торт

Якщо у тебе на сніданок торт, значить у тебе день народження :) Іменинний торт мого синочка, в якому все шоколадное- шоколадний бісквіт, дуже смачний шоколадний крем, безе (ось воно, правда, не шоколадне), шоколадні цукерки і маленькі кульки тістечка картопля в шоколадної глазурі, посипані крихтою безе і білого шоколаду. Гарний разрезік під катом :) Аромаааат-божевільний!

Читати повністю...

Питання про зберігання

У дочки хрестини 4го. Чи можна сьогодні, 2-го вночі зробити коржі? Планую два торта: Бісквітний з маком і мусом з згущеного молока під масло + шоколад з патьоками і безе, а другий молочна дівчинка з полуницею і сметанним кремом під мастикою. Знаю що простий бісквіт можна заздалегідь приготувати, а що тут можна, крім безе? 😊