Весілля в Узбекистані на порталі Паблік Тревел Челябінськ

Весілля в Узбекистані

Літо і осінь в Узбекистані - час проведення весільних церемоній. Кожен день то в одному, то в іншому районі чутні призовні звуки Карнау і сурнай, що сповіщає про цю важливу подію. Кожна весільна церемонія в Узбекистані - це колоритний історичний обряд, що включає кілька ритуалів.
Весільний обряд складається з трьох частин: досвадебний період, весілля, післявесільний період.

Весілля в Узбекистані

Досвадебний період - це підготовка приданого для дочки, вибір нареченої для сина, сватання і заручини.
За сімейним законодавством, шлюби в Узбекистані дозволені юнакам з 18 років і дівчатам з 17 років. Але ще задовго до цього, батьки починають готувати посаг для дочки.
Раніше придане нареченої складалося з красиво розписаного скрині, оббитого залізом, в якому знаходилися речі, необхідні для початку сімейного життя. Поверх скрині укладали в кілька рядів курпачі (стьобані матраци), подушки, ковдри - все, що потрібно було молодій господині. Ця традиція дотримується і понині в кишлаках (селах) Узбекистану.

Весілля в Узбекистані

Згідно з традицією, дівчина повинна сама зшити і прикрасити вишивкою кілька речей. Після того, як вона увійде в нову сім'ю, вміст скрині виставляється напоказ родичам нареченого, щоб вони оцінили смак і майстерність невістки.

Весілля в Узбекистані

З юних років дівчинку вчать всім премудростям сімейного життя. Вона повинна добре готувати, грамотно вести господарство, а також у всьому слухатися чоловіка і його батьків, особливо свекруха.

З давніх часів у народів Середньої Азії склалася традиція - зустрічаючись, мусульмани повинні обов'язково вітати один одного, навіть якщо вони не є друзями і навіть в тому випадку, якщо між ними ворожі відносини. Відповідати на кожне вітання вважалося ознакою хорошого тону.

А хто кого повинен був вітати першим? Виявляється, особи, що їдуть на коні, повинні були вітати йдуть пішки, особи, що займають на соціальних сходах більш високу позицію, повинні були першими вітати осіб, що стоять нижче, панове повинні були вітати своїх слуг, а молодші - старших. Ну а якщо одночасно кілька осіб виявили бажання привітати одну людину, то ця людина повинна була відповісти на їх вітання так, щоб було чітко видно, що його привітання відноситься до всіх відразу.

З ким же не треба було вітатися і за яких обставин? Згідно з приписами не треба було вітатися, наприклад, в тих випадках, якщо хто-небудь був зайнятий молитвою чи читанням Корану, якщо людина був зайнятий їжею або знаходився в відхоже місце і т.д. І строго-настрого було заборонено відповідати на вітання і тим більше відпускати вітання невихованим, безчесним і жорстоким людям.

Як альтернатива посагу, в деяких районах Узбекистану існує традиція, за якою батьки нареченої повинні повністю обставити і укомплектувати всіма необхідними речами, включаючи побутову техніку, 2-3 кімнати в будинку нареченого.

Наречену для сина, так само, як і раніше, найчастіше вибирають батьки. Завдяки тому, що в Узбекистані прийнято влаштовувати великі туї (свята), на які запрошуються сусіди з усієї округи, можна придивитися до сімей, в яких є дочки, поспостерігати за тим, наскільки вони скромні і вміло.
Тільки переконавшись в тому, що придивилася їм дівчина, дійсно підходить синові, до батьків майбутньої нареченої засилають сватів.

Свати в особі матері нареченого і її близької родички, приходять до батьків нареченої з солодощами, а ті, в свою чергу, накривають дастархан.
За неквапливою бесідою обговорюють гідності нареченого і нареченої, а також побутові питання - яке придане у нареченої, який калим (викуп нареченої) пропонує наречений і т.д.

Весілля в Узбекистані

Раніше, а в деяких віддалених від центру кишлаках і зараз, калим складався з декількох баранів, овець або коней. Пізніше, наречену «викуповували» за певну суму грошей, а тепер це чисто символічний викуп в 100 - 200 $, як данину поваги до древньої традиції.

Історично, калим - це подяка батькам за те, що вони виховали майбутню дружину. І чим красивіше, воспитаннее і підготовлених до сімейного життя була дівчина, тим більший викуп давали за неї батькам.

За традицією, сватання не обмежується одним візитом, їх повинно бути не менше двох-трьох. Після того, як згоду з боку нареченої отримано, призначається день заручин. Зазвичай це середовище, день, який у мусульман прийнято вважати найсприятливішим для хороших починань.
На заручини (Фатіха-туй) в будинок нареченої запрошуються родичі, друзі і найближчі сусіди. Свати оголошують про створення нової сім'ї, після чого родичі, в знак згоди, ламають коржик - це і є закінчення заручин, ритуалу заручення.

Весілля. Яка дівчина не мріє про білосніжному весільному платті, фаті і букеті? Який хлопець не мріє в класичному костюмі або смокінгу повести кохану під вінець? З кожним роком ця мрія стає дорожче і нерідко, закохана і готова до створення сім'ї пара, розпадається. Причина - непідйомна для однієї зі сторін витрат на організацію весілля.

У чому сенс весілля? Сенс в тому, що наречений при свідках оголошує, що бере в дружини ім'ярек, а жінка при свідках каже, що погоджується на заміжжя добровільно. Ось і все, що потрібно щоб сенс весілля був наповнений. Церковне вінчання або мусульманський «Нікохім» - це спроба закликати в свідки Бога, надати солідність цього акту, освятити шлюб. Реєстрація в ЗАГСі - це визнання і захист сім'ї державою.

Часи вносили і вносять у цей церемонію додаткові деталі, ускладнюючи процес. Організація весіль стала цілою індустрією, окремої і процвітаючою галуззю бізнесу. І з кожним роком цей процес стає все більш складним і дорогим, оскільки обростає процедурами, кожна з яких коштує грошей.

Щоб не займатися теоретичними висновками, візьму для прикладу весілля, яку провів мій приятель. Сім'я - звичайнісінька. Він - банківський службовець, середньої ланки. Вона - архітектор. Інтелігентна родина. І ось їх син надумав одружитися.

Далі - технологія підготовки та проведення, з зразковими витратами.

Крок перший - сватання. Цей захід недороге. Краща подруга мами нареченого плюс ще родичка, бажано досвідчена. Чим солідніше, тим краще. Взяли букетик для мами нареченої, тортик до чаю і вперед. Там теж сім'я інтелігентна - мама лікар, тато - теж, навіть і професор. Дочка, мабуть була не проти і батьків попередила. Все вийшло відмінно - сказали «так».

Крок другий: Якщо хлопець з дівчиною не знайомі, але батьки вирішили, що вони - пара, то призначають побачення. Якщо сподобалися один одному, то молода людина дарує дівчині кільце з камінчиком (можливо традиція прийшла до нас з голлівудських фільмів, оскільки раніше такого не існувало), а якщо хлопець крутий, то може і гарнітур подарувати - колечко з камінчиком і сережки. Прийняла дівчина подарунок - отже, вона згодна, настає наступний етап.

Фотіха. Церемонія і кількість учасників обговорюються заздалегідь. У призначений день і годину родичі жениха приходять в будинок батьків нареченої. Йдуть не з порожніми руками. Чотири Тогоро (великі миски, на 10-15 літрів) обов'язкових. Одна з самсою, друга - з Норін, третя - з куркою, прикрашеної з різьбленими овочами, четверта - з шашликом. І ще дві Тогоро з патир. Це ще не все. Великий торт і печене. Іноді вимагають ще Тогоро з пловом і Тогоро з «хасіп». Але і це ще не все. Повинен бути, як тепер «положено» ще й скриньку. У скриньці - 12 відрізів, домашні тапочки, білі туфельки на високих підборах, мокасини, кросівки, 2 вихідних костюма, домашній халатик і спортивний костюм для нареченої.

Сторона нареченої запрошує і своїх гостей. Стіл накривається в залежності від достатку, а на стіл подається їжа, яку принесли в згаданих вище Тогоро.

Раніше за день до весілля, сторона нареченого відсилала два мішка рису, барана, мішок борошна, пара ящиків рослинного масла, морква, тобто все на превеликий плову. Тепер, у всякому разі в Ташкенті, все стало трохи простіше, але набагато дорожче. Сторона нареченого замість барана і продуктів передає конверт із сумою від однієї до трьох тисяч у.о. на витрати по весіллі. Проводжаючи гостей сторона нареченої дарує кожному з них по чапану, повертає Тогоро з їжею та солодощами і скринька з одягом для нареченого. Фотіха обійшлася в 1800 у.е для боку нареченого і приблизно в 900 у.е стороні нареченої.

Чи є необхідність в цьому? Чи потрібно таке пишне гуляння? Нині в тренді стежити за харчуванням. Ну, задали питання і підемо далі по технологічному ланцюжку підготовки проведення весілля.

Обидві сторони обмінюються подарунками, до яких обов'язково додаються солодощі і коржі, як символ солодкого і стабільного життя молодят. В цей же день визначається дата проведення весілля.
Напередодні весілля, дівчина запрошує до себе всіх своїх близьких подруг - цей ритуал називається «киз оши» (у слов'ян - дівич-вечір).

Весілля в Узбекистані

У день весілля, сторона нареченого влаштовує «ранковий плов». Для цього запрошується вправний кухар з чайхани або людина, який здобув собі славу, як фахівець з приготування плову для великої кількості людей.
"Ранковий плов" для чоловіків влаштовується у дворі, так як кількість присутніх може перевищувати 100 осіб, а раніше на цей захід міг зайти «будь-який мандрівник».

Для жінок плов готується на території нареченої з продуктів, принесених нареченим. Плов повинен бути готовий до моменту закінчення ранкової проповіді мулли (5-6 годин ранку).

Цей обряд має релігійне значення - нареченого одягають в національний одяг, і, після спеціальної молитви мулли, наречений прелюдно бере на себе відповідальність за майбутню дружину.

Днем проводиться ритуал освячення шлюбу муллою, потім молоді реєструються в ЗАГСі.
Увечері, під звуки Карнау і сурнай, численні гості збираються на весілля. Залежно від матеріальних можливостей, весілля проводиться або у дворі (для цього навіть використовується територія сусідів), або в ресторані.
Часто люди роками збирають гроші на весілля, відмовляючи собі в комфорті і нормальному харчуванні. Питання проведення занадто пишну весільну церемонію, не раз обговорювалося на засіданнях «Товариства Прав Людини Узбекистану».
Так само, як в інших культурах, на узбецьку весілля запрошується ведучий (тамада), відомі співаки та музиканти.
Після весілля, наречена кілька днів вважається гостею в будинку батьків чоловіка. У ці дні проводиться останній обряд весільної церемонії - «вітання нареченої».

Він полягає в тому, що родичі нареченого і близькі сусіди вітають молоду, бажаючи їй щасливого життя в новій сім'ї. При цьому, молодий господині вручаються подарунки: предмети домашнього вжитку, килими, відрізи на сукні, прикраси.

Все частіше робляться великі загальні подарунки - предмети, необхідні кожній сучасній родині: пральна машина, пилосос, набір посуду і т.д.
Обряд «вітання нареченої» завершується запрошенням молодих в будинок батьків нареченої.

Весілля в Узбекистані

Метою проведення обряду є зближення двох сімей, знайомство з жителями «махалли» (сусідами). У народі побутує така приказка: «ближній сусід - довічний сусід», тому з ним треба жити в мирі та злагоді.
В Узбекистані до сусідів відносяться, як до родичів - допомагають один одному в побутових питаннях (наприклад, спочатку будують разом будинок одному сусідові, потім іншому), разом проводять такі важливі заходи, як весілля, народження дітей, поминки, мусульманські свята.
Спільна підготовка до весняного свята «Навруз».

Всі обряди, які є невід'ємною частиною весільної церемонії в Узбекистані, зародилися в далекій давнині. Протягом століть вони розвивалися, видозмінювалися, обростали новими ритуалами. Але їх значення залишається незмінним і полягає в тому, щоб максимально полегшити життя нової сім'ї.