Де в Москві можна легально покурити в ресторані, спробувати м'ясо крокодила, дізнатися кулінарні пристрасті Берла Лазара і почути мову, якою говорив Ісус.
Росія без краватки
Вул. Рогожскій Селище, 3.
Етнічна російська громада в Москві - звучить дивно і, можливо, з деяким ксенофобським сарказмом. Однак подібне місце в столиці є. І знаходиться воно в Рогожской слободі (район станції метро «Площа Ілліча»).
У Рогожской слободі збираються московські старообрядці. Через строгих правил одруження (подружжя може бути тільки старообрядцями) майже всі шлюби, починаючи з XVII століття, полягали в громаді тільки між представниками російської національності. Тому в Рогожка можна побачити побут російської людини, не порушеного розвитком цивілізації: майже всі чоловіки в Рогожской слободі - з густою бородою, в чоботях і сорочках навипуск, а жінки - в хустках і сукнях майже до підлоги; місцями чути окающая мова, і неможливо зустріти кращого (для старообрядців це великий гріх). Правда, мобільні телефони ніхто не відміняв.
Російські старообрядці перед церквою в Вудберн, штат Орегон. Фото: Михайла Євстаф'єва, Wikimedia.org.
«Ніконіанцев» (прихожан РПЦ) навряд чи пустять далі порога храму - події розколу тут пам'ятають досі. Зате по великих святах в слободі відкривається ярмарок, на яку приїжджають старообрядці з різних регіонів. На ній можна придбати тайгову медовуху , Сибірський чай і національні російські наряди. Втім, старообрядці роблять не тільки косоворотки: вони виготовляють різний одяг, за винятком краваток - цей аксесуар асоціюються у старовірів з «Іудиної зашморгом».
При вході в Покровський кафедральний собор на території слободи можна побачити ікону кінокефала - святого Христофора, у якого замість особи голова собаки.
На території слободи працює книжковий магазин, де можна придбати літературу з вивчення спадщини старообрядництва, в тому числі - Житіє протопопа Авакума.
Азія на «Добринінський»
Площа біля метро «Добринінський».
У парі десятків кроків від метро «Добринінський» - посольство Киргизстану. Тому побачити киргизів в національних нарядах можна вже при виході з підземки.
Велика кількість халяльного фастфуду очікує гостя відразу за поворотом на Велику Серпуховскую. Однак, якщо пощастить, можна не витрачатися на кафе - прямо біля метро можна зустріти жінок, які торгують справжнім комісіями. Продавщиці запевняють, що він може зберігатися в холодильнику мінімум тиждень.
В'єтнам біля вокзалу
Ринок на «Савеловський»
«Я як тільки вийшов на Свалявському, випив для початку стакан зубрівки, тому що з досвіду знаю, що в якості ранкового декохта люди нічого кращого ще не придумали». Придумали - біля ринку на Свалявському вокзалі є відразу кілька етнічних в'єтнамських закладів, в одному з яких, якщо добре попросити, вам наллють настоянку на женьшені. В меню її немає, проте співробітники кафешок, які знають по-російськи всього кілька виразів, відразу таємниче заусміхався при слові «женьшень». В меню в'єтнамських забігайлівок також можна зустріти знайомі європейцям страви з незнайомою орфографією, наприклад: «м'ясо з яцом». Цінник - на прядок нижче середнього московського.
М'ясо від рабина
Синагога на Великій Бронній
«Єрусалим» - єдиний ресторан в Москві, режим роботи якого безпосередньо залежить від часу настання сутінків. Щоб персонал встиг доїхати до будинку до початку шаббата, ресторан закривається щоп'ятниці за три години до заходу сонця. У суботу, великі єврейські свята, пост, а також в дні жалоби заклад не працює.
Щоб потрапити в ресторан, необхідно пройти крізь рамки огляду при вході в синагогу (з безпекою там все серйозно) і піднятися на останній поверх релігійного центру. У ресторані працюють гірські євреї - вони готують кавказьку кухню з повним дотриманням кашрута.
Фото: Алан Кацієв, «Мир 24».
Ресторан на Бронній настільки популярний у москвичів, що іноді там можна не зустріти жодної людини в стосі. Завсідники кажуть, що в «Єрусалимі» часто бувають головний рабин Росії Берл Лазар і актор Олександр Ширвіндт.
Примітно, що м'ясо з меню готує сам рабин - Іцхак Абрамович Коган. Згідно кабалі, все м'ясо на кухні поливають оливковою олією - вважається, що без оливок тваринна їжа погано впливає на пам'ять.
Іцхак Коган - фігура для єврейської громади Москви легендарна: в 1999-му його молодший син виявив в молитовному залі найбільшу бомбу в історії, якій намагалися знищити синагогу. Батько з сином самостійно винесли вибуховий пристрій з синагоги.
Чистота мови
У л. Шарікоподшипниковськой, 14.
Багатьох чистильників взуття москвичі раніше знали в обличчя. Тим більше, запам'ятати їх було нескладно - майже всі вони мали характерну східну зовнішність.
Бізнес по чистці взуття - основне заняття багатьох ассірійців, які прибули в Москву біженцями в кінці Першої світової війни. Сьогодні, на жаль, Ассірії взуттєвих точок в місті майже не залишилося. Зате в Москві діє центр ассірійської громади - Храм Лютий-Марьям на Шарікоподшипниковськой вулиці.
Храм належить Ассірійської церкви Сходу. Вхід в нього вільний. Однак необхідно дотримуватися деяких правил - наприклад, чоловіки завжди сидять праворуч від вівтаря, жінки - зліва. У храмі іноді можна зустріти студентів з православних семінарій - справа в тому, що служба в ассирійській храмі ведеться на декількох мовах, один з яких арамейська. Вважається, що арамейська - мова, на якому говорив Ісус. Саме щоб почути його, семінаристи та відвідують ассірійський храм.
Зовсім інша країна
Леонтіївський провулок, 16.
Посольство Азербайджану охороняє поліція, і щоб увійти всередину, необхідно зателефонувати за відеодомофону, сказавши співробітнику поліції, що ви хочете потрапити в ресторан. Далі - пред'явити паспорт поліцейському. Без паспорта в посольство вас ніхто не пустить.
Ціни в ресторані цілком московські. У залі майже завжди працює телевізор, який показує азербайджанські музичні кліпи. Напої і меню кожен день різні. Тому відповідь на питання «що випити і чим закусити?» Майже завжди буде несподіванкою.
Головна відмінність ресторану при посольстві Азербайджану від інших московських закладів громадського харчування полягає в тому, що всередині можна курити. Прямо за столиком. Тому що посольство офіційно вважається територією іншої країни, і обмежувальні столичні закони на нього не поширюються.
Тому відповідь на питання «що випити і чим закусити?
