- Вівсяна каша на воді, калорійність на 100 грамів
- Чим корисна вівсяна каша на воді вранці
- Чи можна їсти вівсяну кашу кожен день на сніданок
Овес, відомий людям з давніх часів, а також страви з нього по праву вважаються їжею, «що дає силу». Його користь неоціненна, тому що в вівсі багато:
- поліненасичених жирних кислот,
- рослинних білків,
- вітамінів.
Улюбленим всім сніданком є вівсянка на молоці, однак вівсянку на воді без шкоди можна вживати в якості дієтичного страви.
Вівсяна каша на воді, калорійність на 100 грамів
Вівсяну кашу на воді дієтологи рекомендують їсти натщесерце, бажано в першій половині дня. У 100 г її міститься всього 88 ккал, тому багато охочих схуднути вибирають її в якості сніданку, тим більше що вона легко засвоюється і добре втамовує відчуття голоду.
У вівсяній каші маса корисних речовин:
- Вітамін Е захищає організм від токсинів, на клітинному рівні бере участь у метаболізмі, тканинному диханні, вуглеводному і білковому обміні.
- Вітаміни групи В беруть участь в обміні речовин, синтезі крові, допомагають боротися з інфекціями, зміцнюють серцево-судинну та нервову системи.
- Вітамін А представляє цінність для зору, зміцнення кісток і зубів, уповільнює процеси старіння.
- Вітамін До відіграє важливу роль в зростанні та відновленні кісткової тканини, попереджає остеопороз, підтримує нормальне функціонування нирок.
- Вітамін РР допомагає в окисно-відновних процесах, вуглеводному обміні, розширює судини, нормалізує роботу серця і судин, органів травлення.
- Кальцій зміцнює опорно-рухову систему.
- Калій та магній забезпечують підтримку нервів, серця і судин, нормалізують діяльність мозку.
- Натрій підтримує водно-сольовий баланс.
- Лінолева кислота має антиоксидантні властивості, є запорукою зниження онкологічних захворювань.
- Лецитин зменшує кількість холестерину в крові, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту.
- Клітковина допомагає в роботі кишечника.
Зварити вівсянку на воді не складе труднощів: слід взяти 1 частину промитих вівсяних зерен або сухих пластівців і залити 2 частинами води, дочекатися кипіння і готувати 20-30 хвилин, помішуючи, на невеликому вогні. Посолити і при бажанні підсолодити цукром або медом. У фіналі варіння можна додати вершкове масло, родзинки, горіхи, фрукти і ягоди (свіжі або заморожені).
Якщо використовуються зерна вівса, а не геркулесових пластівці, каша вийде більш поживною.
Посуд для геркулесовой каші повинна бути з антипригарним покриттям. Можна скористатися мультиваркою.
Чим корисна вівсяна каша на воді вранці
Вівсяну кашу, зварену на воді, радять їсти вранці людям, страждаючим захворюваннями:
- серця,
- шлунка,
- вегето-судинну дистонію.
Вівсянка здатна:
- зменшувати рівень холестерину,
- знижувати ризик появи тромбів,
- нарощувати м'язову тканину,
- очищати організм від токсинів і шлаків.
Наявні у вівсяній каші вуглеводи збагачують організм необхідною енергією на цілу добу.
Регулярно вживаючи в їжу вівсяну кашу, можна:
- позбутися депресивних думок,
- побороти сонливість,
- отримати заряд позитиву.
Овес, огортаючи слизову шлунка, знижує його кислотність, що допомагає позбутися від колітів, неполадок в роботі шлунково-кишкового тракту, кишкових розладів і запорів. Цей злак позитивно впливає на процеси мислення і пам'яті, сприяє концентрації уваги.
Людям, які відновлюються після тривалої хвороби, вівсянка просто необхідна: в тарілці цієї каші міститься четверта частина добової потреби в клітковині. А жителям мегаполісів вівсяна каша допомагає вивести з організму солі важких металів і шкідливі токсини.
Безсумнівна користь вівсянки для шкіри, волосся і нігтів, недарма її називають «злаком краси». Жінки, що приймають в їжу вівсяну кашу, можуть пишатися своїм зовнішнім виглядом.
Вживаючи вівсянку 6 раз в тиждень, можна:
- нормалізувати кров'яний тиск і кількість холестерину,
- полегшити стан під час менопаузи,
- знизити ризик захворювання на рак грудей.
У чоловіків вівсяна каша:
- допомагає збалансувати рівень тестостерону,
- знижує ймовірність захворювання на рак простати.
Діти, які їдять вівсянку, мають здорову вагу і малу ймовірність (при схильності) захворювання на астму.
Вівсянка також рекомендується жінкам в цікавому положенні, будучи джерелом фолієвої кислоти, необхідної для нормального розвитку плода.
Чи можна їсти вівсяну кашу кожен день на сніданок
Дієтологи стверджують, що вівсянка - одне з кращих страв на сніданок. Питанням, чи можна їсти вівсяну кашу кожен день, задаються ті, хто уважно ставиться до власного здоров'я.
- З обережністю її варто вживати діабетикам, оскільки вона має високий глікемічний індекс, тобто насичена великою кількістю цукрів, вважають лікарі.
- Наявна в складі вівсяної каші фітинової кислота здатна вимивати з організму солі кальцію, тому серед фахівців існує думка, що надмірне захоплення вівсянкою може стати причиною остеопорозу, особливо у жінок старшого віку. Є люди, які мають алергію на що міститься в вівсяній крупі глютен. У них можуть розвинутися діарея, алергічний висип.
- Надмірне вживання клітковини з вівсянки може спричинити підвищене газоутворення в кишечнику, а також сповільнити всмоктування деяких лікарських препаратів.
Тому снідати вівсянкою на воді, з огляду на її користь і шкоду, бажано, чергуючи її з іншими не менш корисними круп'яними кашами, наприклад пшоняної , Не частіше 3-4 разів на тиждень.
