Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук. Джем і маринад

1. Овочі з гарбуза - рецепт маринованих овочів
2. Маринована гарбуз на зиму - з цибулею, перцем і імбиром
3. Яблучно-гарбузовий джем
4. Яблучно-гарбузовий трайфл
5. подивіться, будь ласка, хто вміє варити варення з аличі
6. варення з аличі
7. Хтось з гарбузом розважається на куxне - а я з xурмой :-)
8. Груші !!! Що з ними робити?
9. Де ви зберігаєте банки на зиму?
10. Як варити варення з груш: заготовки на зиму, 2 рецепта
11. Смачні рецепти з гарбуза: кекс і торт з гарбузового пюре
12. Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта. У плити - менше години
13. Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук. Джем і маринад
14. 2 зимових рецепта: тірамісу з вишнею і гарбуз з медом і горіхами
15. Яблука на салат, як гарнір. на зиму
16. Гарбузово-імбирний соус
17. А ви їли джем з ..... баклажанів ?! обрат
18. Рятуйте :))
19. Мої улюблені заготовки
20. мариновані міноги

зміст:

Придумуючи, які б ще зробити заготовки на зиму, ми зазвичай забуваємо про гарбуз. Дійсно, визріли гарбуза відмінно лежать до весни, і закочувати їх в банки немає необхідності. Але якщо раптом гарбуз почала псуватися, можна скористатися сьогоднішніми рецептами заготовок: приготувати мариновану гарбуз на зиму і зварити з гарбуза і яблук джем.

До змісту

Овочі з гарбуза - рецепт маринованих овочів

Овочі - це закуска з маринованих овочів, і в баночку дрібними шматочками можна покласти все - від огірків до моркви. Виявляється, точно так же можна маринувати і гарбуз.

Інгредієнти (на 2 банки по 400 мл):

• гарбуз - 350 г
• 1 цибулина
• 3-4 зубчики часнику
• 1 стручок гострого перцю

маринад:

• 1 ст. води
• 1 ст.л. цукру
• 1 ч.л. солі
• 50 мл оцту
• 40 мл рослинного масла
• чорний перець горошком - 4-5 шт.
• мускатний перець - 2 шт.
• лист лавра
• парочку гвоздичек

1. Гарбуз очистити і нарізати невеликими брусочками. Цибулю нарізати півкільцями, часник і перець - кружальцями. Помістити овочі в банку, чергуючи шари.
2. Поставити на вогонь воду, довести до кипіння, додати цукор, сіль, оцет і спеції. Готувати на середньому вогні близько 5 хвилин, додати масло і залити киплячим маринадом овочі.
3. Далі варіанти: або закатати банки як заготовки на зиму, або просто закрити кришками, остудити і зберігати в холодильнику кілька тижнів як закуску.

До змісту

Маринована гарбуз на зиму - з цибулею, перцем і імбиром

У цьому рецепті - інше поєднання прянощів і гарбуз можна нарізати більш дрібно.

Складові:

• гарбуз - 500 г
• перець болгарський - 100 г
• цибуля - 200 г
• часник - 3-5 зубчиків
• кріп - невеликий пучок
• імбир - 1 ч.л.
• суміш перців (чорний, червоний, запашний) - 1 ст.л.
• каррі - на кінчику ножа
• лавровий лист

Для маринаду:

• вода - 300 мл
• рослинне масло - 70 мл
• цукор - 3-4 ст.л.
• сіль - 1,5 ст.л.
• оцет (яблучний) - 70 мл

1. Гарбуз очистити від насіння і шкірки. До речі, чим щільніше гарбуз, тим закуска виходить смачніше. Гарбуз натерти на тертці або нарізати овочерізки на тонкі скибочки. Можна і нарізати невеликими брусочками. Цибулю нарізати півкільцями, перець - кубиками або півкільцями.
2. Додати подрібнений часник, кріп, імбир, спеції. Перемішати, помістити в глибокий термостійкий контейнер або банку.
3. Приготувати маринад. Воду з рослинним маслом, сіллю, цукром і оцтом довести до кипіння. Киплячим маринадом залити овочі. Можна банку з гарбузом закатати, а можна охолодити і тримати в холодильнику, поки не з'їсте.

До змісту

Яблучно-гарбузовий джем

Якщо вам як і раніше нікуди дівати яблука - в цьому році багато зіпсованих, які не будуть довго і добре лежати, - а яблучне варення і шарлотки набридли, приготуйте джем з яблук з додаванням гарбуза і лимона.

Складові:

• яблука - 400 г
• гарбуз - 400 г
• сік і цедра одного лимона
• цукор - 100 г
• кориця
• кардамон

1. Яблука і гарбуз нарізати скибочками, засипати цукром, полити лимонним соком і припустити на невеликому вогні близько 10 хвилин, додавши корицю, цедру і кардамон.
2. Потім можна уварити джем до м'якості гарбуза і яблук і гарячим розкласти по банках і закатати.
3. А якщо вам потрібен варіант не на зиму, а щоб поласувати прямо зараз, частина джему треба пюрировать і змішати з рештою скибочками гарбуза і яблук. Тепер його можна розлити по банках і зберігати в холодильнику до 10 днів. З таким джемом виходить дуже смачний десерт, рецепт якого - нижче.

До змісту

Яблучно-гарбузовий трайфл

Трайфл - це традиційний англійський десерт, в якому шматочки бісквіта сусідять з фруктами або ягодами і кремом, іноді збитими вершками. Роль фруктів у нас буде грати джем з яблук і гарбуза, а бісквіт я для швидкості замінила коржами з листкового тіста, але можна використовувати бісквітне печиво, палички савоярді або навіть гранола - все одно вийде смачно і дуже красиво!

Складові:

• упаковка листкового тіста - 450 г
• молоко - 500 мл
• кукурудзяний крохмаль або борошно - 2-3 ст.л.
• цукор - 50 г (якщо любите послаще, додайте 100 г)
• яйце - 1 шт.
• ваніль
• яблучно-гарбузовий джем - 500 мл

1. Листкове тісто пластинами запекти в духовці при 200оС близько 20 хвилин. Остудити і подрібнити довільними шматочками.
2. Приготувати крем. 400 мл молока довести до кипіння, змішавши його з цукром і додавши стручок ванілі (або ванільну есенцію). До залишився молоку додати яйце, крохмаль, ретельно змішати до однорідної маси і тонкою цівкою, помішуючи, влити до подкіпающему молоку. Помішуючи 5 хвилин, на невеликому вогні, довести масу до середньої густини. Остудити.
3. Викласти шарами в стаканчики або креманки шматочки коржів, крем і гарбузово-яблучний джем. Повторити шари.

Автор

Тетяна

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук. Джем і маринад"

подивіться, будь ласка, хто вміє варити варення з аличі

Заготовки на зиму: рецепти маринованої гарбуза і гарбузово - яблучного джему. Але якщо раптом гарбуз почала псуватися, можна скористатися сьогоднішніми рецептами заготовок: приготувати мариновану гарбуз на зиму і зварити з гарбуза і яблук джем.

варення з аличі

Заготовки на зиму: рецепти маринованої гарбуза і гарбузово - яблучного джему. Але якщо раптом гарбуз почала псуватися, можна скористатися сьогоднішніми рецептами заготовок: приготувати мариновану гарбуз на зиму і зварити з гарбуза і яблук джем.

Хтось з гарбузом розважається на куxне - а я з xурмой :-)

Заготовки на зиму: рецепти маринованої гарбуза і гарбузово - яблучного джему. Якщо вам як і раніше нікуди дівати яблука - в цьому році багато зіпсованих, які не будуть довго і добре лежати, - а яблучне варення і шарлотки набридли, приготуйте джем з яблук з ...

Груші !!! Що з ними робити?

Поділіться перевіреними рецептами заготовок з груш? .. варення, але щоб великі шматочки і, головне, щоб не складне в приготуванні .... на заготовки є тільки вечора після роботи, тому "перемішувати кожні три години" не підходить ..

Де ви зберігаєте банки на зиму?

Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук. Заготовки на зиму: рецепти маринованої гарбуза і гарбузово - яблучного джему. Варення, мариновані груші на зиму, в'ялені груші в духовці або сушарці.

Як варити варення з груш: заготовки на зиму, 2 рецепта

Поділіться перевіреними рецептами заготовок з груш? .. варення, але щоб великі шматочки і, головне, щоб не складне в приготуванні .... на заготовки є тільки вечора після роботи, тому "перемішувати кожні три години" Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук.

Смачні рецепти з гарбуза: кекс і торт з гарбузового пюре

Гарбузовий торт і гарбузовий кекс - смачні страви з гарбуза. Гарбуз вважається осіннім овочем, проте прекрасно почуває себе до весни, не втрачаючи Рецепт кексу і пряники: смачна випічка з гарбузом і чорносливом. Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук.

Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта. У плити - менше години

Варення, мариновані груші на зиму, в'ялені груші в духовці або сушарці. є багато брусниці і груш Заготовки про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук.

Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук. Джем і маринад

Джем і маринад. Рецепти маринованої гарбуза і яблучного джему. Гарбуз і яблука на зиму.

2 зимових рецепта: тірамісу з вишнею і гарбуз з медом і горіхами

Рецепти з гарбузом: на Хеллоуїн і не тільки. Гарбузовий суп, різотто з гарбузом і кекси. Маттео Лаі, бренд-шеф ресторанів Джеймі Олівера Jamie`s Italian, ділиться рецептами приголомшливих страв з гарбуза. Спробувавши їх, неможливо залишитися байдужим, ароматні і смачні ...

Яблука на салат, як гарнір. на зиму

Розділ: Заготовки про запас (мариновані яблука на зиму). Яблука на салат, як гарнір. на зиму. Цього року дуже багато яблук, і Варення, мариновані груші на зиму, в'ялені груші в духовці або сушарці. Рецепти маринованої гарбуза і яблучного джему.

Гарбузово-імбирний соус

Гарбузово -імбірний соус. Закуски. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Не знайшли, що шукали? Подивіться інші обговорення: Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук. Джем і маринад.

А ви їли джем з ..... баклажанів ?! обрат

Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук. Роль фруктів у нас буде грати джем з яблук і гарбуза, а бісквіт я для швидкості А що Вас цікавить конкретно?

Рятуйте :))

Морква, гарбуз, яблука, корінь селери, цибулю, ріжемо кубиками. Кекс гарбузовий спробуйте. Гарбуз там не відчувається, але через неї кекс виходить оч соковитий. Хто-небудь знає, що смачного можна приготувати з гарбуза ??? і чи можна взагалі ???

Мої улюблені заготовки

Мої улюблені заготовки. Мій рецепт!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і смажити баклажани для соте, а завтра буду купувати зелені помідори-не готувала ні разу Заготовки на зиму: 3 рецепта з гарбуза і яблук.

мариновані міноги

Рецепти маринованої гарбуза і яблучного джему. Гарбуз і яблука на зиму. Огірки, помідори та інші рецепти овочевих маринадів за методикою старого Півдня. 3 рецепта шашлику від Хакіма Ганиева: дуже простий маринад.