Землеробство, тваринництво і технічна культура стародавнього Єгипту

Головними багатствами, які давав Ніл, були, звичайно, вода і родючий мул, адже основним заняттям для більшості населення був працю в сільському господарстві

Головними багатствами, які давав Ніл, були, звичайно, вода і родючий мул, адже основним заняттям для більшості населення був працю в сільському господарстві. Долина Нілу, усмірённая каналами і дамбами, перетворилася на справжній рай для хліборобів.

Археологія в поєднанні з відкритими в гробницях і палацах численними рельєфами і текстами, що малюють всі сторони життя єгиптянина, дають повну картину дарів благодатній землі.

Вирощували тут головним чином зернові: підлозі пшеницю еммер, з якої пекли хліб, і ячмінь для виготовлення пива. Вони складали основу раціону і багатства. У господарствах вельмож зерно тримали в башті видних, закруглених зверху сховищах, споруджених з нільського мулу (на рельєфах вони пофарбовані в сірий колір). Такі зерносховища виявлені в поселеннях I-II тисячоліть до н. е. Зерно засипали в них зверху, а виймали через висувну дверцята внизу. Посівне зерно залишали до нового сівби в сховищах, влаштованих прямо в поле.

Основною технічною культурою був льон, з нього робили безліч речей - від канатів до найтонших тканин. Важливе значення мав і збір болотного рослини папірусу. Невідомо, чи був він культурним або дикорастущим. Коріння папірусу вживали в їжу, стебла йшли на виготовлення всіляких предметів: наприклад, човнів, циновок, а також прославив стародавній Єгипет писального матеріалу, який вивозився в інші країни.

В умовах, коли поля щорічно поповнювалися м'яким родючим мулом, землеробські знаряддя мало змінювалися протягом тисячоліть.

Основними знаряддями були мотики і дерев'яні серпи з вставними лезами зі шматочків кременя. Помел зерна проводився вручну: до нас дійшли грубі зернотерки, вони представляли собою два камені, між якими розтирали зерно. Крім зернових і технічних культур вирощувалися найрізноманітніші фрукти і овочі. Невеликі городи розбивали на підвищених ділянках, куди воду доставляли ручним способом. Пізніше з'явився пристрій шадуф, до сих пір використовується в сільських місцевостях арабських країн. Воно складається з довгої балки, посадженої на дерев'яну або кам'яну опору, і нагадує наш «журавель». На одному кінці балки кріпилася ємність для підйому води або інших вантажів, на іншому - противагу з вапнякової брили або каменів.

На квітучий стан виноградарства вказують винні судини, знайдені в цілісному вигляді або в уламках. Судячи з печаток на глиняних пробках судин, місцем процвітання виноградарства був Нижній Єгипет.

Крім виноградників він славився садами, луками, полями пшениці, тоді як Верхній Єгипет поставав переважно як хлібний край, де переважали посіви ячменю, більш сухостійні, ніж пшениця еммер. Крім виноградників він славився садами, луками, полями пшениці, тоді як Верхній Єгипет поставав переважно як хлібний край, де переважали посіви ячменю, більш сухостійні, ніж пшениця еммер

Високого розвитку, головним чином в Нижньому Єгипті, досягло тваринництво. При розкопках археологи знаходять кістки корів, ослів, овець і кіз. Худоби було багато: ще в кінці IV тисячоліття до н. е. один з фараонів Верхнього Єгипту хвалився захопленням у війні з Нижнім Єгиптом 400 тис. голів великої рогатої і 1 млн 422 тис. голів дрібної худоби.

Але м'ясо великої рогатої худоби займало порівняно невелике місце в раціоні єгиптянина. Ця худоба швидше служив підручним засобом в землеробстві. Зате на болотах полювали на птахів, а Ніл в достатку давав рибу.

Головними виробниками сільськогосподарської продукції були громадяни фелахи - основна частина населення країни. Вони жили селами, обробляли свої ділянки і землі вельмож. Про становище вільних виробників, які не залучених до господарства знаті і фараона, до нас дійшло дуже мало відомостей. Натомість життя великих володінь добре вивчена з археологічних знахідок і рельєфів.

Великі господарства складалися з центральної садиби, дворів і селищ, розкиданих по різних областях Верхнього і Нижнього Єгипту. Організація такого господарства була складною і відрізнялася багатоступеневим контролем.

Керував будинком - господарством вельможі - домоправитель. Йому підпорядковувалися писарі, зберігач відомостей, мерщик і лічильник зерна. Ці люди здійснювали верховний нагляд за роботами; їм були підзвітні всі нижчі начальники. На чолі окремих дворів і селищ стояло володар - хека. На поле при сівбі і жнивах працювали робітники загони. Судячи із зображень, в них входили одні чоловіки, а жінки тільки Провіюють зерно.

На рельєфах всюди видно писарі приватного будинку вельможі: на польових роботах, при перегоні стад, в виробничих майстерень. Домоправитель, хранитель господарських книг незмінно представляли господареві розлогі відомості, щорічні звіти.

В цій древньої цивілізації річки переважала державна власність на землю . Як головне багатство країни, землі роздавав фараон. Але землевласники розпоряджалися землею досить вільно могли її заповідати, продавати, дарувати.

Навигация сайта
Новости
Реклама
Панель управления
Информация