25 рецептів з яблук
Опубликовано: 28.09.2018
Хоч яблука практично доступні цілий рік, найсмачніші вони однозначно восени. Тоді й всі страви з яблук смакують краще. Чи то пироги з яблучними начинками чи м'яса з яблучними додатками.При тому, що батьківщиною яблук вважається Центральна Азія, розповсюдились вони майже по всьому світу. А у кожній європейській країні знайдеться хоч одна національна страва з яблук, рецепт якої передається поколіннями. У стародавніх міфах яблука представлені символом знання, мудрості і сонячного тепла, а яблуня вважається священним деревом грецького бога сонця Аполлона, від ім'я якого походить сучасне англійське слово "apple", що означає "яблуко". Й за відомою легендою Ньютон відкрив закон всесвітнього тяжіння саме спостерігаючи падіння яблук в саду.
Курка з карамелізованими яблуками – рецепти Сенічкіна
А щоб насолодитись сезоном на яблука сповна й дома, для Вас підбірка 25 незвичайних рецептів з яблук від кулінарного сайту Picantecooking. В цих рецептах яблука представлені в не зовсім звичній формі або в неординарних смакових поєднаннях. Канапка з оселедця з яблуками, куряча печінка з яблуками та розмарином й зігріваючий яблучний пунш не залишать байдужими навіть вибагливих гурманів.
Рецепти підбірки
Гвоздика і кориця гармонійно доповнюють основний яблучний смаковий акцент цього чаю. Таким подарунком Ви зможете потішити будь-якого любителя чаю.
Ароматна святкова печеня зі свинини під ніжним яблучним мусом з вишуканим вершковим соусом з печеною цибулею.
Дуже ароматний, зігріваючий, дещо медовий яблучний сік з прянощами, кубиками яблук та медовухою.
Яскравий салат з хрусткої та виразної смаком селери з яблуком, підрум'яненими ароматними волоськими горіхами та зернятами гранату.
Десерт, який ментально перенесе Вас у засніжені австрійські Альпи, навіть тоді, коли навколо снігом і не пахне. Дуже яблучно і пряно!:-)
Яблучний пиріг з надзвичайно ніжною начинкою, консистенції майже мусу, з яблук та домашнього сиру.
Ситна, осінньо-зимова страва, що дарує цінне відчуття домашнього комфорту. Яблука, тим'ян, розмарин, сидр і звичайно ж ароматна качка.
Здорово і незвичайно. Можна сказати «фреш для дорослих» :-) Яблучний сік, імбирний сироп з невеликою кількістю розвеселювача.
Рецепт легкого та простого салату з небанальним смаком, який ідеально доповнить страви з риби, птиці та свинини.
Рецепт простих канапок з оселедцем та яблуком і кисло-солодким майонезно-гірчичним соусом.
Надзвичайно смачні латвійські яблучні млинці на вершках, з тертими яблуками і цукровою пудрою з корицею.
Сьомга маринована в гірчичному маринаді з розмарином, запечена на яблуках з цибулею, які є відмінним гарніром до страви.
Солодка запіканка з домашнього сиру без цукру, з яблуками, фініками та кокосовою стружкою. Смачно та дієтично!
Цей сніданок не можна назвати нездоровим, ці вівсяні оладки з яблуками можна їсти без докорів сумління. Вівсяні пластівці, яблука, кориця ...
Яблучно-мигдалевий аромат цього напою не залишить байдужим жодного замерзлого, холодним вечером.
Неймовірно ніжний ябучний сирник, щось спільне між сирною запіканкою і яблучним пирогом з родзинками.
Ніжний паштет зі свинячої печінки з приємною кислинкою яблук, ароматними спеціями, та яблучним желе, що додає вишуканості.
Підсмажена куряча печінка з яблуками та цибулею, з тонким ароматом розмарину та коньяку. Швидко та вишукано!
Яблучна галета - це ідеальний спосіб насолодитися осінню. Її пікантний, зігріваючий, завдяки імбиру, смак пробуджує і наповнює почуттями.
Яблучний тарт з шаром солодкої мигдалевої маси франжіпані. Незвичайний тарт з великими соковитими сегментами яблук та мигдалем.
Закритий американський яблучний пиріг по рецепту Марти Стюарт. Хрустка скоринка та ніжна начинка з ароматом кориці та сушеного імбиру.
Класичний десерт шарлотка за рецептом кулінарної енциклопедії Larousse Gastronomique. Гарний, незвичайний, ароматний.
Ніжний смалець в польському стилі, зі шкварками та яблуком, до хліба. Чудовий продукт тривалого зберігання, собі, чи навіть на подарунок.
Класичне печиво з яблуками на сирному тісті в моїй інтерпретації. Просте у приготуванні печиво з дуже незвичайною консистенцією.
