ДОМАШНІЙ ПЕРСОНАЛ - СЛУГИ АБО прислуги?
Професія «домашнього працівника» була, є і буде однією з найпопулярніших і затребуваних професій у світі. Ця «стабільність» пояснюється тим, що побутова і господарська допомога по дому просто необхідна величезній масі людей завантажених до межі на своїй основній роботі, заможним персонам, та й просто громадян середнього достатку, які не бажають витрачати особистий час на рутинні домашні справи. Тим часом, незважаючи на велику кількість бажаючих працювати в якості домашнього персоналу, підібрати надійного досвідченого працівника в сім'ю зовсім не просто. Бо занадто багато, на перший погляд незначних тонкощів і особливостей має ця професія, дуже вже «дороге» даними працівникам доводиться довіряти, занадто близько підпускати до інтимного світу сім'ї. Для того щоб знизити до мінімуму ризики, пов'язані з наймом домашнього персоналу, але при цьому ще й забезпечити максимальний сервіс і зручність при його підборі, створені спеціалізовані кадрові агентства, в яких використовуються сучасні технології відбору, перевірки і оцінки домашніх помічників. Агентство з підбору домашнього персоналу є своєрідним посередником між працівником і роботодавцем, метою якого є пошук і підбір взаімоудовлетворяющіх варіантів і кандидатур в категоріях «Замовник» та «Виконавець». Кадрове агентство фактично допомагає працівникам і роботодавцям знайти один одного у величезному світі, з урахуванням їх власних потреб, очікувань і потреб ....
1. З історії виникнення прислуги
Домашній персонал, або як його раніше називали «панські слуги», «услужнік», «челядь», «прислуга» - це одна з найдавніших професійних каст. З давніх-давен люди, які мають вагу в суспільстві або найменший дохід, перекладали частину своїх побутових і господарських турбот на найманий персонал, кріпаків і рабів. Так у панів з'явилися перші прислужники або коротко «слуги». Наявність прислуги було ознакою поваги і благополуччя в Європі і в Америці, в Азії і в Африці. Саме положення людини або сім'ї в суспільстві безпосередньо залежало від кількості і «якості» домашнього персоналу. Кожна країна і кожна епоха накладали свій відбиток на ставлення до слуг, і чим освіченіші і культурніше ставало суспільство, тим вищими ставали вимоги, що пред'являються до домашнього персоналу, тим більше цінувалися професійні якості працівників. Прислужувати «себе любимих» брали далеко не всіх бажаючих, а тільки тих, хто крім професійних, мав не менш цінними людськими якостями: відданістю, чесністю, порядністю, благонадійністю. І це не випадково. У тісному колі сім'ї нічого не сховаєш, і, звичайно, домашні працівники знають багато сімейні й особисті секрети, особливості побуту і взаємин, доходи-видатки, місця зберігання цінностей. Саме слуги мають найближчий доступ до «тіла» господаря, а деякі з них обізнані про службові і державні таємниці. За одні ці знання і вміння їх зберігати, домашні слуги були визначені в «привілейований» робітничий клас.
Історія свідчить про те, що саме з «особливо наближеною прислуги» часом виростали впливові державний мужі, які робили блискучу кар'єру і стан. Цікавий факт: хорошим тоном вважалося згадати домашній персонал в заповіті, платити підвищену платню. Дітей прислуги часто відправляли вчитися в престижні навчальні заклади і університети. А, починаючи з епохи Римської імперії, законом став допускатися сімейний шлюб між панами і слугами, хоча такі шлюбні узи були завжди темою для «злих язикчов» ...
Ще в стародавньому Єгипті розуміли, що зробити з раба хорошого вірного слугу дуже важко, тому рабів і полонених прислужувати не брали. Зате в якості прислуги охоче наймали вільних «вільних» громадян, які, крім хорошого платні, одержували заступництво і захист господарів, ніж жахливо пишалися. Прислугу наділяли статусом «довірених осіб» при вихованні дітей, приготуванні їжі, навчанні, лікуванні, догляді за житлом, виконання відповідальних доручень. Спочатку домашня прислуга ( «servants» англ.) Полягала в основному з жінок, робота яких складалася з більш ніж 150-та функцій і обов'язків! Особливо цінувалися слуги знають тонкощі європейського етикету, різні науки і мистецтва, іноземні мови. При відсутності таких, слуг виписували з-за кордону.
Найняти прислугу можна було кількома способами. Наприклад, функціонували сезонні робітні ярмарки ( «statute or hiring fair» англ.), На які збиралися люди, які шукають робочі місця. З собою вони приносили інструменти та зразки продукції, виконаної власними руками. Крім того, слугу можна було знайти через біржі праці або спеціалізовані агентства з питань зайнятості. Конкуренція на вакантні місце була величезною - по 10-15 чоловік на місце. До того ж, щоб потрапити в слуги потрібно міцне здоров'я, позитивні рекомендації і бездоганні характеристики. Агентства по зайнятості проводили первинний відбір працівників, вели «білі» і «чорні» списки прислуги. Горе тому працівнику, який потрапляв в «чорний» список ... Він міг забути про те, щоб знайти де-небудь престижну роботу.
Особливий розвиток «інститут найманої прислуги» (замість рабів і кріпаків) отримав в Європі і Англії в 17-18-му століттях. Для їх підготовки створювалися спеціальні школи, і брали туди в основному дівчаток 12-16 років. Вихованців навчали не тільки домашньому ремеслу, а й етикету, манерам поведінки, письма та мови. Їх тримали в строгості й слухняності, готуючи до всіх тягот роботи на панів, які мали часом примхливим і безглуздим характером. Навчені таким чином слуги повинні були справно виконувати свої обов'язки, вміти терпіти, мовчати, зносити, бути акуратними і скромними, і, найголовніше, непомітними.
Наука «не маячила перед панськими очима» була не тільки умовою спільного проживання в будинку слуг, але і принципом їх виживання. За особливу настирливість або поява в «невдалий момент» слуга міг «нарватися» не тільки на грубість, але і на стусани і побої від господарів. Тому основну роботу по дому слуги намагалися робити не помітно, рано вранці, пізно ввечері, а то і вночі. Особливо страждали слуги-жінки, найчастіше ставали жертвами сексуальних домагань господаря, його сина-підлітка або навіть гостя ... У випадку ж вагітності, винуватою залишалася сама жертва. Як покарання її могли вигнати з поганою рекомендацією, після чого у неї залишався небагатий вибір - публічний будинок або робітного двір.
Слуги знали, що можуть вмить втратити довіру і репутацію, напрацьовану роками, тому боялися і плазували перед господарями. Проте, не всі з них йшли неписаними правилами поведінки і служіння. Траплялися такі, які підставляли і зраджували своїх господарів, видавали їх сімейні таємниці, крали коштовності, страйкували і навіть убивали. Правда і серед панів перебували безчесні, жадібні, непорядні люди. "... Часом господарі були дуже знервовані, підлі і злопам'ятні. Вони записували все найменші порушення і прорахунки слуг в спеціально заведену книгу, по якій, виробляючи розрахунок в кінці року, вичитували з платні слуг оплату за ті дні, коли вони не якісно виконували свою роботу. А окремі господарі не тільки регулярно обманювали працівників, а й розігрували цілі обвинувальні спектаклі, щоб в результаті заплатити якомога менше грошей ... " Як і в суспільстві в цілому, в «світі під сходами» існувала своя ієрархія. На чолі всіх слуг стояв дворецький (butler). Він відповідав за загальний порядок в домі. У нього майже не було обов'язків пов'язаних з фізичною працею, він був вище цього. Його основним обов'язком було «... доглядати за слугами і полірувати срібло». До вищої ієрархії також належали вчителі та гувернантки, яких, втім, рідко зараховували до прислуги. Далі по низхідній лінії йшли кухарі, покоївки і т.д. Нижні слуги прислужували не тільки панам, а й верхній прислузі. Лакеї вранці виносили нічний горщик з кімнати дворецького, молодша кухонні служниця будила куховарку, приносячи в її кімнату чай і виносячи зайве з її спальні.
Робота слуг була важкою і рутинної. Адже в їх розпорядженні не було ні пилососів, ні пральних машин, ні інших благ сучасного світу. Хоча навіть коли ці досягнення прогресу стали з'являтися, господарі не поспішали купувати їх: навіщо витрачатися на машину, якщо ту ж саму роботу може виконати людина? Теж саме стосувалося і побутової хімії: слугам часто доводилося самим готувати чистячі засоби для натирання підлог, чищення каструль ... Коридори в панських будинках тяглися на сотні метрів, і їх потрібно шкребти вручну, стоячи на колінах. Цією роботою займалися слуги найнижчої ланки - дівчатка 10-15 років (tweenies). Працювати доводилося рано вранці, в темряві, в холоді, при світлі свічок. Від постійного стояння на колінах, у них розвивалися різні професійні захворювання, зокрема популярне в той час «housemaid's knee», так зване «коліно покоївки».
Протягом всього року робочий день слуг починався з першими півнями і закінчувався за північ, коли вся панська сім'я відправлялася спати. Особливо гаряча пора наступала під час «високого сезону», що тривав з травня по серпень. Це була пора панських розваг, обідів, прийомів і балів, під час яких батьки намагалися вигідно прилаштувати своїх дочок за заможних наречених. Для слуг ж це був справжній кошмар, адже потрібно було крім господарів доглядати і за гостями. Слуги могли піти на відпочинок лише після вибуття останнього гостя. При цьому ранковий графік підйому не змінювався.
У 19-20-му столітті англійська культура використання домашнього персоналу, міцно вкоренилася і стала домінуючою для всього світу. Навіть небагаті родини, прагнучи показати свій достаток і значимість, наймали так звану «step girl» (англ.) Тобто служницю, яка по суботах прибирала будинок, носила білизна прачкам, ходила за покупками на базар, тобто всіляко муляла очі сусідам, тим самим підвищуючи статус сім'ї. Чиновники середньої руки тримали мінімум трьох слуг, а в багатих аристократичних сім'ях штат прислуги обчислювався десятками людей. Тоді ж з'явилися перші професійні клуби для камердинерів, дворецьких, гувернанток, які були фактично першими спрощеними профспілками, так як члени клубів захищали і допомагали своїм членам з усіх питань праці і побуту ...
Трохи статистики:
У 1891 році в Англії за офіційними даними в якості прислуги працювали 1 386 160 жінок і 58 520 чоловіків були на службі, з них 107 160 дівчаток і 6 890 хлопчиків у віці від 10 до 15 років.
А ось приклади доходів чиновників і їх слуг в Англії в 19-м столітті:
- Учитель початкових класів - близько 200 фунтів на рік. Найнята ним покоївка - 10-12 фунтів в рік.
- Середній менеджер банку - 600 фунтів на рік. У штаті прислуги: покоївка (12-16 фунтів в рік), кухарка (18-20), хлопчик, який приходив щоб чистити ножі, взуття, приносити вугілля і колоти дрова (5 пенсів в день), садівник приходить раз на тиждень (4 шилінги 22 пенси).
- Адвокат - від 1000 фунтів на рік. У штаті прислуги: керуючий - до 70 фунтів на рік, кухарка (30 фунтів), покоївка (25), молодша покоївка (14), няня-баюкальщіца (15-16), хлопчик для чищення взуття та ножів (25 пенсів на тиждень) .
На перший погляд може здатися, що доходи прислуги були не так вже й великі. Але не варто забувати, що слуги при цьому були на повному пансіоні господарів. А вищим класом прислуги навіть належало мати власних слуг.
Хоча сьогодні слово «прислуга» вживається все рідше, а деякі люди вважають його навіть образливим, сама професія своєї актуальності не втратила. Витрачати дорогоцінні хвилини життя на рутинні домашні справи не хочеться нікому, тому сучасний перелік професій відносяться до категорії «домашній персонал» досить широкий. Це може бути: домробітниця, няня, доглядальниця, гувернантка, покоївка, репетитор, садівник, помічник по господарству, керуючий, кухар, прибиральниця, водій, сімейна пара, керуючий, економка і ін. Як видно зі списку, основні професії домашнього персоналу за сотні років не змінилися, та й функції працівників залишилися практично ті ж. Головна зміна торкнулося лише кількості персоналу, що працює в одній сім'ї, яке зменшився в рази, за рахунок використання високоефективної побутової техніки та хімії. Способи підбору домашнього персоналу за століття також не зазнали істотних змін. Його, як і раніше, шукають за допомогою оголошень, через кадрові агентства і по знайомству. Ми рекомендуємо вибирати домашній персонал через кадрові агентства, так як тільки вони володіють професійними навичками пошуку, підбору, і перевірки персоналу. І справа тут не в особистих амбіціях, а перш за все в забезпеченні безпеки і захисту інтересів сім'ї. Безумовно, кожна сім'я вирішує сама, кого саме запросити в свій будинок для вирішення тих чи інших господарсько-побутових завдань, засновуючи свій вибір на власних побажаннях, критерії та вимоги. Але не всі знають, що підбирати працівників слід не тільки за професійними, а й за особистими якостями. Дуже важливо, щоб спілкування та проживання домочадців з працівниками було комфортним, спокійним, що не напруженим. Послуги для дому та сім'ї - це досить специфічна сфера діяльності, в якій не будь-яка людина може «прижитися», не дивлячись на свої професійні якості. Кожна сім'я - це глибоко особистий, закритий світ, зі своїми законами і укладом, де до сторонніх ставляться дуже обережно і ревно, вимогливо і безапеляційно. Взаєморозуміння і схожість характерів тут просто необхідно. В іншому випадку можуть постраждати всі - і працівники і роботодавці.
На чому сьогодні акцентують увагу при підборі домашнього персоналу?
- Перше, на що звертають увагу - це зовнішній вигляд. Незалежно від виду діяльності працівник повинен бути фізично здоровим, охайним, акуратним, охайним. Крім цього до кожного працівника пред'являються свої вимоги, які залежать від різних факторів характерних для кожної професії і для кожної ситуації. Однак є набір якостей, які завжди був обов'язковим для будь-якого домашнього працівника:
- Порядність, чесність, відповідальність.
- Працьовитість, пунктуальність, акуратність, тактовність.
- Психічна врівноваженість і «гнучкість» характеру.
- Відсутність шкідливих звичок.
- Чи не балакучість, вміння зберігати секрети.
Крім перерахованих вище якостей від кандидатів вимагається хороша репутація і рекомендації.
У світі на сьогоднішній день десятки мільйонів людей працюють в якості домашнього персоналу. Не стала винятком і Росія. Правда ринок домашнього персоналу в нашій країні молодий, дикувато і не регламентований. Багато росіян ще не звикли, до того, що домробітниця, няня - це не розкіш, а нагальна потреба кожної сучасної сім'ї, цілком доступна і корисна!
3. Агентство домашнього персоналу "Столичні вогні"
Агентство домашнього персоналу «Столичні вогні» допомагає московським сім'ям зжити застаріле раболепское розуміння «прислуги» і підібрати в будинок хороших надійних працівників. Наші досвідчені кадровики знають толк в людях, і вкрай відповідально ставляться до своєї роботи! Ми точно знаємо, який персонал потрібен великий і маленької, багатою і «не дуже» московської сім'ї. У нас є працівники з різних характерами і темпераментом, з різною кваліфікацією і професійними навичками, для виконання разових доручень, і на постійну зайнятість. В нашу картотеку потрапляють тільки кваліфіковані перевірені фахівці, позитивно зарекомендували себе на конкретні замовлення, в конкретних сім'ях. Нашої кадровій базі може позаздрити будь-яке велике кадрове агентство міста Москви.
Наші ціни демократичні, а сервіс на висоті! І, наостанок, хочемо заявити, що вміємо зберігати секрети, і гарантуємо повну конфіденційність приватної інформації, бо прекрасно розуміємо, наскільки це важливо для кожної родини.
Ви все ще шукайте персонал для будинку? потрібні послуги няні , Доглядальниці, домробітниці? - Тоді швидше телефонуйте нам, по телефону (495) 782-6-287 і у вас з'явиться кращий помічник по господарству!ПІДБІР ДОМАШНЬОГО ПЕРСОНАЛУ - НАША ПРОФЕСІЯ!
ДОМАШНІЙ ПЕРСОНАЛ - СЛУГИ АБО прислуги?Хоча навіть коли ці досягнення прогресу стали з'являтися, господарі не поспішали купувати їх: навіщо витрачатися на машину, якщо ту ж саму роботу може виконати людина?