Зовсім недавно я дізналася рецепт приготування дуже смачної картопельки , Спробувала і поспішаю поділитися цим відкриттям з вами, шановні читачі. Для приготування апетитною золотистої картопельки нам знадобиться картопля невеликого розміру. Самий смак виходить, коли за основу береться молода картопля нового врожаю з тонкою і ніжною шкіркою. 
Картопля, приготований за цим рецептом хороший як сам по собі, так і з різними добавками у вигляді маринованої щуки в гірчично-лимонному соусі , Солоних корнішонів або свіжих овочів. Картопелька готується цілком, тому потрібно вибирати невеликі екземпляри. У готової смаженої картопельки з'являється апетитна золотава скоринка. Швидше за все, таку картопельку ви ще не їли! Отже, розповідаю як смачно посмажити картоплю.
Рецепт смачної смаженої картоплі
Для приготування цієї смакоти нам знадобиться:
- картопля дрібний круглий штук 15;
- часник 2-3 часточки;
- вершкове масло 2 ст.л .;
- сушені трави (чебрець, орегано) 1 щіпка;
- сіль за смаком.
До речі, молода картопля рекомендується їсти разом з шкіркою. Саме під нею зосереджені найкорисніші речовини, що містяться в картоплі. Таким чином ми насичуємо свій організм калієм, вітамінами групи В, а також залізом і клітковиною.
Обсмажуємо картопля з часником і травами у вершковому маслі
Як смачно посмажити картоплю
Розповідаю всю послідовність дій по кроках.
- Насамперед потрібно ретельно помити картоплю, адже готувати його будемо разом з шкіркою. Можна потерти кожну картоплину жорсткою губкою або щіткою.
- Беремо сковороду або сотейник, викладаємо картоплю і заливаємо невеликою кількістю крутого окропу.
- Варимо під закритою кришкою приблизно 8 хвилин на сильному вогні.
- Зливаємо воду, кладемо на сковороду вершкове масло і зубчики часнику, роздавлені долонею або ножем.
- Викладаємо картоплю, сіль і трави за смаком.
- Смажимо до утворення рум'яної скоринки.
В результаті виходить дуже смачна картопелька з ніжним вершковим смаком і апетитною золотистою скоринкою. Подавати як самостійну страву або як гарнір до рибних / м'ясних страв. Готувала таку картопельку на сімейне свято, всі гості були в захваті від частування. Смачного!
Всім цікава Ваша думка!
Не йдіть по-англійськи! 
Трохи нижче є форми коментарів. 
Смажена картопля з печерицями 
Опеньки смажені з картоплею і цибулею (рецепт + фотографії) 
Молода картопля запечений по-селянськи 
Запіканка з фаршем і картоплею
Рекомендую тематичні добірки рецептів: картопля російська кухня нові рецепти
