Як зробити кальян дійсно холодним і смачним

1. Крок 1 Збираємо обладнання
2. Загальні рекомендації по збірці
3. Крок 2 Заправка кальяну
4. Етап 1 Укладаємо тютюн
5. Етап 2 Заправляємо вугілля
6. Крок 3 Розпалювання вугілля
7. Крок 4 розкурюванням кальяну
8. Крок 5 Частка кальяну

Вирішуючи курити кальян у себе вдома, можливо, навіть пробували його перед цим в спеціальних клубах або барах, щоб перший раз правильно зібрати і розкурити кальян вам потрібно володіти деякими знаннями. Отже, спеціально для новачків кальянного справи - як зробити найпростіший смачний домашній кальян на воді-в нашій статті!

Крок 1 Збираємо обладнання

Вам подарували кальян або ви самі вирішили побалувати себе таким придбанням? Відмінно! Розпаковуємо і читаємо інструкцію. Якщо кальян фірмовий, що не кустарного виробництва, в ньому ви обов'язково знайдете інструкцію по збірці. Справа в тому, що кальяни відрізняються і розміром і складовими - послідовність складання може бути різною. Тут же ми наведемо лише загальні рекомендації з цього приводу.

Загальні рекомендації по збірці

1. Розбирати і збирати його вам доведеться для кожного використання. Не можна 1 раз зібрати кальян - і назавжди.
2. Скільки наливати води? Загальне правило - колба заповнюється водою трохи більше ніж на половину. Якщо ви не досвідчений курітелей кальяну - на перший раз обов'язково використовуйте воду, не алкоголь.
3. Верхня залізна частина вставляється в колбу, а трубка, що виходить з неї, занурюється в воду на 2 пальця. Глибина занурення важлива, так як якщо ви недостатньо глибоко помістіть трубку, дим, досягаючи вашого горла, буде все ще гарячий, а це і неприємно, і шкідливо. У той же час, якщо занадто сильно занурте трубку в воду - НЕ розкурив кальян. Згодом вправність на занурення до потрібної глибини напрацюється.
4. Колба і залізна частина повинні бути з'єднані дуже щільно! Для досягнення цього використовується або ущільнювач, що йде в комплекті з кальяном, або фольга, якщо ущільнювач продаються окремо або вже зносився.
5. Тепер приєднується шланг до верхньої залізної частини і встановлюється тютюнова чашка. Все повинно бути прикріплено герметично, інакше розкурювати буде дуже складно.

В общем-то це все, кальян ми зібрали. Далі, власне як приготувати кальян. Етап - заправка кальяну.

У приготуванні по-справжньому запам'ятовується, смачного кальяну дуже важливо як правильна технологія, так і вибір правильних інгредієнтів. Звичайно найважливіший з них - тютюн. Все про - тютюні для кальяну , Фірми, представлені на ринку Росії, найсильніші їхні продукти і ще багато важливого і цікавого чекає на Вас за цим посиланням.

А Ви знаєте, що означає напис на кальяні? І як відрізнити справжній єгипетський кальян від підробки? Все це можете дізнатися в нашій статті .

Крок 2 Заправка кальяну

Для заправки кальяну потрібен не тільки тютюн, а й спеціальний кальянний вугілля. Купити це все можна в супермаркеті в тютюновому відділі, або ж в спеціалізованих тютюнових лавках. Детальніше про тютюн і вугіллі - відповідно тут і тут .

Заправка кальяну складається з двох етапів: укладаємо тютюн і затягуємо чилим фольгою і розпалюємо і кладемо зверху вугілля.

Етап 1 Укладаємо тютюн

Це - дуже важливий етап, від якого в кінцевому підсумку залежить за найскромнішими підрахунками 60% успіху.

Правильне укладання тютюну - один з найважливіших кроків у приготуванні хорошого кальяну! Поставтеся до даної дії з належною увагою!

Перед тим, як накладати тютюн в спеціальну чашку, його потрібно розпушити, щоб в суміш потрапило якомога більше повітря. Спресовувати тютюн в чашці не можна ні в якому разі!

Він так і укладається - пухко, як ніби ви хочете, щоб він зайняв максимально багато місця. Забивати чашку тютюном до краю не варто - залиште як мінімум 2 мм до верхньої межі чашки. Можна пару раз проткнути вже покладений в чашку тютюн циганською голкою або спицею - так повітрю буде простіше надходити до тліючого тютюну, кальян буде легко тягнутися.

Етап 2 Заправляємо вугілля

Поверх покладеного в чашку тютюну кладемо фольгу. Якщо ви використовуєте звичайну харчову фольгу - її потрібно скласти в 2 рази, щоб вона не передавала занадто великий жар тютюну. Знову ж - фольгу не притискаючись, тільки за обідком чашки. Вона не повинна спресувати тютюн! Далі в фользі робляться дірочки. Їх можна зробити голкою або зубочисткою. З приводу скільки робити дірочок і якого діаметру вони повинні бути у кожного кальянного майстра методика своя, проте більшість дотримується думки, що дірочок має бути багато і вони повинні невеликими.

Все - тепер на фольгу можна покласти кілька вугілля.

Крок 3 Розпалювання вугілля

кальянная запальничка

Як же розпалити вугілля? У барах, для швидкості і естетики це іноді робиться за допомогою спеціальної запальнички, що дає великий вогонь. У домашніх же умовах простіше скористатися звичайною газовою конфоркою. Якщо ж у вас індукційна плита, вам варто придбати камінну запальничку, простий кишенькової запальничкою так як потрібно вугілля ви не нагрієте, тільки пальці собі обпалите.

Отже, беремо вугілля щипчиками, підносимо до вогню і чекаємо. Якщо він почне іскритися або виділятиме особливо їдкий дим - нічого страшного, це він обгорає. Увага, обгоріти він повинен з усіх боків, для цього потримати його над вогнем потрібно кілька хвилин. Зрозуміти що вугілля готовий можна з придбання їм сірого кольору зовні і яскраво-червоного всередині. Тільки після появи потрібних кольорів, вугілля можна покласти в відведене йому місце - на фольгу на тютюновій чашці.

Найчастіше новачки роблять величезну помилку кладучи нераскаленний до потрібного стану вугілля на чилим і намагаються вже «на місці» роздути його. Ні до чого хорошого це не призведе, а крім того діючи таким чином можна легко отримати отруєння чадним газом!

Переходимо до розкурюванням кальяну.

Крок 4 розкурюванням кальяну

Це тільки виглядає просто - у професійних кальянщиків. Що там - дмухнув пару раз - і кальян розкурив. Насправді це теж ціла наука, що вимагає акуратного підходу і деяких знань. Ну і сильних легких, само собою!

По-перше, розкурити кальян з однієї затяжки ще нікому не вдавалося - потрібно як мінімум 5-10 сильних вдихів. Якщо всі попередні етапи були виконані правильно, по ідеї 10 затягувань вистачить щоб запалити кальян.

По-друге, тягнути кальян при розкурюванні потрібно повільно і сильно. Чи не ривками, не так щоб тютюн в чашці підстрибував, а повільно. Зрозуміти що кальян готовий до вживання просто - піде приємний дим, останні розкурюють затягування повинні бути вже повні димом.

В общем-то, це все, розкуреної правильно зроблений кальян куриться в середньому 30-40 хвилин, але якщо палити його на самоті, можна розтягнути задоволення і на годину.

Крок 5 Частка кальяну

Детальніше про це важливому кроці можна почитати тут .

Ось в принципі і все секрети приготування по-справжньому смачного і холодного кальяну. До нової зустрічі!

Розповімо все про сирійських кальяни Агер . Кальяни якої якості вона виробляє, найсильніші і відверто слабкі моделі, за що люблять фірму в усьому світі, а за що - ненавидять. Клікайте!)

Електронний кальян - що це - модний аксесуар або повноцінна безнікотинові заміна традиційного? У всіх тонкощах допоможе розібратися наша стаття .

А все про сиропі для кальяну (так-так, це не помилка! Такий дійсно існує і, в-общем-то, його продажу набирають обертів) Ви дізнаєтеся в цій статті: http://all-kalyan.com/recepty/kuritelnue-kamni-sirop-smes.html . Ну а прочитавши можете виважено прийняти рішення чи варто їм користуватися чи ні.