Який алкоголь менш шкідливий для печінки?

1. Безпечні дози алкоголю
2. Чи безпечно безалкогольне пиво?
3. Чи шкідливо пити горілку?
4. Алкоголь, що приносить найбільшу шкоду

Бурхливі дискусії на тему шкоди алкоголю для здоров'я людини ніколи не припиняються. Проводяться численні досліди і дослідження, часто з суперечливими результатами. Сперечатися про їх достовірності можна довго, але поширене в середовищі медиків безапеляційне твердження про величезну шкоду будь-яких алкогольних напоїв, мабуть, дещо некоректно. Який алкоголь менш шкідливий для печінки? Як то кажуть: «все отрута і все ліки». Відмінності лише в дозуваннях, а стосовно до алкогольних напоїв ще й в їх різновидах.

Лікарі, зачіпаючи тему шкоди алкоголю, в першу чергу, мають на увазі його шкода для печінки. Вона є життєво важливим органом, який виконує безліч функцій, і її пошкодження призводить до збоїв практично всіх систем організму. Вона ж приймає на себе головне навантаження при переробці надійшов в організм етилового спирту. Відповідно, чим більше доза етанолу, тим вище таке навантаження.

Безпечні дози алкоголю

Повністю утриматися від вживання міцних напоїв складно - в житті будь-якої людини є торжества: зустрічі з друзями або знаменні дати, які супроводжуються застіллям з обов'язковою наявністю спиртного. У деяких випадках відмова від тосту з чаркою горілки або келихом вина в честь іменинника або молодят може бути сприйнятий ними з образою.

Чи можна говорити про безпечні дозах алкоголю, і які вони? Фахівці, провівши ряд досліджень, визначили порції спиртного, які печінка здатна легко переробити і швидко відновити свої ресурси. Дозування ці добові, підходять чоловікам, представниці слабкої статі кожну дозу повинні розділити навпіл.

Безпечні добові дози алкогольних напоїв наступні:

• міцні алкогольні напої (горілку, бренді, віскі і т.п.) можна вживати в дозуваннях 30-60 мл;
• вино зі спиртовмісних продуктом перегонки (портвейн, кріплене) допускається вживати в обсязі 150-200 мл;
• безпечна порція вина натурального або ігристого - 200-300 мл;
• любителі світлого пива можуть вживати його в обсязі 450-700 мл без побоювання за своє здоров'я. Безалкогольне пиво можна пити в більшій кількості, але в розумних межах.

Найбільш нешкідливий для печінки алкоголь, на думку лікарів, - натуральне виноградне вино, яке відрізняється освіжаючим ефектом і прекрасним ароматом. Більш того, помірне вживання даного напою благотворно впливає на весь організм, так як всі корисні властивості винограду передаються вину.

Дані дози є усередненими, регулярний прийом алкоголю навіть в такій кількості сильно навантажує печінку. При наявності хронічних захворювань даного органу вживання спиртного слід уникати або максимально скоротити.

Чи безпечно безалкогольне пиво?

Пиво, якщо воно зварено за технологією, не може не містити спирту. При бродінні сусла завжди утворюється етанол. Навіть безалкогольне пиво містить близько 1,5% спирту або трохи менше. Тому даний напій при безконтрольному споживанні теж може виявитися шкідливим.

Звичайне ж пиво небезпечно не стільки містяться в його складі алкоголем (його там небагато), скільки використанням в приготуванні напою деякими виробниками різних штучних добавок, що поліпшують піноутворення, колір, що продовжують термін зберігання, але одночасно приносять шкоду травленню, особливо печінки. Штучні добавки може містити і безалкогольне пиво. Тому любителям цього напою, турбуються про своє здоров'я, рекомендується пити тільки натуральне пиво (краще безалкогольне), яку готують за класичною технологією.

Великий вміст в пиві естрогеноподібних добавок здатне привести до ожиріння! Безалкогольне пиво також може їх утримувати.

Чи шкідливо пити горілку?

Може здатися дивним, але горілка в розумних дозах - один з найшкідливіших алкогольних напоїв. Користі від неї немає, але і шкоди організму вона приносить тільки при надмірному вживанні. Звичайно, вирішальне значення тут має не тільки кількість, але і якість «біленької».

Думка про токсичний вплив горілки на організм склалося в тому числі і на тлі величезної кількості підробок напою, що заповнили ринок в дев'яності роки. В даний час ситуація набагато покращилася, і придбати якісну горілку нескладно.

Горілка практично не містить цукру. У ній немає барвників. У класичному варіанті - це просто питної спирт, розведений водою. Якісний продукт з високим ступенем очищення, що вживається в помірних дозах під гарну закуску, перетравиться клітинами печінки без наслідків. Шкідливий лише надмірний прийом напою укупі з жирної або гострої закускою.

Алкоголь, що приносить найбільшу шкоду

Який спиртосодержащий продукт найбільш шкідливий? В першу чергу, природно, слід побоюватися підробок і дешевих неякісних марок алкоголю. Введення в обіг нових акцизних марок, способів контролю і обліку спиртовмісної продукції дозволило скоротити кількість контрафактного алкоголю, але ризик його придбання в роздрібній мережі до сих пір залишається. Особливу небезпеку становлять підробки з вмістом метилового спирту. Шкода від такого «пійла» може бути фатальним: від токсичного цирозу печінки до летального результату.

Ризиковано вживати дешеві міцні напої (в першу чергу, горілку). Ступінь очищення у них низька, а вміст сивушних масел, які отруюють печінку, велике. Звичайно, висока ціна не є гарантом відмінної якості продукції, але вартість високоочищеного алкоголю не може бути низькою. А економію від дешевого продукту перекриє шкоду, яку він завдасть здоров'ю. Брендові марки алкоголю менш шкідливі, ніж їх дешеві аналоги.

Коктейлі прийнято відносити до легким і безпечним напоїв. Це в корені невірно. Навіть коктейлі, приготовані з якісних марок алкоголю приносять куди більшу шкоду, ніж ці ж марки алкоголю, які споживаються окремо. Змішування будь-яких міцних напоїв шкідливо. Багатьом, напевно, знайоме відчуття сильного похмілля, спровокованого споживанням напередодні ввечері одночасно горілки і пива або горілки і шампанського. Похмілля після коктейльної суміші з двох-трьох видів спиртного буде набагато гірше.

Дешеві банкові коктейлі з сумнівним вмістом не менш небезпечні - їх вживання навіть в малих дозах не рекомендується. Велика кількість синтетичних добавок, цукру в поєднанні з вуглекислим газом завдають сильного удару по здоров'ю людини. Токсичне ураження при цьому може бути не менш важким, ніж та при вживанні контрафактного спиртного.

при хронічних захворюваннях печінки вживання спиртовмісних напоїв допускається, але з обережністю. З міцного спиртного найкраще підійде гарна горілка. Чарка «біленької» під правильну закуску з нагоди торжества - самий розумний варіант. Якісне безалкогольне пиво або натуральне червоне вино в невеликих дозах також не принесуть шкоди здоров'ю.