- Виробництво безалкогольного пива
- склад
- Вплив безалкогольних напоїв на жінку і дитину
- Корисні поради годуючим мамам
Перед тим як пити безалкогольне пиво, матері-годувальниці необхідно уважно вивчити складові напою. Це пояснюється тим, що існує великий ризик виникнення у грудничка алергічної реакції на рослинні інгредієнти продукту.
Годуючим жінкам необхідно зовсім відмовитися від напою, якщо в ньому міститися ферменти і добавки. При лактації дозволений безалкогольний напій тільки на натуральній основі (якщо у дитини немає алергії).
Виробництво безалкогольного пива
Безалкогольне пиво виробляється за спеціальною технологією, яка дає можливість зберегти смакові якості звичайного напою:
- мембранна фільтрація (відбувається відділення етанолу);
- прискорене бродіння при дуже низьких температурах (зводить до мінімуму вміст алкоголю).
Практично всі пивоварні заводи виробляють таку продукцію. Але формулювання «безалкогольне», не є точною. Такого роду пиво містить спирт, нехай і в малій дозі (0,3-1,5% -ів). Сп'яніти від нього звичайно не можна, але якщо випити пару баночок напою, то настрій підніметься.
Офіційно в безалкогольному пиві й вині міститься мала доза етилового спирту - 0,05% -ів, тобто не більше, ніж у соку з цитрусових. Навіть в звичайному кефірі, вміст спирту досягає 0,1% -та. Однак є і деякі види «безалкогольних напоїв»:
- Алкоголь в складі відсутня (alcohol-free) - вміст етилового спирту менше 0,05%;
- Напої, з яких етанол був видалений (Dealcoholised) - від 0,05% до 0,5% (як раз такі напої у нас прийнято вважати безалкогольними);
- Слабоалкогольні (Low-alcohol) - з вмістом етилового спирту не більше 1,2%.
Цікаво, що в Росії безалкогольної вважається продукція з вмістом спирту менше 0,5%.
склад
Окрім малої дози етанолу, в безалкогольному повному напої містяться:
- ячмінний солод;
- вода;
- хміль.
Але багато виробників додають і додаткові компоненти. І не всі вони є нешкідливими, тим більше для немовляти:
- хмелепродукти;
- екстракт солоду;
- ароматизатор природного походження з ароматом;
- мальтозна патока;
- глюкозно-фруктовий сироп;
- кобальт;
- бензоат натрію.
Рекомендуємо подивитися відео, в якому педіатр Євген Комаровський дає поради годуючим матерям:
Вплив безалкогольних напоїв на жінку і дитину
У всьому хороша міра. Мамі, що годує іноді можна випити безалкогольне пиво, але доза випитого напою повинна бути зведена до мінімуму. Необхідно враховувати, що він може надати наступні дії на грудничка:
- алергічна реакція;
- якщо в напій входять штучні добавки і ферменти, вони можуть проникнути в організм немовляти разом з харчуванням, погано позначитися на стані і здоров'я;
- в безалкогольної продукції міститься високий рівень глюкози. Це підвищує концентрацію цукру в крові, може викликати ряд патологій;
- напій є Сильногазований. Це викликає здуття живота, кольки;
- є ризик виникнення епілептичних припадків.
Якщо жінка п'є занадто багато безалкогольного пива або вина при годуванні грудьми, то це може викликати неприємні для неї наслідки:
- підвищеною концентрацією чоловічих гормонів (тестостерону);
- підвищенням апетиту;
- погіршенням вироблення молока або його повної втратою;
- частими мігренню.
Провідні педіатр Євген Олегович Комаровський вважає, що молоді мами можуть дозволити собі склянку такого пива. Він не завдасть істотної шкоди дитині. Але до його вибору варто підходити відповідально.
Для цього потрібно уважно вивчити складові, тому що важливо, щоб в продукті не було хімічних елементів. Пиво краще купувати з малим терміном придатності, так як в ньому менше консервантів.
Корисні поради годуючим мамам
Таким чином, годує мамі не забороняється пити безалкогольне пиво, але в невеликій кількості.
Напій повинен бути хорошої якості.
Перед вигодовуванням після пива необхідно переконатися, що у немовляти немає алергічної реакції на склад.
Нижче представлено кілька порад від фахівців:
- немовляті має бути як мінімум три місяці, до цього терміну від пива, нехай навіть безалкогольного, краще відмовитися;
- потрібно купувати продукт, вироблений менше двох місяців тому;
- вибирати продукцію необхідно з найменшим вмістом етанолу;
- випити годі й більше склянки і не частіше 2 разів на тиждень;
- годувати дитину дозволено не раніше, ніж через дві години після прийому алкоголю;
- при алергічної реакції у дитини, від випивки необхідно відмовитися повністю.
Мама повинна розуміти, що вона несе відповідальність за свою дитину. Напої, навіть з малим вмістом алкоголю, здатні завдати шкоди дитині. Краще не йти на ризик і відмовитися від такої продукції в період лактації.
