Цікаві факти
Опубликовано: 03.09.2018
Вельми симпатичні їстівні рожеві і червоні кульки, однотонні і з білою цяткою, витягнуті рожеві з білим хвостиком і білі, подібні бурульці.
Цікаві факти про Україну!
Представляємо цікаві факти про редиску.
Якщо говорити про походження цього коренеплоду, то його батьківщиною вважається Середня Азія, саме на цій території редиску знають ще з давніх часів. У Європу редиска прийшла тільки в 16 столітті.
Редиска вважається першим овочем, який виросте на грядках у дачників і містить набір вітамінів (PP, В1, В2 і C) і різних корисних речовин (цукру і клітковини, білки та вуглеводи, калій і натрій, фосфор, кальцій і залізо), а також ряд ферментів.
Цікаві факти про змій
Фітонциди, що входять до складу редиски, можна назвати природними антибіотиками, оскільки вживаючи редиску, можна вберегти себе від простудних захворювань.
У перекладі «редис» означає — «корінь». Цей корнеплід має специфічний, досить нудотний з гостротою смак, адже у складі його є гірчичне масло.
Це з одного боку. А з іншого, робить його ще і корисним, оскільки надає антисептичну дію на організм людини.
Цікаво, що дієтологи пропонують використовувати редис в якості продукту при схудненні. Так як по калорійності він, як і патисони з помідорами, баклажани з кабачками — низькокалорійні.
Однак редиска має перевагу: у ній більше білка майже в два рази. Що робить її не останнім помічником у будівництві клітин в організмі.
На сьогоднішній день редиску вирощують по всьому світу і готують з неї масу смачних страв.
Цікавий факт: Не тільки коренплід, але і його верхня частина — бадилля — є цінним продуктом. Вона містить всі цінні властивості коренеплоду, та ще в більшій кількості. А також використовується для приготування численних кулінарних страв.
