Поділитися "Чорний чай з молоком"
Багато сучасників задаються питанням: чи корисний чай з молоком або напій може завдати шкоди людському організму?
Чай з молоком завжди був популярним напоєм. Додавши в нього невелику кількість цукру можна замінити їм полуденок або навіть сніданок. Якщо ж виключити будь-які інші інгредієнти або підсолоджувачі, то організм насититися корисними вітамінами , Мікроелементами і речовинами.
Користь для організму
З цієї статті ви дізнаєтеся:
По всьому світу п'ють чай злегка розведений молоком. У такій любові сучасників до молочного продукту немає нічого дивного.
Підбадьорливий напій активізує мозкову діяльність, зміцнює імунну систему і живить організм корисними речовинами. Напій без проблем засвоюється організмом, навіть якщо має місце бути непереносимість молока в чистому вигляді.
Чим корисний чай з молоком?
- покращує мікрофлору кишечника, шлунка;
- сприяє відновленню організму після отруєнь, простудних захворювань;
- перешкоджає захворювань нирок, нівелює вірогідність появи неврозів і депресій;
- заспокоює збуджену нервову систему за рахунок зниження рівня кофеїну в організмі;
- запобігає зневодненню організму, усуває спрагу на кілька годин.
Можлива шкода від чаю з молоком
Фахівці стверджують, що чорний чай з молоком абсолютно безпечний для людського організму, отже, можна без найменших побоювань вживати чай з вершками або іншими молочними продуктами. Пам'ятайте, що традиційний чорний чай в поєднанні з молоком - прекрасний сечогінний, отже, перед тривалою поїздкою краще утриматися від вживання даного напою.
Відомо багато чуток і непідтверджених експериментально фактів, на яких хотілося б зупинитися докладніше.
- Німецькі вчені стверджують, що в складі молока є білок під назвою казеїн, який усуває катехіни - потужні антиоксиданти, які підтримують роботу серцево-судинної системи. Втім, однозначної відповіді в проблематиці даного питання немає. Експериментально підтвердити висновки поки не вдалося.
- Катехіни присутні переважно в зеленому чаї . Молочний білок реагує не з самими катехинами, а їх складовими частинами, який в цілому близько 4. У складі чаю присутні більше 150 корисних інгредієнтів, дія яких тільки посилюється в поєднанні з молочними компонентами.
- У молока, як і будь-якого іншого харчового продукту, існує ймовірність індивідуальної нестерпності, але це ніяк не пов'язано з чаєм.
Рекомендації щодо заварювання
Деякі наші співвітчизники не бажають винаходити будь-яких оригінальних методів заварки чорного чаю з молоком, а просто змішують інгредієнти між собою. Таким чином можна отримати цілком стерпний напій, без претензії на будь-які видатні результати. Але якщо злегка підкоригувати процес заварки, то чаєм з молоком можна здивувати навіть гурмана.
Рецептура розрахована на ємність в 400 мл, що відповідає 2 повноцінним порцій напою. У чайник для заварювання на 500 мл помістіть чорний чай в кількості 3-х (з маленькою гіркою) чайних ложечок чаю. Обполосніть ємністю окропом, щоб вона трохи прогрілася. Залийте листя чаю (вода повинна лише злегка їх покривати). Наполягайте консистенцію в наступні 5 хвилин. Потім долийте кип'яченої води до середини підстави чайника (200 мл), і настоюйте ще 2-2.5 хвилини. На завершальному етапі обсяг рідини збільшують до 400 мл.
Паралельно заварювання чаю, слід закип'ятити 250-300 мл молока. Чашки наповнюють гарячим молоком до половини (150 мл), після додають чай. Напій не варто розбавляти водою, оскільки складно буде відчути справжній смак чаю, глибину його аромату. Допускається невелика кількість цукру в якості підсолоджувача.
Гурмани чайного мистецтва можуть доповнити традиційний рецепт полуницею або медом , Акцентувавши увагу на ароматичної складової або лікувальних властивості напою. Головне достоїнство чорного чаю з молоком - він корисний не тільки в гарячому, але і холодному вигляді. Його п'ють на ніч, вранці і в обід.
У чаю з молоком величезна кількість очевидних переваг, при повній відсутності протипоказань. Експериментуйте зі способами приготування, смаками, іншими інгредієнтами і підбирайте власний аромат!
Поділіться рецептом улюбленого чаю з читачами нашого сайту! Надіслати рецепт >>
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями в соціальних мережах:
Поділитися "Чорний чай з молоком"
Чим корисний чай з молоком?
