- Коротко про чорнослив
- Таблиця: вміст харчових речовин в чорносливі на 100 г їстівної частини
- Відео: як вибрати чорнослив в супермаркеті
- Як приготувати відвар з чорносливу
У період після пологів організм жінки поступово відновлює сили. В цей час молода мама особливо потребує збалансованому і різноманітному харчуванні і корисних продуктах. У список таких багато радять включити чорнослив як один з найпоширеніших і багатих на вітаміни сухофруктів.
Коротко про чорнослив
Чорнослив - джерело корисних речовин і мікроелементів. Цей сухофрукт є незамінним помічником для молодих мам, так як:
Важливо пам'ятати, що чорнослив - висококалорійний продукт. У 100 г цього сухофрукти в середньому міститься 256 ккал, що становить 14% від денної норми годувальниці, яка дорівнює 1800 ккал.
Таблиця: вміст харчових речовин в чорносливі на 100 г їстівної частини
Як вибрати чорнослив за зовнішнім виглядом
Тільки якісний сухофрукт дійсно принесе вам користь. При виборі чорносливу звертайте увагу на плоди:
Перед вживанням в їжу або приготуванням страв, ретельно промийте сухофрукти або замочіть їх на кілька годин у холодній воді.
Відео: як вибрати чорнослив в супермаркеті
Як ввести чорнослив в раціон годуючої мами
Вживання чорносливу матір'ю, яка годує може налагодити роботу шлунково-кишкового тракту і сприяти поліпшенню моторики кишечника за рахунок високого вмісту в цьому сухофрукти харчових волокон. Його можна розглядати і як корисний перекус, і як десерт.
Деякі мами відзначають, що включення в їх раціон чорносливу допомагає і дитині, що знаходиться на повному грудному вигодовуванні, впоратися з запором. Незважаючи на всі переваги сухофрукти, його надмірне вживання в період годування грудьми може привести до небажаних реакцій у немовляти: поносу, почервоніння і висипань на шкірі.
Надмірне вживання чорносливу може привести до проблем з животиком у немовляти
Щоб правильно ввести в раціон годуючої мами чорнослив, дотримуйтесь наступної послідовності дій:
- Вживайте не більше одного плоду в першій половині дня. Не вводьте інших нових продуктів в свій раціон в цей день.
- Утримайтеся на дві-три тижні від прийому в їжу чорносливу при появі небажаних реакцій у немовляти.
- Спробуйте вжити через дві-три тижні не більше однієї ягоди для повторної перевірки.
- Збільште на наступний ранок прийом чорносливу до двох-трьох ягід при відсутності у малюка небажаних реакцій.
- Вживайте не більше чотирьох-п'яти плодів в день.
У перші місяці життя у 10-40% немовлят спостерігаються шкірні висипання, відомі як акне новонароджених. Це не алергія, а реакція сальних залоз на материнські статеві гормони (андрогени).
Гормональну висип (як на цьому фото) важливо відрізняти від проявів алергії
Починайте вживання чорносливу, напоїв з неї або страв з невеликих порцій. Не забувайте відслідковувати реакцію свого організму на сухофрукт. У разі виникнення небажаних наслідків у вигляді діареї відмовтеся від чорносливу на час, поки стілець не відновиться, і почніть його вживання знову малими порціями.
Як приготувати відвар з чорносливу
Годує мама може зварити компот з чорносливу, додати сухофрукт в десерт або спекти смачну запіканку з ним.
Для допомоги при запорах дитині, що знаходиться на грудному вигодовуванні, можна дати відвар з чорносливу, але не раніше їм досягнення шестимісячного віку і не більше однієї чайної ложки в день, бажано вранці. В іншому випадку напій слід вживати самій мамі.
Розглянемо приготування відвару з чорносливу. Вам знадобляться:
- 100 гр плодів чорносливу (20-25 штук);
- 400 мл води;
- цукор за смаком;
- емальований посуд.
Інструкція по приготуванню:
- Ретельно промийте чорнослив.
- Викладіть плоди в підготовлену емальований посуд і залийте холодною водою.
- Додайте цукор за смаком (зазвичай цього не потрібно, тому що сухофрукт дуже солодкий).
- Поставте на вогонь і доведіть напій до кипіння.
- Після того, як він закипить, проваріть його 10 хвилин.
- Через 10 хвилин зніміть напій з плити і накрийте кришкою.
- Дочекайтеся повного охолодження відвару.
- Процідіть його перед вживанням.
Процідіть охолоджений відвар перед вживанням
Чорнослив має ряд корисних якостей, необхідних молодій мамі для відновлення сил після пологів. Вибирайте тільки якісний сухофрукт, готуйте з ним смачні страви і не забувайте, що його варто вживати в помірних кількостях.
Доброго дня! Мене звуть Поліна і я мама крихти Ярослави, завдяки появі якої я відкрила для себе світ мам і дітей. Кожен день мені надається можливість дізнаватися щось нове і, на мій погляд корисне, про що з задоволенням розповідаю в своїх статтях. Оцініть статтю: Поділіться з друзями!
