Багато захворювань виникають через неправильний спосіб життя, а також через неправильне харчування. Тому в багатьох випадках лікувальна дієта є найкращими ліками. Наприклад, при артрозі суглобів правильне харчування значно полегшує стан хворого. У даній статті ми розповімо вам, як правильно харчуватися при артрозі суглобів.
Основні принципи лікувальної дієти при артрозі суглобів
Завдяки суглобам ми можемо нормально рухатися. Однак під впливом різних факторів суглоби можуть втратити гнучкість і перестати нормально функціонувати. У такому випадку людину починає турбувати біль під час ходьби, при будь-яких рухах і навантаженнях. На це захворювання часто страждають люди із зайвою вагою. Адже саме зайві кілограми дають велике навантаження на весь організм. Саме тому правильне харчування при артрозі суглобів грає важливу роль. Адже воно допомагає не тільки позбутися від ваги, правильне харчування насичує наш організм усіма потрібними вітамінами і елементами.
При такому діагнозі, як артроз суглобів, лікарі обов'язково призначають лікувальну дієту, якої потрібно дотримуватися постійно. При такій дієті зі свого раціону необхідно виключити м'ясо свинини і яловичини. Замість нього варто їсти рибу. У рибної кислоті містяться Омега-3 - поліненасичені жирні кислоти, які позитивно впливають на суглоби і знімають запальний процес в них. М'ясо потрібно виключити з раціону з тих причин, що воно може містити в собі різні харчові добавки, гормони росту, стимулятори та інші шкідливі речовини, які тільки погіршують перебіг хвороби. Як тільки консерванти потрапляють в організм, вони відкладаються в суглобах.
Які продукти не можна вживати при артрозі суглобів
Якщо вам поставили такий діагноз, як артроз суглобів, то вам потрібно кардинально змінити свій раціон. З нього варто виключити такі продукти:
- М'ясо, ковбаси, копченості;
- Будь-фаст-фуд;
- Гострі і смажені страви, жирну їжу;
- Білокачанну капусту;
- Плавлені сирки і солоні різновиди сирів;
- Тваринні жири, які призводять до утворення бляшок холестерину;
- Булочки, свіжу випічку, хліб із пшеничного борошна;
- Маргарин і неякісне масло;
- морозиво;
- Солодкі газовані напої;
- Міцний чай і кава;
- Шоколад і різні солодощі з какао - бобів;
- Сухарики, чіпси та інші магазинні шкідливі продукти;
- Десерти з вершків або молока;
- консервацію;
- Жирну молочну продукцію;
- Сухі сніданки: пластівці, каші швидкого приготування тощо;
- Гострі приправи, прянощі, соуси, спеції;
- майонез;
- Палтус, сьомга і осетер.
Які продукти можна вживати при артрозі суглобів
Якщо вживати правильні продукти, то можна позбутися від хворобливих відчуттів або полегшити їх. Отже, давайте розглянемо, які продукти дозволяється їсти при артрозі суглобів:
- М'ясо індички, курки, качки, а також різні субпродукти: серце, печінку, нирки;
- рибу;
- Насіння льону і масло з них;
- Зелень: салат, петрушку, кріп, селера, фенхель;
- Кисломолочні продукти зі зниженою жирністю;
- Червоний перець;
- Пророщених пшеницю;
- Горіхи: мигдаль, волоські, фундук, кедрові горішки;
- Каші, крім манної і білого рису;
- Гарбуз, кабачки, фрукти, брокколі, капусту, моркву;
- Хліб з висівок грубого помелу;
- Свіжовижаті соки;
- Рослинна і якісне вершкове масло;
- яйця;
- морепродукти;
- Тверді несолоним сорти сирів.
Дієта при артрозі колінних суглобів
Така патологія називається гонартрозом. Її можуть спровокувати різні чинники: травми, великі фізичні навантаження, порушення обміну речовин тощо. Дієта при такому недугу спрямована на зменшення навантаження на шарнірний елемент опорно-рухової системи. Важливо, щоб хворий зміг позбутися зайвої ваги за допомогою лікувальної дієти. Раціон збалансований, з достатньою кількістю вітамінів, білків, жирів і вуглеводів, тому на здоров'я він негативно не вплине. Однак дієта повинна бути низькокалорійною.
Не варто вживати багато сечогінних і проносних продуктів, інакше ви ризикуєте отримати виснаження організму. Також важливо споживати більше продуктів, в яких міститься кальцій, адже він дуже важливий для суглобів. Харчуватися потрібно невеликими порціями (до 300 г) до 5 разів на добу. Їжу слід добре пережовувати. Перекушувати краще овочами, фруктами або дієтичними хлібцями.
Обов'язково необхідно снідати. Протягом дня хворий повинен випивати не менше двох літрів очищеної води. Можна пити компоти і соки. Однак слід виключити кислі фрукти і соки з них. Лікарі рекомендують щодня випивати по одній склянці апельсинового або гранатового соку. Ці соки найкорисніші при артрозі суглобів. Увечері не варто багато їсти. Краще повечеряти салатом, рибою або овочами (тушкованими або свіжими).
Дієта при артрозі кульшового суглоба
Така патологія називається коксартроз. Вона може руйнувати кісткову тканину, тому дієта повинна бути спрямована на зміцнення суглобів і кісткової системи. Дуже важливо, щоб раціон був збалансованим. У ньому мають бути присутні вітаміни, макро і мікроелементи, які важливі для організму.
Лікарі рекомендують побільше споживати продуктів, що містять вітамін В : Пророщену пшеницю, сочевицю, горох, боби, цільнозерновий хліб, кисломолочні продукти, банани, горіхи, свіжі фрукти і овочі і яйця. Також варто їсти продукти з вітаміном Е: пророщена пшениця, горіхи, фрукти і овочі. Не варто забувати і про вітамін С, який можна знайти в таких продуктах: болгарський перець, шипшина, зелений горошок, брюссельська капуста, цвітна капуста, зелень, чорна смородина, полуниця. Вітамін А міститься в: персиках, гарбузі, капусті, моркві, петрушці, морській капусті, яйцях, солодкому перці.
Щоб крупи зберегли свої корисні речовини, їх потрібно правильно готувати. Спочатку засипте кашу в киплячу воду і доведіть до напівготовності. Потім зніміть з вогню і закутайте в рушник. Можете приготувати іншим способом. Спочатку замочіть крупу на ніч, а потім приготуйте її на плиті.
При артрозі кульшового суглоба потрібно знизити споживання цукру і солодких продуктів. Краще замініть їх медом, сухофруктами або фруктами. Намагайтеся споживати якомога менше молока. Однак їжте більше кисломолочної продукції зі зниженим вмістом жиру.
Рибу і нежирне м'ясо їсти можна. Однак солону рибу потрібно виключити з раціону, як і різні соління. М'ясні бульйони замініть на овочеві відвари.
Дієта при артрозі плечового суглоба
При такій патології хворий повинен обмежити вживання спецій, гострого і солі. Потрібно поповнити свій раціон продуктами, багатими на колаген: морепродукти, м'ясо, зелень, птиця, риба. Не забувайте, що за день потрібно випивати не менше двох літрів води.
Дієта при артрозі плечового суглоба повинна бути багата калієм. Цей корисний елемент можна знайти в картоплі вареному, бананах, куразі. Решта раціон повинен бути таким же, як і при інших різновидах артрозу.
Пам'ятайте, що ваше здоров'я залежить тільки від вас. Якщо вам поставили діагноз - артроз, то не переживайте. Правильне харчування і спосіб життя допоможуть впоратися з симптомами цієї патології і зменшити прояв больових відчуттів. Харчування відіграє важливу роль. Тому відразу ж, як тільки дізнаєтеся про діагноз, сядьте на лікувальну дієту.
