Другі страви на кожен день: дуже прості, з фото

  1. Другі страви на кожен день Щоб потішити свою родину делікатесами, господаркам доводиться придумувати...
  2. Локшина з куркою
  3. Омлет з овочами
  4. Вареники на пару
  5. Картопляна запіканка
  6. Запіканка з макаронів з фаршем
  7. Плов з сухофруктами
  8. Гречаники з фаршем
  9. Другі страви на кожен день
  10. Риба по-французьки
  11. Локшина з куркою
  12. Омлет з овочами
  13. Вареники на пару
  14. Картопляна запіканка
  15. Запіканка з макаронів з фаршем
  16. Плов з сухофруктами
  17. Гречаники з фаршем
  18. Другі страви на кожен день
  19. Риба по-французьки
  20. Локшина з куркою
  21. Омлет з овочами
  22. Вареники на пару
  23. Картопляна запіканка
  24. Запіканка з макаронів з фаршем
  25. Плов з сухофруктами
  26. Гречаники з фаршем
  27. Другі страви на кожен день
  28. Риба по-французьки
  29. Локшина з куркою
  30. Омлет з овочами
  31. Вареники на пару
  32. Картопляна запіканка
  33. Запіканка з макаронів з фаршем
  34. Плов з сухофруктами
  35. Гречаники з фаршем
  36. Другі страви на кожен день
  37. Риба по-французьки
  38. Локшина з куркою
  39. Омлет з овочами
  40. Вареники на пару
  41. Картопляна запіканка
  42. Запіканка з макаронів з фаршем
  43. Плов з сухофруктами
  44. Гречаники з фаршем

Другі страви на кожен день

Щоб потішити свою родину делікатесами, господаркам доводиться придумувати справжні кулінарні шедеври. Ознайомившись з дуже простими рецептами других страв, можна щодня готувати що-небудь оригінальне.

За рецептами з фото процес готування буде цікавим і цікавим, а звичайна вечеря перетвориться на свято.

Риба по-французьки

Здавалося б, як можна приготувати рибу , Щоб вона була не тільки смачною, а й апетитною. Варіантів приготування дуже багато, наступний рецепт додасть звичайному страві частинку свята. Аромат миттєво рознесеться по дому і збере всю родину за загальним столом.

Приготувати страву зможе навіть починаюча господиня. Для готування необхідно придбати мінімум продуктів, що робить ласощі таким популярним.

Складові:

  • риба - 500 г;
  • сир - 100 г;
  • томат - 1 шт .;
  • сметана - 50 мл;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Розпочати підготовку риби. Обробити її на філе, зняти шкіру, прибрати хребет. Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання.

Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання

  • Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки.

Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки

  • Томатні часточки промазати сметаною.

Томатні часточки промазати сметаною

  • Взяти сир, подрібнити, посипати зверху.

Взяти сир, подрібнити, посипати зверху

  • Випікати рибу в духовці 25 хвилин, при температурному режимі 180 градусів.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак.

Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак

Локшина з куркою

Другі страви на кожен день можуть бути абсолютно різними. На фото представлені дуже прості варіанти, які зможе приготувати будь-яка господиня.

Локшина часто зустрічається на сімейному столі. Її можна подавати з м'ясом або овочами . Якщо є бажання урізноманітнити ласощі, можна додати в нього інгредієнти на свій смак. Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям.

Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям

Складові:

  • рисова локшина - 250 г;
  • куряче філе - 350 г;
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • рослинне масло - 60 г;
  • соєвий соус - 20 г;
  • сіль за смаком;
  • мелений імбир - щіпка;
  • спеції - за смаком;
  • зелень - для прикраси.

;   часник - 2 зубчики;   рослинне масло - 60 г;   соєвий соус - 20 г;   сіль за смаком;   мелений імбир - щіпка;   спеції - за смаком;   зелень - для прикраси

приготування:

  • Підготувати продукти, найкраще поставити їх на стіл.
  • Взяти куряче філе, розрізати на невеликі шматочки, посолити, обсмажити на рослинному маслі.
  • Подрібнити цибулю і часник, засипати до курячим шматочках, обсмажити. Зверху посипати меленим імбиром .
  • Ввести соєвий соус, все перемішати.
  • Відварити рисову локшину, помити в холодній воді.
  • Взяти морква, подрібнити за допомогою терки, засипати в сковороду. Вода, в якій варилася локшина, ще буде використовуватися. Залити 100 мл води в сковороду, готувати масу до тих пір, поки вода не википить.
  • Покласти в сковороду локшину, ввести сіль, спеції і приправи.

Взяти зелень, промити, подрібнити, посипати зверху.

Омлет з овочами

дуже прості рецепти других страв можна подивитися на фото. Це дозволить кожен день створювати приголомшливі частування. Що може бути простіше, ніж посмажити омлет. Однак, і його можна зробити по-різному.

Приготувати омлет можна на сковороді, в духовці, мультиварці, мікрохвильовці. Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним.

Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним

Надати омлету оригінальність можна за допомогою овочів і м'ясних інгредієнтів. Такий омлет сподобається не тільки дорослому, але і дитині. До того ж його можна готувати і людям, які дотримуються правильного харчування.

Складові:

  • яйця - 2 шт .;
  • йогурт - 100 мл;
  • зелений горошок - 100 г;
  • солодкий болгарський перець - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • помідори черрі - 4 шт .;
  • оливкова олія - ​​20 г;
  • часник - 1 зубчик;
  • зелень - пучок.

приготування:

  • Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити.

Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити

Овочі помити, нарізати на кубики.

Овочі помити, нарізати на кубики

Взяти сковороду, додати оливкове масло, обсмажити цибулю і часник . Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин.

Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин

  • Підготувати глибоку ємність, вбити яйця, ввести йогурт. Масу збити віночком.

Масу збити віночком

  • Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою.

Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою

  • Тим часом підготувати зелень. Її добре промити, подрібнити.
  • Як тільки омлет буде готовий, його викласти на тарілку, посипати зеленню. Страву можна подавати до столу.

Страву можна подавати до столу

Вареники на пару

Приготувати другі страви можна по дуже простими рецептами на кожен день (фото нижче). Це можуть бути як кулінарні шедеври, так і звичайні ласощі. Якщо є бажання зробити солодкий обід, можна приготувати вареники з полуницею.

Блюдо дуже смачне і корисне. Особливо воно популярне в літній період, коли спостерігається достаток ягід і фруктів. Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті.

Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті

Крім того, вареники робляться дуже швидко. Ідеальний рецепт для зайнятих господинь.

Складові:

  • борошно - 600 г;
  • вода - 300 мл;
  • вершкове масло - 70 г;
  • сіль - 5 г;
  • полуниця - 700 г.

борошно - 600 г;   вода - 300 мл;   вершкове масло - 70 г;   сіль - 5 г;   полуниця - 700 г

приготування:

  1. Поставити на стіл необхідні продукти. Для зручності всі повинно бути під рукою.
  2. Взяти глибоку ємність, засипати борошно, розрізане на шматочки вершкове масло, сіль. Змушують тісто, зверху не поспішаючи залити окріп. Має вийти густе тісто без грудочок.
  3. Підготувати стіл, насипати борошно, викласти тісто. Змушують його до потрібної консистенції.
  4. Прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин. Після закінчення відведеного часу дістати тісто з холодильника, покласти на стіл, розкачати тонкий млинець, вирізати кружальця.
  5. Наповнити кружечки начинкою, акуратно загорнути краї. В якості начинки можуть виступати будь-які ягоди. Якщо вареників вийшло багато, їх можна заморозити.
  6. залишилося вареники зварити. Найкраще їх готувати на пару, для цього потрібно близько 4 хвилин.
  7. Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу.

Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу

Картопляна запіканка

Другі страви на кожен день неможливо уявити без картоплі. На фото можна подивитися дуже прості варіанти. Навіть молода господиня впорається з процесом приготування і зможе здивувати всю сім'ю.

В першу чергу потрібно підготувати продукти. До складу страви входять звичайні компоненти, які вдасться купити в будь-якому магазині. Тому картопляну запіканку можна готувати досить часто. Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним.

Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним

Складові:

  • картопля - 10 шт .;
  • сир - 150 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • майонез - 100 мл;
  • сіль за смаком;
  • рослинне масло - 10 г;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Взяти сир, натерти на крупній тертці.

Взяти сир, натерти на крупній тертці

  • Підготувати глибоку ємність, засипати в неї 1/2 частина сиру, яйце. Масу добре перемішати.

Масу добре перемішати

  • Розпочати підготовку часнику. Його почистити, дрібно нарізати.
  • Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез.

Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез

  • Суміш перемішати.
  • Картоплю очистити, подрібнити на тертці. Засипати в загальну миску, змішати.

Засипати в загальну миску, змішати

  • Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш.

Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш

  • Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти.

Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти

  • У розігріту до 180 градусів духовку поставити форму з вмістом.
  • Випікати запіканку протягом 40 хвилин.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, покласти на тарілку, розрізати на шматочки.

Подавати в гарячому вигляді. Така запіканка може виступати як окрему страву і зможе звичайному обіду надати урочисті нотки.

Запіканка з макаронів з фаршем

Дуже прості рецепти других страв представлені на фото. Вивчивши їх більш детально, можна без праці приготувати справжні кулінарні шедеври на кожен день.

Якщо залишилися макарони, їх можна використовувати для смачного пирога. Запіканку можна готувати на сніданок або вечерю. Блюдо виходить ситним і смачним.

До того ж і для приготування пирога потрібно трохи продуктів, що робить ласощі досить популярним.

Складові:

  • макарони - 100 г;
  • м'ясний фарш - 50 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • сметана - 30 мл;
  • вершкове масло - 20 г;
  • сир - 70 г;
  • зелень - пучок;
  • рослинне масло - 50 мл.

;   сметана - 30 мл;   вершкове масло - 20 г;   сир - 70 г;   зелень - пучок;   рослинне масло - 50 мл

приготування:

  1. Поставити на стіл продукти, які необхідні для готування страви.
  2. Взяти цибулю, очистити, подрібнити. Лук з фаршем засипати в сковороду, ввести сіль і перець, обсмажити на невеликому вогні.
  3. Відварити макарони до напівготовності, покласти шматочок вершкового масла.
  4. Натерти сир, з'єднати зі сметаною.
  5. Підготувати ємність для запікання, промазати маслом. Викласти у форму шарами макарони , Фарш з цибулею, сметану з сиром.
  6. Поставити форму в мікрохвильовку, готувати приблизно 7 хвилин. Якщо блюдо буде готуватися в духовці, час приготування становить 20 хвилин.
  7. Витягти запіканку з форми, викласти на тарілку.
  8. Взяти зелень, подрібнити, посипати зверху.
  9. Для запіканки поєднується з кефіром або кислим молоком. Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу.

Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу

Плов з сухофруктами

Якщо хочеться зробити що-небудь незвичайне, при цьому використовуючи прості інгредієнти, можна приготувати плов з сухофруктами . У блюдо можна додавати родзинки, курагу, барбарис. Айва додасть ласощів приголомшливий смак. Якщо є можливість додати цей інгредієнт, обов'язково потрібно це зробити.

Плов виходить дуже смачним і ароматним. Він надає звичайному вечері частинку торжества. Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий.

Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий

Складові:

  • рис - 200 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 1 зубчик;
  • морква - 1 шт .;
  • родзинки - 100 г;
  • курага - 100 г;
  • барбарис - 40 г;
  • спеції - за смаком;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком;
  • рослинне масло - 80 мл;
  • айва - 1 шт.

;   родзинки - 100 г;   курага - 100 г;   барбарис - 40 г;   спеції - за смаком;   сіль за смаком;   перець - за смаком;   рослинне масло - 80 мл;   айва - 1 шт

приготування:

  • Розпочати підготовку овочів. Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати.

Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати

  • Морква промити, почистити, нарізати брусочками.

Морква промити, почистити, нарізати брусочками

  • Підготувати казан, налити масло, розігріти, засипати цибулю з часником. Обсмажувати до м'якості.

Обсмажувати до м'якості

  • До цибулі закинути моркву. Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими.

Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими

  • Розпочати підготовку сухофруктів. Їх добре промити, викласти в казан. Обсмажувати до готовності.

Обсмажувати до готовності

  • Після сухофруктів ввести спеції. Можна використовувати готовий набір для плову, а можна підібрати приправи на свій смак. Додати сіль, спеції.

Додати сіль, спеції

  • Тим часом зайнятися підготовкою рису. Його промити і відварити.
  • Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою.

Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою

  • Готувати плов на маленькому вогні протягом 25 хвилин. Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою.

Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою

  • Перемішати рис, розкласти по тарілках.

Перемішати рис, розкласти по тарілках

Гречаники з фаршем

Щоб приготувати другі страви на кожен день, можна подивитися дуже прості рецепти з фото. Гречаники представляють собою давно забуте ласощі. Чому б не приготувати звичайну гречану крупу оригінальним чином.

Навіть молода господиня впорається з поставленим завданням, і зможе здивувати всіх домочадців своїми кулінарними здібностями. Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву.

Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву

Складові:

  • курячий фарш - 700 г;
  • гречана крупа - 200 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • томатний соус - 200 мл;
  • спеції - за смаком;
  • рослинне масло - 50 мл;
  • зелень - пучок.

приготування:

  1. Підготувати гречану крупу. Засипати її в каструлю, промити, поставити на маленький вогонь. Як тільки вода закипить, засипати сіль.
  2. Тим часом підготувати овочі. Цибулину очистити, промити, розрізати.
  3. Взяти глибоку миску, викласти фарш, ввести подрібнену цибулину, яйце, сіль, спеції і приправи.
  4. Масу добре перемішати.
  5. Як тільки гречана крупа звариться, зайву воду злити, дати каші охолонути.
  6. Очистити цибулю, подрібнити.
  7. Помити морква, почистити, натерти на тертці.
  8. Гречану кашу з'єднати з фаршем, перемішати, сформувати котлети.
  9. На сковороду додати рослинне масло, укласти котлети, обсмажити.
  10. Приготувати підливу. Засипати на сковороду подрібнені цибулю і моркву, потомить, ввести томатний соус, тушкувати протягом 3 хвилин.
  11. У сковороду додати воду, викласти котлети, тушкувати під кришкою протягом 15 хвилин.
  12. Готову страву зверху посипати зеленню.

Готову страву зверху посипати зеленню

Другі страви відрізняються різноманітністю. Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі.

Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі

Кожна господиня зможе вибрати відповідний рецепт і побалувати всю сім'ю приголомшливим частуванням. В результаті звичайний вечеря придбає урочисті нотки, а святковий стіл зможе порадувати всіх запрошених гостей.

Другі страви на кожен день

Щоб потішити свою родину делікатесами, господаркам доводиться придумувати справжні кулінарні шедеври. Ознайомившись з дуже простими рецептами других страв, можна щодня готувати що-небудь оригінальне.

За рецептами з фото процес готування буде цікавим і цікавим, а звичайна вечеря перетвориться на свято.

Риба по-французьки

Здавалося б, як можна приготувати рибу , Щоб вона була не тільки смачною, а й апетитною. Варіантів приготування дуже багато, наступний рецепт додасть звичайному страві частинку свята. Аромат миттєво рознесеться по дому і збере всю родину за загальним столом.

Приготувати страву зможе навіть починаюча господиня. Для готування необхідно придбати мінімум продуктів, що робить ласощі таким популярним.

Інгредієнти:

  • риба - 500 г;
  • сир - 100 г;
  • томат - 1 шт .;
  • сметана - 50 мл;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Розпочати підготовку риби. Обробити її на філе, зняти шкіру, прибрати хребет. Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання.

Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання

  • Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки.

Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки

  • Томатні часточки промазати сметаною.

Томатні часточки промазати сметаною

  • Взяти сир, подрібнити, посипати зверху.

Взяти сир, подрібнити, посипати зверху

  • Випікати рибу в духовці 25 хвилин, при температурному режимі 180 градусів.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак.

Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак

Локшина з куркою

Другі страви на кожен день можуть бути абсолютно різними. На фото представлені дуже прості варіанти, які зможе приготувати будь-яка господиня.

Локшина часто зустрічається на сімейному столі. Її можна подавати з м'ясом або овочами . Якщо є бажання урізноманітнити ласощі, можна додати в нього інгредієнти на свій смак. Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям.

Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям

Інгредієнти:

  • рисова локшина - 250 г;
  • куряче філе - 350 г;
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • рослинне масло - 60 г;
  • соєвий соус - 20 г;
  • сіль за смаком;
  • мелений імбир - щіпка;
  • спеції - за смаком;
  • зелень - для прикраси.

;   часник - 2 зубчики;   рослинне масло - 60 г;   соєвий соус - 20 г;   сіль за смаком;   мелений імбир - щіпка;   спеції - за смаком;   зелень - для прикраси

приготування:

  • Підготувати продукти, найкраще поставити їх на стіл.
  • Взяти куряче філе, розрізати на невеликі шматочки, посолити, обсмажити на рослинному маслі.
  • Подрібнити цибулю і часник, засипати до курячим шматочках, обсмажити. Зверху посипати меленим імбиром .
  • Ввести соєвий соус, все перемішати.
  • Відварити рисову локшину, помити в холодній воді.
  • Взяти морква, подрібнити за допомогою терки, засипати в сковороду. Вода, в якій варилася локшина, ще буде використовуватися. Залити 100 мл води в сковороду, готувати масу до тих пір, поки вода не википить.
  • Покласти в сковороду локшину, ввести сіль, спеції і приправи.

Взяти зелень, промити, подрібнити, посипати зверху.

Омлет з овочами

дуже прості рецепти других страв можна подивитися на фото. Це дозволить кожен день створювати приголомшливі частування. Що може бути простіше, ніж посмажити омлет. Однак, і його можна зробити по-різному.

Приготувати омлет можна на сковороді, в духовці, мультиварці, мікрохвильовці. Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним.

Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним

Надати омлету оригінальність можна за допомогою овочів і м'ясних інгредієнтів. Такий омлет сподобається не тільки дорослому, але і дитині. До того ж його можна готувати і людям, які дотримуються правильного харчування.

Інгредієнти:

  • яйця - 2 шт .;
  • йогурт - 100 мл;
  • зелений горошок - 100 г;
  • солодкий болгарський перець - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • помідори черрі - 4 шт .;
  • оливкова олія - ​​20 г;
  • часник - 1 зубчик;
  • зелень - пучок.

приготування:

  • Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити.

Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити

Овочі помити, нарізати на кубики.

Овочі помити, нарізати на кубики

Взяти сковороду, додати оливкове масло, обсмажити цибулю і часник . Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин.

Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин

  • Підготувати глибоку ємність, вбити яйця, ввести йогурт. Масу збити віночком.

Масу збити віночком

  • Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою.

Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою

  • Тим часом підготувати зелень. Її добре промити, подрібнити.
  • Як тільки омлет буде готовий, його викласти на тарілку, посипати зеленню. Страву можна подавати до столу.

Страву можна подавати до столу

Вареники на пару

Приготувати другі страви можна по дуже простими рецептами на кожен день (фото нижче). Це можуть бути як кулінарні шедеври, так і звичайні ласощі. Якщо є бажання зробити солодкий обід, можна приготувати вареники з полуницею.

Блюдо дуже смачне і корисне. Особливо воно популярне в літній період, коли спостерігається достаток ягід і фруктів. Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті.

Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті

Крім того, вареники робляться дуже швидко. Ідеальний рецепт для зайнятих господинь.

Інгредієнти:

  • борошно - 600 г;
  • вода - 300 мл;
  • вершкове масло - 70 г;
  • сіль - 5 г;
  • полуниця - 700 г.

борошно - 600 г;   вода - 300 мл;   вершкове масло - 70 г;   сіль - 5 г;   полуниця - 700 г

приготування:

  1. Поставити на стіл необхідні продукти. Для зручності всі повинно бути під рукою.
  2. Взяти глибоку ємність, засипати борошно, розрізане на шматочки вершкове масло, сіль. Змушують тісто, зверху не поспішаючи залити окріп. Має вийти густе тісто без грудочок.
  3. Підготувати стіл, насипати борошно, викласти тісто. Змушують його до потрібної консистенції.
  4. Прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин. Після закінчення відведеного часу дістати тісто з холодильника, покласти на стіл, розкачати тонкий млинець, вирізати кружальця.
  5. Наповнити кружечки начинкою, акуратно загорнути краї. В якості начинки можуть виступати будь-які ягоди. Якщо вареників вийшло багато, їх можна заморозити.
  6. залишилося вареники зварити. Найкраще їх готувати на пару, для цього потрібно близько 4 хвилин.
  7. Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу.

Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу

Картопляна запіканка

Другі страви на кожен день неможливо уявити без картоплі. На фото можна подивитися дуже прості варіанти. Навіть молода господиня впорається з процесом приготування і зможе здивувати всю сім'ю.

В першу чергу потрібно підготувати продукти. До складу страви входять звичайні компоненти, які вдасться купити в будь-якому магазині. Тому картопляну запіканку можна готувати досить часто. Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним.

Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним

Інгредієнти:

  • картопля - 10 шт .;
  • сир - 150 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • майонез - 100 мл;
  • сіль за смаком;
  • рослинне масло - 10 г;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Взяти сир, натерти на крупній тертці.

Взяти сир, натерти на крупній тертці

  • Підготувати глибоку ємність, засипати в неї 1/2 частина сиру, яйце. Масу добре перемішати.

Масу добре перемішати

  • Розпочати підготовку часнику. Його почистити, дрібно нарізати.
  • Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез.

Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез

  • Суміш перемішати.
  • Картоплю очистити, подрібнити на тертці. Засипати в загальну миску, змішати.

Засипати в загальну миску, змішати

  • Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш.

Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш

  • Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти.

Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти

  • У розігріту до 180 градусів духовку поставити форму з вмістом.
  • Випікати запіканку протягом 40 хвилин.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, покласти на тарілку, розрізати на шматочки.

Подавати в гарячому вигляді. Така запіканка може виступати як окрему страву і зможе звичайному обіду надати урочисті нотки.

Запіканка з макаронів з фаршем

Дуже прості рецепти других страв представлені на фото. Вивчивши їх більш детально, можна без праці приготувати справжні кулінарні шедеври на кожен день.

Якщо залишилися макарони, їх можна використовувати для смачного пирога. Запіканку можна готувати на сніданок або вечерю. Блюдо виходить ситним і смачним.

До того ж і для приготування пирога потрібно трохи продуктів, що робить ласощі досить популярним.

Інгредієнти:

  • макарони - 100 г;
  • м'ясний фарш - 50 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • сметана - 30 мл;
  • вершкове масло - 20 г;
  • сир - 70 г;
  • зелень - пучок;
  • рослинне масло - 50 мл.

;   сметана - 30 мл;   вершкове масло - 20 г;   сир - 70 г;   зелень - пучок;   рослинне масло - 50 мл

приготування:

  1. Поставити на стіл продукти, які необхідні для готування страви.
  2. Взяти цибулю, очистити, подрібнити. Лук з фаршем засипати в сковороду, ввести сіль і перець, обсмажити на невеликому вогні.
  3. Відварити макарони до напівготовності, покласти шматочок вершкового масла.
  4. Натерти сир, з'єднати зі сметаною.
  5. Підготувати ємність для запікання, промазати маслом. Викласти у форму шарами макарони , Фарш з цибулею, сметану з сиром.
  6. Поставити форму в мікрохвильовку, готувати приблизно 7 хвилин. Якщо блюдо буде готуватися в духовці, час приготування становить 20 хвилин.
  7. Витягти запіканку з форми, викласти на тарілку.
  8. Взяти зелень, подрібнити, посипати зверху.
  9. Для запіканки поєднується з кефіром або кислим молоком. Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу.

Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу

Плов з сухофруктами

Якщо хочеться зробити що-небудь незвичайне, при цьому використовуючи прості інгредієнти, можна приготувати плов з сухофруктами . У блюдо можна додавати родзинки, курагу, барбарис. Айва додасть ласощів приголомшливий смак. Якщо є можливість додати цей інгредієнт, обов'язково потрібно це зробити.

Плов виходить дуже смачним і ароматним. Він надає звичайному вечері частинку торжества. Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий.

Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий

Інгредієнти:

  • рис - 200 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 1 зубчик;
  • морква - 1 шт .;
  • родзинки - 100 г;
  • курага - 100 г;
  • барбарис - 40 г;
  • спеції - за смаком;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком;
  • рослинне масло - 80 мл;
  • айва - 1 шт.

;   родзинки - 100 г;   курага - 100 г;   барбарис - 40 г;   спеції - за смаком;   сіль за смаком;   перець - за смаком;   рослинне масло - 80 мл;   айва - 1 шт

приготування:

  • Розпочати підготовку овочів. Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати.

Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати

  • Морква промити, почистити, нарізати брусочками.

Морква промити, почистити, нарізати брусочками

  • Підготувати казан, налити масло, розігріти, засипати цибулю з часником. Обсмажувати до м'якості.

Обсмажувати до м'якості

  • До цибулі закинути моркву. Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими.

Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими

  • Розпочати підготовку сухофруктів. Їх добре промити, викласти в казан. Обсмажувати до готовності.

Обсмажувати до готовності

  • Після сухофруктів ввести спеції. Можна використовувати готовий набір для плову, а можна підібрати приправи на свій смак. Додати сіль, спеції.

Додати сіль, спеції

  • Тим часом зайнятися підготовкою рису. Його промити і відварити.
  • Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою.

Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою

  • Готувати плов на маленькому вогні протягом 25 хвилин. Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою.

Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою

  • Перемішати рис, розкласти по тарілках.

Перемішати рис, розкласти по тарілках

Гречаники з фаршем

Щоб приготувати другі страви на кожен день, можна подивитися дуже прості рецепти з фото. Гречаники представляють собою давно забуте ласощі. Чому б не приготувати звичайну гречану крупу оригінальним чином.

Навіть молода господиня впорається з поставленим завданням, і зможе здивувати всіх домочадців своїми кулінарними здібностями. Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву.

Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву

Інгредієнти:

  • курячий фарш - 700 г;
  • гречана крупа - 200 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • томатний соус - 200 мл;
  • спеції - за смаком;
  • рослинне масло - 50 мл;
  • зелень - пучок.

приготування:

  1. Підготувати гречану крупу. Засипати її в каструлю, промити, поставити на маленький вогонь. Як тільки вода закипить, засипати сіль.
  2. Тим часом підготувати овочі. Цибулину очистити, промити, розрізати.
  3. Взяти глибоку миску, викласти фарш, ввести подрібнену цибулину, яйце, сіль, спеції і приправи.
  4. Масу добре перемішати.
  5. Як тільки гречана крупа звариться, зайву воду злити, дати каші охолонути.
  6. Очистити цибулю, подрібнити.
  7. Помити морква, почистити, натерти на тертці.
  8. Гречану кашу з'єднати з фаршем, перемішати, сформувати котлети.
  9. На сковороду додати рослинне масло, укласти котлети, обсмажити.
  10. Приготувати підливу. Засипати на сковороду подрібнені цибулю і моркву, потомить, ввести томатний соус, тушкувати протягом 3 хвилин.
  11. У сковороду додати воду, викласти котлети, тушкувати під кришкою протягом 15 хвилин.
  12. Готову страву зверху посипати зеленню.

Готову страву зверху посипати зеленню

Другі страви відрізняються різноманітністю. Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі.

Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі

Кожна господиня зможе вибрати відповідний рецепт і побалувати всю сім'ю приголомшливим частуванням. В результаті звичайний вечеря придбає урочисті нотки, а святковий стіл зможе порадувати всіх запрошених гостей.

Другі страви на кожен день

Щоб потішити свою родину делікатесами, господаркам доводиться придумувати справжні кулінарні шедеври. Ознайомившись з дуже простими рецептами других страв, можна щодня готувати що-небудь оригінальне.

За рецептами з фото процес готування буде цікавим і цікавим, а звичайна вечеря перетвориться на свято.

Риба по-французьки

Здавалося б, як можна приготувати рибу , Щоб вона була не тільки смачною, а й апетитною. Варіантів приготування дуже багато, наступний рецепт додасть звичайному страві частинку свята. Аромат миттєво рознесеться по дому і збере всю родину за загальним столом.

Приготувати страву зможе навіть починаюча господиня. Для готування необхідно придбати мінімум продуктів, що робить ласощі таким популярним.

Інгредієнти:

  • риба - 500 г;
  • сир - 100 г;
  • томат - 1 шт .;
  • сметана - 50 мл;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Розпочати підготовку риби. Обробити її на філе, зняти шкіру, прибрати хребет. Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання.

Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання

  • Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки.

Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки

  • Томатні часточки промазати сметаною.

Томатні часточки промазати сметаною

  • Взяти сир, подрібнити, посипати зверху.

Взяти сир, подрібнити, посипати зверху

  • Випікати рибу в духовці 25 хвилин, при температурному режимі 180 градусів.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак.

Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак

Локшина з куркою

Другі страви на кожен день можуть бути абсолютно різними. На фото представлені дуже прості варіанти, які зможе приготувати будь-яка господиня.

Локшина часто зустрічається на сімейному столі. Її можна подавати з м'ясом або овочами . Якщо є бажання урізноманітнити ласощі, можна додати в нього інгредієнти на свій смак. Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям.

Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям

Інгредієнти:

  • рисова локшина - 250 г;
  • куряче філе - 350 г;
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • рослинне масло - 60 г;
  • соєвий соус - 20 г;
  • сіль за смаком;
  • мелений імбир - щіпка;
  • спеції - за смаком;
  • зелень - для прикраси.

;   часник - 2 зубчики;   рослинне масло - 60 г;   соєвий соус - 20 г;   сіль за смаком;   мелений імбир - щіпка;   спеції - за смаком;   зелень - для прикраси

приготування:

  • Підготувати продукти, найкраще поставити їх на стіл.
  • Взяти куряче філе, розрізати на невеликі шматочки, посолити, обсмажити на рослинному маслі.
  • Подрібнити цибулю і часник, засипати до курячим шматочках, обсмажити. Зверху посипати меленим імбиром .
  • Ввести соєвий соус, все перемішати.
  • Відварити рисову локшину, помити в холодній воді.
  • Взяти морква, подрібнити за допомогою терки, засипати в сковороду. Вода, в якій варилася локшина, ще буде використовуватися. Залити 100 мл води в сковороду, готувати масу до тих пір, поки вода не википить.
  • Покласти в сковороду локшину, ввести сіль, спеції і приправи.

Взяти зелень, промити, подрібнити, посипати зверху.

Омлет з овочами

дуже прості рецепти других страв можна подивитися на фото. Це дозволить кожен день створювати приголомшливі частування. Що може бути простіше, ніж посмажити омлет. Однак, і його можна зробити по-різному.

Приготувати омлет можна на сковороді, в духовці, мультиварці, мікрохвильовці. Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним.

Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним

Надати омлету оригінальність можна за допомогою овочів і м'ясних інгредієнтів. Такий омлет сподобається не тільки дорослому, але і дитині. До того ж його можна готувати і людям, які дотримуються правильного харчування.

Інгредієнти:

  • яйця - 2 шт .;
  • йогурт - 100 мл;
  • зелений горошок - 100 г;
  • солодкий болгарський перець - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • помідори черрі - 4 шт .;
  • оливкова олія - ​​20 г;
  • часник - 1 зубчик;
  • зелень - пучок.

приготування:

  • Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити.

Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити

Овочі помити, нарізати на кубики.

Овочі помити, нарізати на кубики

Взяти сковороду, додати оливкове масло, обсмажити цибулю і часник . Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин.

Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин

  • Підготувати глибоку ємність, вбити яйця, ввести йогурт. Масу збити віночком.

Масу збити віночком

  • Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою.

Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою

  • Тим часом підготувати зелень. Її добре промити, подрібнити.
  • Як тільки омлет буде готовий, його викласти на тарілку, посипати зеленню. Страву можна подавати до столу.

Страву можна подавати до столу

Вареники на пару

Приготувати другі страви можна по дуже простими рецептами на кожен день (фото нижче). Це можуть бути як кулінарні шедеври, так і звичайні ласощі. Якщо є бажання зробити солодкий обід, можна приготувати вареники з полуницею.

Блюдо дуже смачне і корисне. Особливо воно популярне в літній період, коли спостерігається достаток ягід і фруктів. Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті.

Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті

Крім того, вареники робляться дуже швидко. Ідеальний рецепт для зайнятих господинь.

Інгредієнти:

  • борошно - 600 г;
  • вода - 300 мл;
  • вершкове масло - 70 г;
  • сіль - 5 г;
  • полуниця - 700 г.

борошно - 600 г;   вода - 300 мл;   вершкове масло - 70 г;   сіль - 5 г;   полуниця - 700 г

приготування:

  1. Поставити на стіл необхідні продукти. Для зручності всі повинно бути під рукою.
  2. Взяти глибоку ємність, засипати борошно, розрізане на шматочки вершкове масло, сіль. Змушують тісто, зверху не поспішаючи залити окріп. Має вийти густе тісто без грудочок.
  3. Підготувати стіл, насипати борошно, викласти тісто. Змушують його до потрібної консистенції.
  4. Прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин. Після закінчення відведеного часу дістати тісто з холодильника, покласти на стіл, розкачати тонкий млинець, вирізати кружальця.
  5. Наповнити кружечки начинкою, акуратно загорнути краї. В якості начинки можуть виступати будь-які ягоди. Якщо вареників вийшло багато, їх можна заморозити.
  6. залишилося вареники зварити. Найкраще їх готувати на пару, для цього потрібно близько 4 хвилин.
  7. Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу.

Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу

Картопляна запіканка

Другі страви на кожен день неможливо уявити без картоплі. На фото можна подивитися дуже прості варіанти. Навіть молода господиня впорається з процесом приготування і зможе здивувати всю сім'ю.

В першу чергу потрібно підготувати продукти. До складу страви входять звичайні компоненти, які вдасться купити в будь-якому магазині. Тому картопляну запіканку можна готувати досить часто. Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним.

Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним

Інгредієнти:

  • картопля - 10 шт .;
  • сир - 150 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • майонез - 100 мл;
  • сіль за смаком;
  • рослинне масло - 10 г;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Взяти сир, натерти на крупній тертці.

Взяти сир, натерти на крупній тертці

  • Підготувати глибоку ємність, засипати в неї 1/2 частина сиру, яйце. Масу добре перемішати.

Масу добре перемішати

  • Розпочати підготовку часнику. Його почистити, дрібно нарізати.
  • Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез.

Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез

  • Суміш перемішати.
  • Картоплю очистити, подрібнити на тертці. Засипати в загальну миску, змішати.

Засипати в загальну миску, змішати

  • Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш.

Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш

  • Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти.

Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти

  • У розігріту до 180 градусів духовку поставити форму з вмістом.
  • Випікати запіканку протягом 40 хвилин.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, покласти на тарілку, розрізати на шматочки.

Подавати в гарячому вигляді. Така запіканка може виступати як окрему страву і зможе звичайному обіду надати урочисті нотки.

Запіканка з макаронів з фаршем

Дуже прості рецепти других страв представлені на фото. Вивчивши їх більш детально, можна без праці приготувати справжні кулінарні шедеври на кожен день.

Якщо залишилися макарони, їх можна використовувати для смачного пирога. Запіканку можна готувати на сніданок або вечерю. Блюдо виходить ситним і смачним.

До того ж і для приготування пирога потрібно трохи продуктів, що робить ласощі досить популярним.

Інгредієнти:

  • макарони - 100 г;
  • м'ясний фарш - 50 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • сметана - 30 мл;
  • вершкове масло - 20 г;
  • сир - 70 г;
  • зелень - пучок;
  • рослинне масло - 50 мл.

;   сметана - 30 мл;   вершкове масло - 20 г;   сир - 70 г;   зелень - пучок;   рослинне масло - 50 мл

приготування:

  1. Поставити на стіл продукти, які необхідні для готування страви.
  2. Взяти цибулю, очистити, подрібнити. Лук з фаршем засипати в сковороду, ввести сіль і перець, обсмажити на невеликому вогні.
  3. Відварити макарони до напівготовності, покласти шматочок вершкового масла.
  4. Натерти сир, з'єднати зі сметаною.
  5. Підготувати ємність для запікання, промазати маслом. Викласти у форму шарами макарони , Фарш з цибулею, сметану з сиром.
  6. Поставити форму в мікрохвильовку, готувати приблизно 7 хвилин. Якщо блюдо буде готуватися в духовці, час приготування становить 20 хвилин.
  7. Витягти запіканку з форми, викласти на тарілку.
  8. Взяти зелень, подрібнити, посипати зверху.
  9. Для запіканки поєднується з кефіром або кислим молоком. Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу.

Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу

Плов з сухофруктами

Якщо хочеться зробити що-небудь незвичайне, при цьому використовуючи прості інгредієнти, можна приготувати плов з сухофруктами . У блюдо можна додавати родзинки, курагу, барбарис. Айва додасть ласощів приголомшливий смак. Якщо є можливість додати цей інгредієнт, обов'язково потрібно це зробити.

Плов виходить дуже смачним і ароматним. Він надає звичайному вечері частинку торжества. Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий.

Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий

Інгредієнти:

  • рис - 200 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 1 зубчик;
  • морква - 1 шт .;
  • родзинки - 100 г;
  • курага - 100 г;
  • барбарис - 40 г;
  • спеції - за смаком;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком;
  • рослинне масло - 80 мл;
  • айва - 1 шт.

;   родзинки - 100 г;   курага - 100 г;   барбарис - 40 г;   спеції - за смаком;   сіль за смаком;   перець - за смаком;   рослинне масло - 80 мл;   айва - 1 шт

приготування:

  • Розпочати підготовку овочів. Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати.

Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати

  • Морква промити, почистити, нарізати брусочками.

Морква промити, почистити, нарізати брусочками

  • Підготувати казан, налити масло, розігріти, засипати цибулю з часником. Обсмажувати до м'якості.

Обсмажувати до м'якості

  • До цибулі закинути моркву. Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими.

Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими

  • Розпочати підготовку сухофруктів. Їх добре промити, викласти в казан. Обсмажувати до готовності.

Обсмажувати до готовності

  • Після сухофруктів ввести спеції. Можна використовувати готовий набір для плову, а можна підібрати приправи на свій смак. Додати сіль, спеції.

Додати сіль, спеції

  • Тим часом зайнятися підготовкою рису. Його промити і відварити.
  • Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою.

Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою

  • Готувати плов на маленькому вогні протягом 25 хвилин. Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою.

Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою

  • Перемішати рис, розкласти по тарілках.

Перемішати рис, розкласти по тарілках

Гречаники з фаршем

Щоб приготувати другі страви на кожен день, можна подивитися дуже прості рецепти з фото. Гречаники представляють собою давно забуте ласощі. Чому б не приготувати звичайну гречану крупу оригінальним чином.

Навіть молода господиня впорається з поставленим завданням, і зможе здивувати всіх домочадців своїми кулінарними здібностями. Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву.

Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву

Інгредієнти:

  • курячий фарш - 700 г;
  • гречана крупа - 200 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • томатний соус - 200 мл;
  • спеції - за смаком;
  • рослинне масло - 50 мл;
  • зелень - пучок.

приготування:

  1. Підготувати гречану крупу. Засипати її в каструлю, промити, поставити на маленький вогонь. Як тільки вода закипить, засипати сіль.
  2. Тим часом підготувати овочі. Цибулину очистити, промити, розрізати.
  3. Взяти глибоку миску, викласти фарш, ввести подрібнену цибулину, яйце, сіль, спеції і приправи.
  4. Масу добре перемішати.
  5. Як тільки гречана крупа звариться, зайву воду злити, дати каші охолонути.
  6. Очистити цибулю, подрібнити.
  7. Помити морква, почистити, натерти на тертці.
  8. Гречану кашу з'єднати з фаршем, перемішати, сформувати котлети.
  9. На сковороду додати рослинне масло, укласти котлети, обсмажити.
  10. Приготувати підливу. Засипати на сковороду подрібнені цибулю і моркву, потомить, ввести томатний соус, тушкувати протягом 3 хвилин.
  11. У сковороду додати воду, викласти котлети, тушкувати під кришкою протягом 15 хвилин.
  12. Готову страву зверху посипати зеленню.

Готову страву зверху посипати зеленню

Другі страви відрізняються різноманітністю. Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі.

Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі

Кожна господиня зможе вибрати відповідний рецепт і побалувати всю сім'ю приголомшливим частуванням. В результаті звичайний вечеря придбає урочисті нотки, а святковий стіл зможе порадувати всіх запрошених гостей.

Другі страви на кожен день

Щоб потішити свою родину делікатесами, господаркам доводиться придумувати справжні кулінарні шедеври. Ознайомившись з дуже простими рецептами других страв, можна щодня готувати що-небудь оригінальне.

За рецептами з фото процес готування буде цікавим і цікавим, а звичайна вечеря перетвориться на свято.

Риба по-французьки

Здавалося б, як можна приготувати рибу , Щоб вона була не тільки смачною, а й апетитною. Варіантів приготування дуже багато, наступний рецепт додасть звичайному страві частинку свята. Аромат миттєво рознесеться по дому і збере всю родину за загальним столом.

Приготувати страву зможе навіть починаюча господиня. Для готування необхідно придбати мінімум продуктів, що робить ласощі таким популярним.

Інгредієнти:

  • риба - 500 г;
  • сир - 100 г;
  • томат - 1 шт .;
  • сметана - 50 мл;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Розпочати підготовку риби. Обробити її на філе, зняти шкіру, прибрати хребет. Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання.

Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання

  • Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки.

Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки

  • Томатні часточки промазати сметаною.

Томатні часточки промазати сметаною

  • Взяти сир, подрібнити, посипати зверху.

Взяти сир, подрібнити, посипати зверху

  • Випікати рибу в духовці 25 хвилин, при температурному режимі 180 градусів.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак.

Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак

Локшина з куркою

Другі страви на кожен день можуть бути абсолютно різними. На фото представлені дуже прості варіанти, які зможе приготувати будь-яка господиня.

Локшина часто зустрічається на сімейному столі. Її можна подавати з м'ясом або овочами . Якщо є бажання урізноманітнити ласощі, можна додати в нього інгредієнти на свій смак. Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям.

Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям

Інгредієнти:

  • рисова локшина - 250 г;
  • куряче філе - 350 г;
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • рослинне масло - 60 г;
  • соєвий соус - 20 г;
  • сіль за смаком;
  • мелений імбир - щіпка;
  • спеції - за смаком;
  • зелень - для прикраси.

;   часник - 2 зубчики;   рослинне масло - 60 г;   соєвий соус - 20 г;   сіль за смаком;   мелений імбир - щіпка;   спеції - за смаком;   зелень - для прикраси

приготування:

  • Підготувати продукти, найкраще поставити їх на стіл.
  • Взяти куряче філе, розрізати на невеликі шматочки, посолити, обсмажити на рослинному маслі.
  • Подрібнити цибулю і часник, засипати до курячим шматочках, обсмажити. Зверху посипати меленим імбиром .
  • Ввести соєвий соус, все перемішати.
  • Відварити рисову локшину, помити в холодній воді.
  • Взяти морква, подрібнити за допомогою терки, засипати в сковороду. Вода, в якій варилася локшина, ще буде використовуватися. Залити 100 мл води в сковороду, готувати масу до тих пір, поки вода не википить.
  • Покласти в сковороду локшину, ввести сіль, спеції і приправи.

Взяти зелень, промити, подрібнити, посипати зверху.

Омлет з овочами

дуже прості рецепти других страв можна подивитися на фото. Це дозволить кожен день створювати приголомшливі частування. Що може бути простіше, ніж посмажити омлет. Однак, і його можна зробити по-різному.

Приготувати омлет можна на сковороді, в духовці, мультиварці, мікрохвильовці. Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним.

Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним

Надати омлету оригінальність можна за допомогою овочів і м'ясних інгредієнтів. Такий омлет сподобається не тільки дорослому, але і дитині. До того ж його можна готувати і людям, які дотримуються правильного харчування.

Інгредієнти:

  • яйця - 2 шт .;
  • йогурт - 100 мл;
  • зелений горошок - 100 г;
  • солодкий болгарський перець - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • помідори черрі - 4 шт .;
  • оливкова олія - ​​20 г;
  • часник - 1 зубчик;
  • зелень - пучок.

приготування:

  • Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити.

Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити

Овочі помити, нарізати на кубики.

Овочі помити, нарізати на кубики

Взяти сковороду, додати оливкове масло, обсмажити цибулю і часник . Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин.

Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин

  • Підготувати глибоку ємність, вбити яйця, ввести йогурт. Масу збити віночком.

Масу збити віночком

  • Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою.

Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою

  • Тим часом підготувати зелень. Її добре промити, подрібнити.
  • Як тільки омлет буде готовий, його викласти на тарілку, посипати зеленню. Страву можна подавати до столу.

Страву можна подавати до столу

Вареники на пару

Приготувати другі страви можна по дуже простими рецептами на кожен день (фото нижче). Це можуть бути як кулінарні шедеври, так і звичайні ласощі. Якщо є бажання зробити солодкий обід, можна приготувати вареники з полуницею.

Блюдо дуже смачне і корисне. Особливо воно популярне в літній період, коли спостерігається достаток ягід і фруктів. Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті.

Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті

Крім того, вареники робляться дуже швидко. Ідеальний рецепт для зайнятих господинь.

Інгредієнти:

  • борошно - 600 г;
  • вода - 300 мл;
  • вершкове масло - 70 г;
  • сіль - 5 г;
  • полуниця - 700 г.

борошно - 600 г;   вода - 300 мл;   вершкове масло - 70 г;   сіль - 5 г;   полуниця - 700 г

приготування:

  1. Поставити на стіл необхідні продукти. Для зручності всі повинно бути під рукою.
  2. Взяти глибоку ємність, засипати борошно, розрізане на шматочки вершкове масло, сіль. Змушують тісто, зверху не поспішаючи залити окріп. Має вийти густе тісто без грудочок.
  3. Підготувати стіл, насипати борошно, викласти тісто. Змушують його до потрібної консистенції.
  4. Прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин. Після закінчення відведеного часу дістати тісто з холодильника, покласти на стіл, розкачати тонкий млинець, вирізати кружальця.
  5. Наповнити кружечки начинкою, акуратно загорнути краї. В якості начинки можуть виступати будь-які ягоди. Якщо вареників вийшло багато, їх можна заморозити.
  6. залишилося вареники зварити. Найкраще їх готувати на пару, для цього потрібно близько 4 хвилин.
  7. Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу.

Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу

Картопляна запіканка

Другі страви на кожен день неможливо уявити без картоплі. На фото можна подивитися дуже прості варіанти. Навіть молода господиня впорається з процесом приготування і зможе здивувати всю сім'ю.

В першу чергу потрібно підготувати продукти. До складу страви входять звичайні компоненти, які вдасться купити в будь-якому магазині. Тому картопляну запіканку можна готувати досить часто. Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним.

Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним

Інгредієнти:

  • картопля - 10 шт .;
  • сир - 150 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • майонез - 100 мл;
  • сіль за смаком;
  • рослинне масло - 10 г;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Взяти сир, натерти на крупній тертці.

Взяти сир, натерти на крупній тертці

  • Підготувати глибоку ємність, засипати в неї 1/2 частина сиру, яйце. Масу добре перемішати.

Масу добре перемішати

  • Розпочати підготовку часнику. Його почистити, дрібно нарізати.
  • Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез.

Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез

  • Суміш перемішати.
  • Картоплю очистити, подрібнити на тертці. Засипати в загальну миску, змішати.

Засипати в загальну миску, змішати

  • Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш.

Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш

  • Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти.

Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти

  • У розігріту до 180 градусів духовку поставити форму з вмістом.
  • Випікати запіканку протягом 40 хвилин.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, покласти на тарілку, розрізати на шматочки.

Подавати в гарячому вигляді. Така запіканка може виступати як окрему страву і зможе звичайному обіду надати урочисті нотки.

Запіканка з макаронів з фаршем

Дуже прості рецепти других страв представлені на фото. Вивчивши їх більш детально, можна без праці приготувати справжні кулінарні шедеври на кожен день.

Якщо залишилися макарони, їх можна використовувати для смачного пирога. Запіканку можна готувати на сніданок або вечерю. Блюдо виходить ситним і смачним.

До того ж і для приготування пирога потрібно трохи продуктів, що робить ласощі досить популярним.

Інгредієнти:

  • макарони - 100 г;
  • м'ясний фарш - 50 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • сметана - 30 мл;
  • вершкове масло - 20 г;
  • сир - 70 г;
  • зелень - пучок;
  • рослинне масло - 50 мл.

;   сметана - 30 мл;   вершкове масло - 20 г;   сир - 70 г;   зелень - пучок;   рослинне масло - 50 мл

приготування:

  1. Поставити на стіл продукти, які необхідні для готування страви.
  2. Взяти цибулю, очистити, подрібнити. Лук з фаршем засипати в сковороду, ввести сіль і перець, обсмажити на невеликому вогні.
  3. Відварити макарони до напівготовності, покласти шматочок вершкового масла.
  4. Натерти сир, з'єднати зі сметаною.
  5. Підготувати ємність для запікання, промазати маслом. Викласти у форму шарами макарони , Фарш з цибулею, сметану з сиром.
  6. Поставити форму в мікрохвильовку, готувати приблизно 7 хвилин. Якщо блюдо буде готуватися в духовці, час приготування становить 20 хвилин.
  7. Витягти запіканку з форми, викласти на тарілку.
  8. Взяти зелень, подрібнити, посипати зверху.
  9. Для запіканки поєднується з кефіром або кислим молоком. Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу.

Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу

Плов з сухофруктами

Якщо хочеться зробити що-небудь незвичайне, при цьому використовуючи прості інгредієнти, можна приготувати плов з сухофруктами . У блюдо можна додавати родзинки, курагу, барбарис. Айва додасть ласощів приголомшливий смак. Якщо є можливість додати цей інгредієнт, обов'язково потрібно це зробити.

Плов виходить дуже смачним і ароматним. Він надає звичайному вечері частинку торжества. Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий.

Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий

Інгредієнти:

  • рис - 200 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 1 зубчик;
  • морква - 1 шт .;
  • родзинки - 100 г;
  • курага - 100 г;
  • барбарис - 40 г;
  • спеції - за смаком;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком;
  • рослинне масло - 80 мл;
  • айва - 1 шт.

;   родзинки - 100 г;   курага - 100 г;   барбарис - 40 г;   спеції - за смаком;   сіль за смаком;   перець - за смаком;   рослинне масло - 80 мл;   айва - 1 шт

приготування:

  • Розпочати підготовку овочів. Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати.

Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати

  • Морква промити, почистити, нарізати брусочками.

Морква промити, почистити, нарізати брусочками

  • Підготувати казан, налити масло, розігріти, засипати цибулю з часником. Обсмажувати до м'якості.

Обсмажувати до м'якості

  • До цибулі закинути моркву. Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими.

Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими

  • Розпочати підготовку сухофруктів. Їх добре промити, викласти в казан. Обсмажувати до готовності.

Обсмажувати до готовності

  • Після сухофруктів ввести спеції. Можна використовувати готовий набір для плову, а можна підібрати приправи на свій смак. Додати сіль, спеції.

Додати сіль, спеції

  • Тим часом зайнятися підготовкою рису. Його промити і відварити.
  • Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою.

Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою

  • Готувати плов на маленькому вогні протягом 25 хвилин. Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою.

Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою

  • Перемішати рис, розкласти по тарілках.

Перемішати рис, розкласти по тарілках

Гречаники з фаршем

Щоб приготувати другі страви на кожен день, можна подивитися дуже прості рецепти з фото. Гречаники представляють собою давно забуте ласощі. Чому б не приготувати звичайну гречану крупу оригінальним чином.

Навіть молода господиня впорається з поставленим завданням, і зможе здивувати всіх домочадців своїми кулінарними здібностями. Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву.

Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву

Інгредієнти:

  • курячий фарш - 700 г;
  • гречана крупа - 200 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • томатний соус - 200 мл;
  • спеції - за смаком;
  • рослинне масло - 50 мл;
  • зелень - пучок.

приготування:

  1. Підготувати гречану крупу. Засипати її в каструлю, промити, поставити на маленький вогонь. Як тільки вода закипить, засипати сіль.
  2. Тим часом підготувати овочі. Цибулину очистити, промити, розрізати.
  3. Взяти глибоку миску, викласти фарш, ввести подрібнену цибулину, яйце, сіль, спеції і приправи.
  4. Масу добре перемішати.
  5. Як тільки гречана крупа звариться, зайву воду злити, дати каші охолонути.
  6. Очистити цибулю, подрібнити.
  7. Помити морква, почистити, натерти на тертці.
  8. Гречану кашу з'єднати з фаршем, перемішати, сформувати котлети.
  9. На сковороду додати рослинне масло, укласти котлети, обсмажити.
  10. Приготувати підливу. Засипати на сковороду подрібнені цибулю і моркву, потомить, ввести томатний соус, тушкувати протягом 3 хвилин.
  11. У сковороду додати воду, викласти котлети, тушкувати під кришкою протягом 15 хвилин.
  12. Готову страву зверху посипати зеленню.

Готову страву зверху посипати зеленню

Другі страви відрізняються різноманітністю. Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі.

Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі

Кожна господиня зможе вибрати відповідний рецепт і побалувати всю сім'ю приголомшливим частуванням. В результаті звичайний вечеря придбає урочисті нотки, а святковий стіл зможе порадувати всіх запрошених гостей.

Другі страви на кожен день

Щоб потішити свою родину делікатесами, господаркам доводиться придумувати справжні кулінарні шедеври. Ознайомившись з дуже простими рецептами других страв, можна щодня готувати що-небудь оригінальне.

За рецептами з фото процес готування буде цікавим і цікавим, а звичайна вечеря перетвориться на свято.

Риба по-французьки

Здавалося б, як можна приготувати рибу , Щоб вона була не тільки смачною, а й апетитною. Варіантів приготування дуже багато, наступний рецепт додасть звичайному страві частинку свята. Аромат миттєво рознесеться по дому і збере всю родину за загальним столом.

Приготувати страву зможе навіть починаюча господиня. Для готування необхідно придбати мінімум продуктів, що робить ласощі таким популярним.

Інгредієнти:

  • риба - 500 г;
  • сир - 100 г;
  • томат - 1 шт .;
  • сметана - 50 мл;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Розпочати підготовку риби. Обробити її на філе, зняти шкіру, прибрати хребет. Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання.

Рибу розрізати на шматочки, ввести сіль і перець, покласти масу в форму для запікання

  • Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки.

Взяти томат, промити, розрізати, укласти на рибні шматочки

  • Томатні часточки промазати сметаною.

Томатні часточки промазати сметаною

  • Взяти сир, подрібнити, посипати зверху.

Взяти сир, подрібнити, посипати зверху

  • Випікати рибу в духовці 25 хвилин, при температурному режимі 180 градусів.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак.

Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, розрізати на шматочки, можна пробувати на смак

Локшина з куркою

Другі страви на кожен день можуть бути абсолютно різними. На фото представлені дуже прості варіанти, які зможе приготувати будь-яка господиня.

Локшина часто зустрічається на сімейному столі. Її можна подавати з м'ясом або овочами . Якщо є бажання урізноманітнити ласощі, можна додати в нього інгредієнти на свій смак. Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям.

Таке частування не залишиться непоміченим, припаде до смаку як дорослим, так і дітям

Інгредієнти:

  • рисова локшина - 250 г;
  • куряче філе - 350 г;
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • рослинне масло - 60 г;
  • соєвий соус - 20 г;
  • сіль за смаком;
  • мелений імбир - щіпка;
  • спеції - за смаком;
  • зелень - для прикраси.

;   часник - 2 зубчики;   рослинне масло - 60 г;   соєвий соус - 20 г;   сіль за смаком;   мелений імбир - щіпка;   спеції - за смаком;   зелень - для прикраси

приготування:

  • Підготувати продукти, найкраще поставити їх на стіл.
  • Взяти куряче філе, розрізати на невеликі шматочки, посолити, обсмажити на рослинному маслі.
  • Подрібнити цибулю і часник, засипати до курячим шматочках, обсмажити. Зверху посипати меленим імбиром .
  • Ввести соєвий соус, все перемішати.
  • Відварити рисову локшину, помити в холодній воді.
  • Взяти морква, подрібнити за допомогою терки, засипати в сковороду. Вода, в якій варилася локшина, ще буде використовуватися. Залити 100 мл води в сковороду, готувати масу до тих пір, поки вода не википить.
  • Покласти в сковороду локшину, ввести сіль, спеції і приправи.

Взяти зелень, промити, подрібнити, посипати зверху.

Омлет з овочами

дуже прості рецепти других страв можна подивитися на фото. Це дозволить кожен день створювати приголомшливі частування. Що може бути простіше, ніж посмажити омлет. Однак, і його можна зробити по-різному.

Приготувати омлет можна на сковороді, в духовці, мультиварці, мікрохвильовці. Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним.

Якщо слідувати порадам кулінарів, блюдо вийде пишним і апетитним

Надати омлету оригінальність можна за допомогою овочів і м'ясних інгредієнтів. Такий омлет сподобається не тільки дорослому, але і дитині. До того ж його можна готувати і людям, які дотримуються правильного харчування.

Інгредієнти:

  • яйця - 2 шт .;
  • йогурт - 100 мл;
  • зелений горошок - 100 г;
  • солодкий болгарський перець - 1 шт .;
  • цибуля - 1 шт .;
  • помідори черрі - 4 шт .;
  • оливкова олія - ​​20 г;
  • часник - 1 зубчик;
  • зелень - пучок.

приготування:

  • Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити.

Розпочати підготовку цибулі та часнику, почистити, подрібнити

Овочі помити, нарізати на кубики.

Овочі помити, нарізати на кубики

Взяти сковороду, додати оливкове масло, обсмажити цибулю і часник . Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин.

Засипати інші овочі, готувати приблизно 5 хвилин

  • Підготувати глибоку ємність, вбити яйця, ввести йогурт. Масу збити віночком.

Масу збити віночком

  • Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою.

Залити суміш в сковороду, прикрити кришкою

  • Тим часом підготувати зелень. Її добре промити, подрібнити.
  • Як тільки омлет буде готовий, його викласти на тарілку, посипати зеленню. Страву можна подавати до столу.

Страву можна подавати до столу

Вареники на пару

Приготувати другі страви можна по дуже простими рецептами на кожен день (фото нижче). Це можуть бути як кулінарні шедеври, так і звичайні ласощі. Якщо є бажання зробити солодкий обід, можна приготувати вареники з полуницею.

Блюдо дуже смачне і корисне. Особливо воно популярне в літній період, коли спостерігається достаток ягід і фруктів. Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті.

Начинку можна змінювати на свій розсуд і навіть робити її з ягідного асорті

Крім того, вареники робляться дуже швидко. Ідеальний рецепт для зайнятих господинь.

Інгредієнти:

  • борошно - 600 г;
  • вода - 300 мл;
  • вершкове масло - 70 г;
  • сіль - 5 г;
  • полуниця - 700 г.

борошно - 600 г;   вода - 300 мл;   вершкове масло - 70 г;   сіль - 5 г;   полуниця - 700 г

приготування:

  1. Поставити на стіл необхідні продукти. Для зручності всі повинно бути під рукою.
  2. Взяти глибоку ємність, засипати борошно, розрізане на шматочки вершкове масло, сіль. Змушують тісто, зверху не поспішаючи залити окріп. Має вийти густе тісто без грудочок.
  3. Підготувати стіл, насипати борошно, викласти тісто. Змушують його до потрібної консистенції.
  4. Прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин. Після закінчення відведеного часу дістати тісто з холодильника, покласти на стіл, розкачати тонкий млинець, вирізати кружальця.
  5. Наповнити кружечки начинкою, акуратно загорнути краї. В якості начинки можуть виступати будь-які ягоди. Якщо вареників вийшло багато, їх можна заморозити.
  6. залишилося вареники зварити. Найкраще їх готувати на пару, для цього потрібно близько 4 хвилин.
  7. Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу.

Заварні вареники готові, можна всіх кликати до сімейного столу

Картопляна запіканка

Другі страви на кожен день неможливо уявити без картоплі. На фото можна подивитися дуже прості варіанти. Навіть молода господиня впорається з процесом приготування і зможе здивувати всю сім'ю.

В першу чергу потрібно підготувати продукти. До складу страви входять звичайні компоненти, які вдасться купити в будь-якому магазині. Тому картопляну запіканку можна готувати досить часто. Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним.

Блюдо виходить ситним, апетитним і дуже смачним

Інгредієнти:

  • картопля - 10 шт .;
  • сир - 150 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • майонез - 100 мл;
  • сіль за смаком;
  • рослинне масло - 10 г;
  • перець - за смаком.

приготування:

  • Взяти сир, натерти на крупній тертці.

Взяти сир, натерти на крупній тертці

  • Підготувати глибоку ємність, засипати в неї 1/2 частина сиру, яйце. Масу добре перемішати.

Масу добре перемішати

  • Розпочати підготовку часнику. Його почистити, дрібно нарізати.
  • Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез.

Взяти окрему тарілку, з'єднати в ній решту сиру, яйце, нарізаний часник, майонез

  • Суміш перемішати.
  • Картоплю очистити, подрібнити на тертці. Засипати в загальну миску, змішати.

Засипати в загальну миску, змішати

  • Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш.

Підготувати форму, змастити олією, викласти картопляну суміш

  • Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти.

Зверху укласти сир з яйцем, вирівняти

  • У розігріту до 180 градусів духовку поставити форму з вмістом.
  • Випікати запіканку протягом 40 хвилин.
  • Як тільки пройде відведений час, витягти блюдо з духовки, покласти на тарілку, розрізати на шматочки.

Подавати в гарячому вигляді. Така запіканка може виступати як окрему страву і зможе звичайному обіду надати урочисті нотки.

Запіканка з макаронів з фаршем

Дуже прості рецепти других страв представлені на фото. Вивчивши їх більш детально, можна без праці приготувати справжні кулінарні шедеври на кожен день.

Якщо залишилися макарони, їх можна використовувати для смачного пирога. Запіканку можна готувати на сніданок або вечерю. Блюдо виходить ситним і смачним.

До того ж і для приготування пирога потрібно трохи продуктів, що робить ласощі досить популярним.

Інгредієнти:

  • макарони - 100 г;
  • м'ясний фарш - 50 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • сметана - 30 мл;
  • вершкове масло - 20 г;
  • сир - 70 г;
  • зелень - пучок;
  • рослинне масло - 50 мл.

;   сметана - 30 мл;   вершкове масло - 20 г;   сир - 70 г;   зелень - пучок;   рослинне масло - 50 мл

приготування:

  1. Поставити на стіл продукти, які необхідні для готування страви.
  2. Взяти цибулю, очистити, подрібнити. Лук з фаршем засипати в сковороду, ввести сіль і перець, обсмажити на невеликому вогні.
  3. Відварити макарони до напівготовності, покласти шматочок вершкового масла.
  4. Натерти сир, з'єднати зі сметаною.
  5. Підготувати ємність для запікання, промазати маслом. Викласти у форму шарами макарони , Фарш з цибулею, сметану з сиром.
  6. Поставити форму в мікрохвильовку, готувати приблизно 7 хвилин. Якщо блюдо буде готуватися в духовці, час приготування становить 20 хвилин.
  7. Витягти запіканку з форми, викласти на тарілку.
  8. Взяти зелень, подрібнити, посипати зверху.
  9. Для запіканки поєднується з кефіром або кислим молоком. Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу.

Страва готова, можна всіх кликати до обіднього столу

Плов з сухофруктами

Якщо хочеться зробити що-небудь незвичайне, при цьому використовуючи прості інгредієнти, можна приготувати плов з сухофруктами . У блюдо можна додавати родзинки, курагу, барбарис. Айва додасть ласощів приголомшливий смак. Якщо є можливість додати цей інгредієнт, обов'язково потрібно це зробити.

Плов виходить дуже смачним і ароматним. Він надає звичайному вечері частинку торжества. Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий.

Однак, для приготування страви потрібно підготувати певний набір продуктів, але результат того вартий

Інгредієнти:

  • рис - 200 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • часник - 1 зубчик;
  • морква - 1 шт .;
  • родзинки - 100 г;
  • курага - 100 г;
  • барбарис - 40 г;
  • спеції - за смаком;
  • сіль за смаком;
  • перець - за смаком;
  • рослинне масло - 80 мл;
  • айва - 1 шт.

;   родзинки - 100 г;   курага - 100 г;   барбарис - 40 г;   спеції - за смаком;   сіль за смаком;   перець - за смаком;   рослинне масло - 80 мл;   айва - 1 шт

приготування:

  • Розпочати підготовку овочів. Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати.

Взяти цибулю і часник, очистити, промити, дрібно нарізати

  • Морква промити, почистити, нарізати брусочками.

Морква промити, почистити, нарізати брусочками

  • Підготувати казан, налити масло, розігріти, засипати цибулю з часником. Обсмажувати до м'якості.

Обсмажувати до м'якості

  • До цибулі закинути моркву. Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими.

Готувати до тих пір, поки шматочки не стануть м'якими

  • Розпочати підготовку сухофруктів. Їх добре промити, викласти в казан. Обсмажувати до готовності.

Обсмажувати до готовності

  • Після сухофруктів ввести спеції. Можна використовувати готовий набір для плову, а можна підібрати приправи на свій смак. Додати сіль, спеції.

Додати сіль, спеції

  • Тим часом зайнятися підготовкою рису. Його промити і відварити.
  • Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою.

Як тільки овочі з сухофруктами будуть готові, в казан слід викласти рис, налити води, прикрити кришкою

  • Готувати плов на маленькому вогні протягом 25 хвилин. Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою.

Після закінчення відведеного часу вогонь вимкнути, залишити плов під кришкою

  • Перемішати рис, розкласти по тарілках.

Перемішати рис, розкласти по тарілках

Гречаники з фаршем

Щоб приготувати другі страви на кожен день, можна подивитися дуже прості рецепти з фото. Гречаники представляють собою давно забуте ласощі. Чому б не приготувати звичайну гречану крупу оригінальним чином.

Навіть молода господиня впорається з поставленим завданням, і зможе здивувати всіх домочадців своїми кулінарними здібностями. Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву.

Котлети виходять дуже смачними і ароматними, можуть поєднуватися з гарніром або йти як окрему страву

Інгредієнти:

  • курячий фарш - 700 г;
  • гречана крупа - 200 г;
  • яйце - 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • томатний соус - 200 мл;
  • спеції - за смаком;
  • рослинне масло - 50 мл;
  • зелень - пучок.

приготування:

  1. Підготувати гречану крупу. Засипати її в каструлю, промити, поставити на маленький вогонь. Як тільки вода закипить, засипати сіль.
  2. Тим часом підготувати овочі. Цибулину очистити, промити, розрізати.
  3. Взяти глибоку миску, викласти фарш, ввести подрібнену цибулину, яйце, сіль, спеції і приправи.
  4. Масу добре перемішати.
  5. Як тільки гречана крупа звариться, зайву воду злити, дати каші охолонути.
  6. Очистити цибулю, подрібнити.
  7. Помити морква, почистити, натерти на тертці.
  8. Гречану кашу з'єднати з фаршем, перемішати, сформувати котлети.
  9. На сковороду додати рослинне масло, укласти котлети, обсмажити.
  10. Приготувати підливу. Засипати на сковороду подрібнені цибулю і моркву, потомить, ввести томатний соус, тушкувати протягом 3 хвилин.
  11. У сковороду додати воду, викласти котлети, тушкувати під кришкою протягом 15 хвилин.
  12. Готову страву зверху посипати зеленню.

Готову страву зверху посипати зеленню

Другі страви відрізняються різноманітністю. Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі.

Це можуть бути гарніри, запіканки, м'ясні ласощі

Кожна господиня зможе вибрати відповідний рецепт і побалувати всю сім'ю приголомшливим частуванням. В результаті звичайний вечеря придбає урочисті нотки, а святковий стіл зможе порадувати всіх запрошених гостей.

Навигация сайта
Новости
Реклама
Панель управления
Информация