- Інгредієнти для приготування основи чізкейку:
- Інгредієнти для приготування суфле:
- Інгредієнти для желе - верхній шар чизкейка:
Більшість з нас люблять солодке - і це добре. Завжди вважала, що ласуни - це справжні добряги. Шкода, що нам часто не вистачає вільного часу на смачну випічку, але сьогодні ми приготуємо чудовий торт чізкейк, не включаючи духовку.
Я просто обожнюю такі «холодні» чизкейки, готую їх в різних варіантах: шоколадні з глазур'ю, з печивом «Oreo», фруктові і вершкові з ягідним желе. Ніжний сирний пиріг на солодкої основі з пісочного печива і з ягідної кислинкою, швидше за все, підкорить ваше серце.
Пропоную приготувати вершковий чізкейк разом з відео рецептом від Кулінарних Пригод. Так що без зайвих слів - давайте дивитися і готувати.
До рецептом цього чізкейку без випічки нам пропонують список необхідних для приготування продуктів. Розрахунок інгредієнтів на форму діаметром 20 сантиметрів. Ви сміливо можете підкоригувати обсяги під вашу форму або креманки, адже такий десерт можна приготувати порційно.
Інгредієнти для приготування основи чізкейку:
Вибираючи пісочне печиво для основи чізкейку, візьміть його без зайвих додаткових запахів. Гамма смаків в цьому рецепті і так буде повною.
- Пісочне печиво - 300 грамів;
- Вершкове масло - 150 грамів.
Інгредієнти для приготування суфле:
Намагайтеся брати для готування сирного суфле перевірений желатин: ми з вами знаємо, що у різних виробників різні властивості продуктів. Не переборщити з ваніліном, інакше буде гірчити. Жирність вершків на ваш розсуд.
- Сир маскарпоне - 500 грамів;
- Вершки - 300 мілілітрів;
- Цукрова пудра - 150 грамів;
- Вода - 100 мілілітрів;
- Молоко - 100 мілілітрів;
- Желатин - 25 грамів;
- Ванілін.
Інгредієнти для желе - верхній шар чизкейка:
Вибирайте ягоди для желе на свій смак або під настрій, в поєднанні з вершковим сирним суфле і полуниця, і малина відкриються вам у новому прекрасному світі і смаку.
- Ягоди свіжі або заморожені - 300 грамів;
- Цукор - 3 столові ложки;
- Вода питна - 100 мілілітрів;
- Желатин - 15 грамів.
Ну що ж, якщо ваш чізкейк без випічки готовий і ви його вже спробували, то ласкаво просимо до нашого клубу) - розлюбити цей чарівний десерт ви вже не зможете. Приємного вам апетиту і балуйте хоча б іноді вашого внутрішнього ласуна.
