Пропоную вам дуже простий рецепт гречки з тушкованою капустою - оригінального і апетитного страви для вашого столу. Адже гречана крупа не тільки смачна, а й корисна для нашого організму. Готується така гречка з овочами дуже просто - на сковорідці. Тушкована капуста надає ніжною гречаної каші пікантності і привабливості. Давайте приготуємо неймовірно смачну гречку з тушкованою капустою і овочами разом з «Дуже смачно».
- вода;
- рослинна олія;
- сіль;
- щіпка гострого перцю;
- гречка - 250-300 грам;
- дві столові ложки сушених томатів;
- одна столова ложка сушеного болгарського перчика;
- одна морквина (вагою 50 грам);
- капуста - 500 грам;
- дві чайні ложки сушеного кропу.
Гречка з тушкованою капустою і овочами. покроковий рецепт
- Взяти морква вагою близько 50 грам, добре вимити. (Для приготування такої страви я подрібнюю морква на тертці).
- Обсмажити коренеплід на сковорідці на олії приблизно 3 хвилини.
- Невеликий качан капусти тонко нашаткувати соломкою.
- Потім додати капусту до цибулі і моркві, туди ж відправити сушені помідори і кріп, болгарський перчик, злегка підсолити, додати 100 мілілітрів води, щільно закрити кришкою і тушкувати овочі на середньому вогні п'ять хвилин.
- Капусту з тушкованими овочами на сковорідці зрушити в сторону, щоб вийшла виїмка в центрі сковороди, і в неї вже викласти добре промиту і перебраний гречку. (І тут дуже важливий момент: потрібно брати гречку ядриця, яка після приготування разваривается і не перетворюється в кашку.) Посолити, додати гострий перець за смаком і влити гарячу воду, щоб вона покрила всі овочі.
- Гасити гречку з усіма овочами під закритою кришкою протягом 15 хвилин, на середньому вогні.
- Зняти з вогню і дати гречці ще настоятися під закритою кришкою 10 хвилин.
- Присипати гречку з тушкованою капустою свіжою подрібненою зеленню (я беру петрушку) і подати в гарячому вигляді.
Для приготування цієї страви можна також брати свіжі, а не сушені овочі (буде ароматні). А ще дуже смачно, коли зелень кропу змішана з петрушкою. Смачне овочеве блюдо до душі як маленьким, так і дорослим. Подавати його можна як самостійну страву і як гарнір до м'яса. Такий простий рецепт приготування пісної гречки назбирав дуже багато позитивних відгуків в інтернеті. Рецептом божественно смачною гречки з капустою ділюся на порталі «Дуже смачно». Більш детально, як зробити гречку з овочами на сковороді, ви можете подивитися на відео каналу ютуб. А для любителів гречки ми пропонуємо ще два варіанти приготування цієї крупи: гречка, запечена в горщику з грибами під сирним соусом, і гречка з тушкованою капустою. А для любителів гречки ми пропонуємо ще два варіанти приготування цієї крупи: гречка, запечена в горщику з грибами під сирним соусом , і гречка, запечена з грибами і курячою печінкою .
Завантаження ...
